شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مــواد لازم:  عدس قرمز................... 100 گرم یا نصف لیوان كرفس خردشده ................ 35 گرم هویج ...............1 عدد متوسط آب .............. 2 لیوان خرده‌های وسط...

طرز تهیه برنج   ..........  1 پیمانه نمك  ............   مقداری پودر لیموعمانی   ...........  1 قاشق چایخوری پودر زیره  ...........   1 قاشق چایخوری زردچوبه ...

مواد لازم برای 2 نفر بادمجان کبابی ساطوری کرده  2 عدد متوسطسیب‌زمینی پخته رنده کرده 2 عدد متوسط پیاز رنده کرده و آب گرفته 1 عدد متوسط سیر له...

مواد لازم برای 3 نفر سیب زمینی پخته، پوست کنده و  رنده شده  400 گرم شیر 50میلی لیتر کره  25 گرم کلم سفید  خلالی خرد‌کرده 200 گرم تخم مرغ 2 عدد...

مواد لازم برای 4 نفر سینة‌ مرغ پخته  و ریش ریش‌کرده 2 عدد (500 گرم) پیازداغ خلالی سرخ کرده 4 قاشق سوپخوری سیب‌زمینی پخته و رنده کرده 2 عدد...

مواد لازم برای 10 – 8 نفر  کدو سبز رنده کرده 8 عدد متوسط شوید خرد کرده 2 دسته (100 گرم) تخم‌مرغ همزده 5 – 4 عدد نمک و فلفل به میزان لازم سیر له...

مواد لازم برای 4 نفر تخم‌مرغ هم‌زده 2 عدد سیب‌زمینی پخته و رنده کرده 250 گرم کدو سبز رنده کرده 250 گرم شوید خرد کرده 100 گرم پنیر موزارلای ...

مواد لازم بادمجان کبابی و ساطوری کرده 6 عدد متوسط نخود فرنگی یک‌دوم پیمانه کنسرو ذرت یک‌سوم پیمانه فلفل هالوپینو خرد کرده 5 عدد قارچ...

مواد لازم برای 6 – 8 نفر  باقلا سبز 300 گرم تره 2 دسته100 گرم شوید 1 بسته50 گرم جعفری 1 بسته50 گرم گشنیز 1 بسته50 گرم پیاز رنده کرده و آبگرفته 1 عدد...

مواد لازم برای 4-6 نفر  کینوا قرمز یا سفید 1پیمانه (200گرم) آب 250 میلی لیتر سیب زمینی پخته و رنده کرده 2 عدد متوسط تخم‌مرغ 3 عدد   اسفناج خرد...

مواد لازم برای 4-6 نفر فیله مرغ یا بوقلمون  500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون به میزان لازم آرد سفید...

مواد لازم برای 4 نفر کدو سبز قلمی رنده کرده 2 عدد هویج رنده کرده 1 عدد کوچک قارچ ریز خرد کرده 4 عدد پیازچۀ ریز خرد کرده 6 ساقه ریحان خرد کرده...