شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرد 100 گرم کره  100 گرم زعفران حلکرده غلیظ  1 قاشق چایخوری انواع دانه‌های روغنی  به میزان لازم   مواد لازم برای تهیه شربت شکر 100 گرم آب 200...

بادام زمینی خام  500 گرم آرد  200 گرم شکر قهوه‌ای  4-5 قاشق سوپخوری کره  40 گرم پسته  به میزان لازم

آرد برنج یک پیمانه آب سرد 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) شکر 500 گرم  (2 پیمانه) گلاب  2 پیمانه 500 میلی‌لیتر خلال بادام  50 گرم کره  100 گرم زعفران  به...

آرد  600 گرم روغن جامد 200 گرم کره  200 گرم عسل 100 گرم پودر شکر سه‌ونیم پیمانه پودر گردو یا بادام  یک پیمانه پودر هل یک قاشق چایخوری پودر گل...

مواد لازم برای 5 عدد ژله آلوورا 2 بسته آب‌جوش  500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) گل رز مینیاتوری به میزان لازم

مواد لازم برای 30 عدد شیر عسلی 170 گرم کره 40 گرم پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری شکلات تلخ آبکرده 400 گرم گردوی برشته و آسیاب کرده  100 گرم پودر...

مواد لازم برای حدود 25 عدد شیرعسلی 150 گرم عسل 3 قاشق سوپخوری کره 100 گرم شکلات تلخ (خرد کرده) 300 گرم فندق برشته دو نیم کرده 120 گرم خلال پسته  40...

مواد لازم برای 40 عدد خامه صبحانه 200 گرم گلوکز 50 گرم شکلات شیری (خرد کرده) 550 گرم کره 70 گرم پودر بیسکویت 2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 125 گرم...

مواد لازم برای حدود 49 عدد شکر 330 گرم شکلات سفید 250 گرم گلوکز 2 قاشق سوپخوری خامه صبحانه 125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه) شیر 60 میلی‌لیتر...

مواد لازم برای 16 عدد تخم مرغ 2 عدد شکر 60 گرم وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری سرخالی آرد 4 قاشق سوپخوری بیکینگ‌پودر یک‌چهارم قاشق چایخوری...

مواد لازم برای 6 نفر بيسكوييت شكلاتی كرم دار(آسياب كرده) ٢٠٠ گرم كره نرم شده در دمایمحيط ٥٠ گرم پنير خامه ای٤٥٠ گرم شكر 120 گرم آرد٣٠ گرم...

مواد لازم براي 6 نفر پرك بادام ٦٠ گرم شكر دانه ريز ٣ قاشق سوپخوری سفيده تخم مرغ ٢ عدد شكر دانه ريز٢٠ گرم پودر ژلاتين ٢ قاشق چايخوری خامه...