شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم براd 30 عدد كره نرم 125 گرم پودر شكر 110 گرم تخم‌مرغ 1 عدد عسل 2 قاشق سوپخوری پودر نارگیل 1 قاشق سوپخوری پودر پسته 1 قاشق سوپخوری آرد...

مواد لازم برای حدود 40 عدد آرد  ٢٢٥ گرم نمک 1 پینچ شکر 115 گرم كرة سرد (خرد کرده) ٢٢٥ گرم تخم مرغ ١ عدد پوست ليموی رنده کرده ١ عدد مواد لازم...

مواد لازم برای حدود 40 عدد روغن صاف قنادی  250 گرم پودر شکر 150 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر هل  یک دوم قاشق چایخوری آرد نخود چی 250 گرم آرد برنج  125...

مواد لازم برای 20-25 نفر آب  ٢٣٠ ميلي ليتر شکر   18 گرم روغن ٢ قاشق سوپخوری نمک  یک چهارم قاشق چایخوری دارچین   یک چهارم قاشق چایخوری آرد...

مواد لازم برای حدود 42 عدد کره (به دمای محیط رسیده)  ۲۲۵ گرم شکر دانه ریز  ۱۸۰ گرم شکر قهوه ای ۲۰۰ گرم تخم مرغ   ۲ عدد اسانس وانیل  ۲ قاشق...

مواد لازم برای 6-8 نفر  كرۀ نرم شده  ١١٥ گرم شكلات تلخ  ٢٠٠ گرم شكر دانه ريز  ١٠٠ گرم شكر قهوه ای ٥٠ گرم اسانس وانيل  ١ قاشق چايخوری تخم...

مواد لازم برای حدود 35 عدد کره 125گرم شکر قهوه ای  100گرم تخم مرغ  1عدد قهوه فوری 1قاشق سوپخوری آب جوش 1قاشق سوپخوری آرد 260گرم بیکینگ پودر یک...

مواد لازم برای 2 نفر  آرد مخصوص نان  500گرم نمک  5 گرم(1 قاشق چایخوری) شکر دانه ریز  125 گرم پودر مایه خمیر فوری 10 گرم پوست پرتقال رنده کرده  2...

مواد لازم برای 6-8 عدد  شیر ولرم  125میلی لیتر(یک دوم پیمانه) آرد قوی(آرد نان)  250 گرم نمک  یک دوم قاشق چایخوری شکر 50 گرم پودر مایه خمیر  5...

مواد لازم برای حدود 60-65 عدد کره نرم شده 125 گرم شکر 80 گرم پوست لیمو (رنده کرده)  یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ همزده 1 عدد متوسط آرد 200 گرم آرد...

مواد لازم برای 16-18 عدد کرۀ نرم شده 115 گرم شکر دانه ریز  100گرم وانیلین  یک چهارم  قاشق چایخوری پورۀ کدو حلوایی  90 گرم آرد  190 گرم نمک   یک...

مواد لازم برای 10-12 نفر  پنير خامه ای ٢٤٠ گرم شكر ١٠٠ گرم تخم مرغ ٣ عدد اسانس وانيل یک ویک دوم قاشق چایخوری   آرد ٢٢٥ گرم بيكينگ پودر  ١...