شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4-6 نفر هویج رنده کرده  1 عدد متوسط کدو سبز رنده کرده 1 عدد متوسط سیب زمینی پخته و رنده کرده 1 عدد متوسط سیب‌زمینی خام و رنده...

مواد لازم برای 4 نفر روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده  1 عدد گوشت چرخکرده 500 گرم برنج ایرانی 100 گرم آب 375 میلی‌لیتر (یک و...

مواد لازم برای 16 عدد سيب زمینی پوست كنده و خرد كرده 2 عدد شير 60 میلی ليتر (يك چهارم پيمانه) اسفناج خرد كرده و پخته 250 گرم كنسرو ماهی تن 185 گرم...

مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده  500 گرم پیاز خرد کرده  یک عدد بزرگ نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری آرد نخودچی 300 گرم...

مواد لازم برای 8-10 نفر: گوشت چرخکرده 1 کیلوگرم پیاز رنده کرده 2 عدد سیر له کرده 3 حبه گشنیز خرد کرده 1 پیمانه فلفل سبز خرد کرده 1-2 عدد فلفل...

مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز (خرد کرده) 1 عدد کوچک سیر له کرده 1 حبه فلفل دلمة قرمز (ریز خرد کرده) 1 عدد برنج  150 گرم آب...

موادلازم برای 2 نفر سبزى كوكو  ٣٠٠ گرم ( جعفرى، گشنيز، تره، شويد، شنبليله) تخم مرغ ٢ عدد زرشك ٥٠ گرم نمك و فلفل به میزان لازم نان تست ٤ عدد...

مواد لازم برای 4-6 نفر سینه و ران مرغ چرخکرده نیم کیلوگرم نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم پودر سیر یک‌دوم قاشق چایخوری بادمجان حلقه‌ای خرد...

مواد لازم برای 6-8 نفر کدو حلوائی(مکعبی خرد کرده)  600-700 گرم سیب‌زمینی (مکعبی خرد کرده )  300 گرم برگ تازه اسفناج (خرد کرده) 150 گرم پنیر فتا خرد...

مواد لازم کوکوی باقلا سبز: پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط روغن مخصوص سرخ كردن 3- 4 قاشق سوپخوری باقلا سبز خرد كرده  300 گرم شوید یا گشنیز خرد كرده...

کتلت کلم سفید | طرز تهیه کتلت خوشمزه مواد لازم برای تهیه این کتلت: تخم‌مرغ 3 عدد كلم خردكرده   1 كیلوگرم شیر  1 پیمانه (250 میلی‌لیتر) گوشت...

كتلت مرغ با بادام   مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ با بادام: كره 50 گرم قارچ ‌خردكرده 100 گرم مغز نان سفید 80 گرم شیر 250 میلی‌لیتر (یك پیمانه)...