شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرزو گنجی کره 150 گرم پودر شکر 100 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد زعفران دمکرده یک قاشق چایخوری آرد 275 گرم گردوی دو نیم...

مواد لازم بری 30-35 عدد  كره ٢٥٠ گرم شكر قهوه ای روشن ٢٠٠ گرم شكر سفید ١٠٠ عدد تخم مرغ ١ عدد زردۀ تخم مرغ ١ عدد اسانس وانیل ١ قاشق چایخوری...

مواد لازم برای حدود٤٠-٤٥ عدد  كره ١٢٥ گرم شكر ٧٥ گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری زردۀ تخم مرغ ٢ عدد آب پرتقال ١ قاشق سوپخوری نشاستۀ...

مواد لازم برای حدود 30 عدد  روغن صاف قنادی 190 گرم پودر شکر 190 گرم زردۀ تخم مرغ 1 عدد پودر هل یک قاشق چایخوری کنجد 120 گرم آرد 175 گرم کنجد برای...

مواد لازم برای 30-35 عدد  ارده 100 گرم کره نرم شده 100 گرم پودر شکر 35 گرم آرد 150 گرم پودر کاکائو 15 گرم نمک 1 پینچ کنجد به میزان لازم

مواد لازم برای حدود ٢٠-٢٥ عدد  كره ١٢٥ گرم پنیر خامه ای ١٢٠ گرم شكر ١٠٠ گرم اسانس وانیل ١ قاشق چایخوری آرد ٢٠٠ گرم مارمالاد توت فرنگی...

مواد لازم برای حدود 35 برش  کرۀ خرد کردۀ بی نمک 90 گرم شکلات سفید خرد کرده 200 گرم کمپوت آناناس یک قوطی 440 گرمی شکر 80 گرم تخم مرغ 2 عدد اسانس...

مواد لازم برای حدود 24 عدد ترکیش دی لایت(راحتی)  125گرم پستۀ برشته کرده   45گرم مارش مالو(خرد کرده)  40 گرم کرن بری   45 گرم شکلات تلخ   370 گرم

مواد لازم  مرنگ  2 واحد خامۀ همزده و فرم گرفته  250گرم کرم پاتیسیر  250گرم بیسکویت خرد کرده   150گرم توت فرنگی خرد کرده  300گرم توت فرنگی برای...

مواد لازم برای حدود 14 عدد کره   90 گرم پودر شکلات(هات چاکلت)  160گرم بادام زمینی یا فندق بوداده و خرد کرده   60 گرم نی های کوچک تزئینی کاغذ...

کره نرم شده  125 گرم شکر دانه ریز 80 گرم زرده تخم‌مرغ  2 عدد اسانس وانیل یک‌دوم قاشق چایخوری خامه 3 قاشق سوپخوری آرد 280 گرم بیکینگ‌پودر...

مواد لازم برای حدود 30 عدد آرد  200 گرم نمک  1 پینچ پودر شکر  75 گرم کره سرد و خرد کرده  130 گرم زرده تخم‌مرغ  3 عدد وانیلین  یک‌چهارم قاشق...