شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 آرد 200 گرم   نمك 1 پینچ   پودر شكر  50 گرم   كره خرد كرده 100 گرم   زرده تخم‌مرغ 2 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آب حدود 1-2 قاشق...

 آرد 250 گرم   كره‌ سرد (خرد كرده) 150 گرم   شكر دانه‌ ریز 100 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   زرده تخم‌مرغ 1 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری  ...

 آرد 250 گرم   كره سرد (خرد كرده) 150 گرم   نمك 1 پینچ   پودر شكر 2 قاشق سوپخوری   زرده تخم‌مرغ 2 عدد   آب سرد 2-4 قاشق سوپخوری   مواد لازم...

شیرعسلی  2 قوطی 400 گرمی   بیسكویت ساده و خرد كرده 250 گرم   كره‌ نرم 100 گرم   پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری   شكر 2 قاشق سوپخوری   شكلات سیاه...

آرد 250 گرم   پودر كاكائو 3 قاشق سوپخوری   نمك یك‌هشتم قاشق چایخوری   كره‌ سرد و خردكرده 150 گرم   شكر 40 گرم   آب سرد  2-3 قاشق سوپخوری  ...

آرد 185 گرم   پودر شكر 55 گرم   بادام آسیاب كرده 30 گرم   كره‌ سرد و خردكرده 125 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ 1 عدد   مواد لازم میانی   فندق برشته 50...

 آرد 150 گرم   پودر شكر 2 قاشق سوپخوري   كرة‌ سرد (خرد كرده) 75 گرم   پوست ليمو يا پرتقال رنده كرده 1 قاشق چايخوري   زردة تخم‌مرغ 1 عدد    آب...

خمیر هزار‌ورق (میل فوی) در حدود 400 گرم   كرم پاتیسیر در حدود 125 گرم (یك دوم پیمانه)   دارچین 1 قاشق چایخوری   كمپوت هلو 6 نصفه   زرده تخم مرغ...

پنیر خامه‌ای 240 گرم   كره 125 گرم   آرد 150 گرم   نمك یك چهارم قاشق چایخوری   مارمالاد توت فرنگی برای تزئین به میزان لازم   خلال پسته برای...