شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 10-12 نفر شکر 125 گرم کره سرد و خرد کرده  200 گرم اسانس وانیل  یک دوم قاشق چایخوری         پوست لیموی رنده کرده  1قاشق چایخوری نمک...

مواد لازم برای 8 نفر آرد  250 گرم پودر شکر  60 گرم کره سرد (خرد کرده)  125 گرم پوست لیمو (رنده کرده)  2 قاشق چایخوری زرده تخم‌مرغ  2 عدد مواد...

مواد لازم  خمير : آرد 200 گرم شكر 2 قاشق چايخوري نمك يك‌چهارم قاشق چايخوري كره 125 گرم آب سرد 2-3 قاشق سوپخوري مواد لازم ميانی: پودر ژلاتين 1...

مواد لازم براي 10- 12 نفر بيسكويت آسياب كرده  200 گرم كره آبكرده   90 گرم پوست گريپ فروت رنده‌كرده 2 قاشق چايخوري مواد لازم ميانی: تخم‌مرغ  5...

شكر قهوه‌ای 55 گرم   كره 20 گرم   خامه ساده 60 میلی‌لیتر   شكلات سیاه 150 گرم   خامه اضافی  60 میلی‌لیتر   فندق بو داده و خردكرده  2 قاشق...

آرد  130 گرم   بیكینگ‌پودر  یك‌چهارم قاشق چایخوری   كره 60 گرم   پودر قند 60 گرم   تخم‌مرغ  1 عدد   پوره سیب یك و یك‌دوم پیمانه   بادام...

آرد 175 گرم   كره‌ی سرد خرد كرده 120 گرم   نمك 1 پینچ   شكر 30 گرم   تخم مرغ 1 عدد   مواد لازم میانی   هلوی كمپوت‌ كرده 6 عدد درسته   دارچین...

آرد 200 گرم   كره‌ی سرد و خردكرده 150 گرم   زرده‌ی تخم‌مرغ 2عدد   شكر یك قاشق سوپخوری   آب سرد یخچالی 1 قاشق سوپخوری   مواد لازم برای...

آرد 200 گرم شیر خشک 2 قاشق سوپخوری کره  125 گرم زرده تخم‌مرغ 1 عدد آب یخ 2-3 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی: پنیر خامه‌ای 250 گرم پودر شکر 80 گرم...

آرد  225 گرم   پودر كاكائو  2 قاشق سوپخوری   شكر  50 گرم   كره سرد و خردكرده  115 گرم   آب سرد  4 قاشق سوپخوری   مواد لازم میانی پای   زرده...

 کره 115 گرم   پنیر خامه‌ای 115 گرم   آرد 115 گرم   تخم مرغ 2 عدد   شیره انگور 185 گرم   آب جوش 120 میلی لیتر ( یک دوم پیمانه)   بیکینگ سودا یک...