شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

گردو برشته و خردكرده 50 گرم   بیسكویت ساده و خردكرده  50 گرم   پوست پرتقال رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   شكلات سفید آبكرده  115 گرم   شكلات...

كره 80 گرم   شكر 115 گرم   شیر 180 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)   پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری   شیر خشك   135 گرم   ترافل برای تزئین به میزان...

پودر شكر 125 گرم   شیرعسلی یك قوطی (375 گرمی)   كره 50 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكلات شیری خردكرده 115 گرم   پسته برشته و...

شكلات شیری 250 گرم   شكلات سفید 50 گرم   توت‌فرنگی تازه 15 عدد   فیسالیس 10 عدد   موز 10 برش   شكلات شیری (اضافی) 50 گرم   خامه فرم گرفته 200...

پودر قهوه فوری 1 قاشق چایخوری   خامه ساده 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   شكلات سفید خرد كرده 360 گرم   فندق برشته و آسیاب كرده 180 گرم  ...

كره خرد كرده 40 گرم   آب  60 میلی‌لیتر(یك‌چهارم پیمانه)   شكر ریز 110 گرم   عسل 2 قاشق سوپخوری   كنجد برشته 35 گرم   تخمه كدو 1 قاشق...

كره‌ 175 گرم   شكر 100 گرم   پودر كاكائو 3 قاشق سوپخوری   نمك یك‌هشتم قاشق چایخوری   آرد  185 گرم   كورن فلكس 80 گرم   شكلات سیاه...

كره 185 گرم   پودر شكر 75 گرم   پودر بادام 60 گرم   آرد  170 گرم   بادام پرك به میزان لازم   شكلات آبكرده به میزان لازم   پودر پسته یا ترافل...

كره 120 گرم   وانیلین یك‌هشتم قاشق چایخوری   پوست لیمورنده كرده 1 قاشق چایخوری   شكر ریز50 گرم   آرد 150 گرم   آرد برنج 25 گرم   پودر...

كره نرم 200 گرم   شكر 130 گرم   تخم‌مرغ 1عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 375 گرم   بیكینگ‌پودر دو و یك‌چهارم قاشق چایخوری  ...

شكلات سیاه آبكرده 45 گرم   شیر 60 میلی‌لیتر  (یك‌چهارم پیمانه)   شكر قهوه‌ای یك‌دوم پیمانه   كره نرم 50 گرم   تخم‌مرغ همزده 1 عدد درشت...

بادام آسیاب كرده 75 گرم   پودر شكر 115 گرم   آرد ذرت  10 گرم   سفیده تخم‌مرغ 2 عدد   شكر ریز 50 گرم   اسانس پرتقال  2 - 3 قطره   رنگ نارنجی...