شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم  برای حدود 20 عدد   آرد ۳۵۰ گرم نمک    یک پینچ  بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شکر   ۸۰ گرم تخم مرغ   یک عدد درشت اسانس وانیل  یک و...

مواد لازم برای 12 عدد شکر قهوه ای ۱۵۰ گرم شکر سفید ۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد اسانس  وانیل    یک قاشق چایخوری ماست شیرین و پرچرب   ۲۰۰ گرم لبوی...

مواد لازم برای حدود 24 عدد  آرد نان 500 گرم نمک 1 قاشق چایخوری شکر 50 گرم شیر 320 میلی‌لیتر پودر مایه خمیر  7 گرم کرة بی‌نمک (در دمای محیط)  340...

مواد لازم برای 10-12 عدد پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری پودر شکر 50 گرم آب ولرم 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه) آرد نان  450 گرم نمک یک‌دوم قاشق...

مواد لازم برای حدود 30-35 عدد كرۀ نرم شده ١٢٥گرم پودر شكر ٦٠گرم زردۀ تخم مرغ  ١عدد وانيلین یک چهارم قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده  یک...

مواد لازم برای 18 برش کره بادام زمینی   80 گرم کره    45 گرم پودر شکر  40 گرم خرده های کیک  230 گرم شکلات سفید   125 گرم  بادام زمینی خرد کرده ...

مواد لازم برای حدود 40 عدد کره نرم شده 200 گرم پودر شکر 130 گرم نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری ماست  125 گرم (یک‌دوم...

مواد لازم  برای 14 نفر تخم‌مرغ 1 عدد ماست  30 گرم (2 قاشق سوپخوری) شیر 2 قاشق سوپخوری نشاسته 1 قاشق سوپخوری شکر 50 گرم گردوی پودر کرده 150 گرم...

مواد لازم برای 20 عدد موز    ۳ عدد متوسط شکلات چیپسی   ۵۰ گرم پودر نارگیل   ۱۵0 گرم کره نرم شده    ۲۰ گرم شکر   ۴۰ گرم وانیلین  یک چهارم...

مواد لازم برای حدود 80 عدد کره نرم شده    ۲۲۵ گرم شکر دانه ریز    ۲۰۰ گرم تخم مرغ    یک عدد عصاره وانیل    یک قاشق چایخوری پودر کاکائو  ...

مواد لازم  برای 8 عدد سفيده تخم مرغ  ١ عدد وانيلین  یک هشتم  قاشق چايخوري آرد   320 گرم نمك   یک هشتم قاشق چايخوري شكر  ٥٠ گرم اسانس انار ...

مواد لازم برای حدود 40 عدد پودر شکر الک کرده 420 گرم پودر نارگیل 100 گرم شیر عسلی 180 گرم رنگ خوراکی صورتی به میزان لازم اسانس توت‌فرنگی به...