شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 20 برش کره 150 گرم شکر 115 گرم وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری تخم‌مرغ  3 عدد آرد 115 گرم بیکینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری پودر...

مواد لازم برای 20 برش آرد  165 گرم شکر 1 قاشق سوپخوری کره آبکرده و خنک شده  80 گرم زرده تخم‌مرغ 1 عدد سیب پوست کنده  3 عدد کره آبکرده  20 گرم...

مواد لازم جهت تهیه باقلوای ترکی   شكر  500 گرم آب  250 میلی‌لیتر آبلیمو 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر باقلوا: آبلیمو  2 قاشق...

مواد لازم برای تهیه شیرینی سوئیسی: كره 75 گرم پودر قند 40 گرم زرده‌ی تخم‌مرغ  2 عدد تخم‌مرغ كامل  1 عدد وانیل یك‌چهارم قاشق چایخوری آرد...

مواد لازم برای شیـرینی برشی با هلـو   آرد ساده  150 گرم بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر نارگیل 60 گرم جوی پرك  50 گرم شكر قهوه‌ای 95 گرم...

مواد لازم برای پخت شیرینی لیمو و بادام: آرد سفید 100 گرم بیكینگ پودر  یك دوم قاشق چایخوری سرخالی پودر شكر 2 قاشق سوپخوری كره‌ی خردكرده 60...

مواد لازم برای 10 نفر مواد لازم برای تهیه کرامبل : آرد سفید 75 گرم شکر قهوه‌ای 100 گرم گردوی خرد کرده 60 گرم گیلاس شکری  یک‌دوم پیمانه کره...

مواد لازم برای 6 عدد شیر ولرم 250 میلی‌لیتر (یک پیمانه) شکر  4 قاشق سوپخوری پودر مایه خمیر یک و یک‌ودوم قاشق چایخوری کره 20 گرم تخم‌مرغ  1...

آرد 260 گرم   بیكینگ‌پودر سه‌چهارم قاشق چایخوری   بیكینگ‌سودا سه‌چهارم قاشق چایخوری   زنجفیل 1 قاشق چایخوری   دارچین یك‌دوم قاشق...

كره 180 گرم   شكر قهوه‌ای 150 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   آرد 225 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌چهارم قاشق چایخوری   نمك...

آرد 100 گرم   بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری   دارچین یک چهارم قاشق چایخوری   نمک 1 پینچ   شکر 50 گرم   شکر قهوه‌ای 30 گرم   تخم مرغ 1 عدد...

مواد لازم پاستیل میوه‌ای آب 560 میلی‌لیتر (دو و یك‌چهارم پیمانه)   شكر 500 گرم   پكتین 10 گرم   گلوكز 100 گرم   كرم تارتار یك‌چهارم قاشق...