شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای حدود 100 عدد کره ۱۸۰ گرم پودر شکر ۷۰ گرم اسانس وانیل یک قاشق چایخوری زرده تخم‌مرغ یک عدد پودر پسته ۳۰ گرم آرد حدود ۲۵۰ گرم...

کره  110 گرم شکر قهوه‌ای  220 گرم شیر125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه) کره بادام‌زمینی 165 گرم شکلات تلخ یا شیری، آب کرده  130 گرم بادام‌زمینی...

مواد لازم برای حدود 18 عدد برنج نیمدانه 200 گرم آب یک و نیم لیتر (6 پیمانه) زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم شکر 170 گرم آرد 200 گرم هلیک...

مواد لازم برای حدود 30-35 عدد آرد400 گرم شیرخشک 100 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری کرة نرم شده 250 گرم پنیر خامه‌ای 90...

مواد لازم برای حدود 30 عدد نان خامه‌‌ای کره سرد (خرد کرده) 50 گرم پودر فندق بی‌نمک 50 گرم شکر 50 گرم آرد 60 گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری مواد...

مواد لازم براي حدود 24 عدد آرد  375 گرم شکر قهوه‌ای روشن  دوسوم پیمانه سرخالی شکر  50 گرم بیکینگ‌پودر  سه‌چهارم قاشق چایخوری نمک  1 پینچ...

مواد لازم برای 20 عدد شکلات شیری ۱۵۰ گرم کره ۴۰ گرم پودر کاکائو الک‌کرده ۲۵ گرم شیرعسلی 30 گرم شیر یک قاشق سوپخوری مخلوط گردو، پسته، فندق...

مواد لازم برای 60 عدد آرد 900 گرم بیکینگ‌سودا یک قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر یک قاشق چایخوری کره نرم شده 200 گرم شکر دانه ریز 400 گرم تخم‌مرغ 3...

مواد لازم برای حدود 40-45 عدد آرد 400 گرم بیکینگ سودا  یک‌دوم قاشق چایخوری نمک یک‌دوم  قاشق چایخوری شکر 50 گرم کره نرم شده  250 گرم پنیر...

مواد لازم برای 36 عدد روغن جامد  100 گرم شکر  110 گرم پوست لیموی رنده کرده  2 قاشق چایخوری تخم مرغ  1 عدد درشت آرد 225 گرم بیکینگ پودر یک و یک...

مواد لازم برای 30 عدد کره 90 گرم پودر شکر 90 گرم تخم مرغ 1عدد آرد 170 گرم پودر کاکائو  2  قاشق سوپخوری بیکینگ پودر یک‌چهارم قاشق چایخوری نمک...

مواد لازم برای24 عدد شیر عسلی 200 گرم کره 150 گرم بیسکویت ساده (آسیاب کرده) 300 گرم مربا ی آلبالو بدون شربت (خرد کرده) 125گرم پوست پرتقال شکری (خرد...