شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پودر نارگیل 100 گرم شكر 150 گرم سفیده تخم‌مرغ 3 عدد آرد برنج 25 گرم آبلیمو 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 1 قاشق چایخوری پودر پسته به میزان لازم  

نمك 1 پیمانه   آب گرم 1 پیمانه   گلیسیرین یا روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   آرد الك كرده 3 پیمانه   سوزن یا سیخ بسیار ریز   ...

مواد لازم برای حدود 20عدد کره نرم شده  125گرم کره بادام زمینی 100 گرم شکر 50گرم شکر قهوه ای 115گرم تخم مرغ 1 عدد درشت اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری...

مواد لازم برای حدود 12 عدد کره 125گرم شکر قهوه ای 115 گرم شکر 100 گرم تخم مرغ  1عدد اسانس وانیل یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد 250گرم نمک یک چهارم...

مواد لازم برای حدود 30-35 عدد کره 125گرم شکلات چیپسی 200گرم آرد 225گرم پودرکاکائو 25 گرم بیکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق...

مواد لازم برای حدود 30 عدد زرده تخم‌مرغ 2 عدد ماست خامه‌ای 100 گرم روغن آبکرده 100 گرم آرد 200 گرم بیکینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری مواد لازم میانی:...

مواد لازم برای حدود 24 عدد کره 35 گرم عسل 1 قاشق سوپخوری کورن فلکس 60 گرم پرک بادام 25 گرم گلسه چری یا گیلاس کوکتل 55 گرم

مواد لازم برای حدود 16 عدد بادام آسیاب کرده 75 گرم پودر شکر نرم و الک کرده 115 گرم آرد ذرت 12 گرم سفیده تخم‌مرغ 2 عدد درشت (حدود  120 گرم) شکر...

مواد لازم برای حدود 90 عدد تخم‌مرغ 1 عدد کره نرم شده 250 گرم روغن مایع 125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه) پودر شکر 160 گرم نشاستهذرت 160 گرم...

پودر مرنگ 2 قاشق سوپخوری آب سرد 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه) پودر شکر الک‌کرده 320 گرم رنگ خوراکی به میزان لازم

مواد لازم برای 8 عدد شکلات تلخ یا شیری آبکرده به میزان لازم بیسکویت پتی‌بور 300 گرم پودر کاکائو 3 قاشق سوپخوری کره آبکرده 75 گرم پودر شکر 80...

مواد لازم تخم‌مرغ 5 عدد شکر 125 گرم آرد 100 گرم آرد ذرت 25 گرم بیکینگ‌پودر یک چهارم قاشق چایخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری خامه 300 گرم...