شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 10 - 12 نفر مواد لازم برای تهیه ژله مغزی: آب طالبی 385 میلی لیتر موز پوره کرده 250 گرم شکر 165 گرم پودر ژلاتین 25 گرم مواد لازم کرم:...

مواد لازم برای 6-8 نفر تخم‌مرغ 4 عدد شکر 80 گرم وانیلین یک هشتم قاشق چایخوری روغن مایع 1 قاشق سوپخوری آرد 50 گرم پودر کاکائو الک کرده 20 گرم...

مواد لازم برای 8-10 نفر: بیسکویت آسیاب کرده 250 گرم کره آبکرده  125 گرم پنیر خامه‌ای یا ماسکار پونه  250 گرم خامه صبحانه  300 گرم تخم‌مرغ...

مواد لازم برای حدود 10-12 نفر کره نرم شده115 گرم شکر دانه‌ریز 150 گرم تخم‌مرغ 1 عدد درشت اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 200 گرم نمک یک‌چهارم...

مواد لازم برای 6 عدد آرد برنج 2 قاشق سوپخوری آب پرتقال 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه) شکر  180 گرم توت فرنگی خرد کرده 3 پیمانه آرد الک کرده 80...

مواد لازم برای 6-8 نفر كره 175 گرم شكر دانه ريز 175 گرم تخم‌مرغ 4 عدد آرد 200 گرم بيكينگ پودر 1 قاشق چايخوری پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری شكلات...

مواد لازم برای تعداد 4-6 نفر شیر   700میلی لیتر آرد  2قاشق سوپخوری نشاستة ذرت 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 1 عدد شکر  60 گرم وانیلین   یک چهارم...

مواد لازم  براى 6-8 نفر هویج پخته و پوره کرده  1 کیلو گرم نشاسته ذرت  40 گرم آب  200 میلی‌لیتر شیره انگور  150 میلی‌لیتر (دوسوم پیمانه) کره نرم...

مواد لازم برای 10-12 نفر سوهان 385 گرم شیر 500 میلی لیتر (2 پیمانه) زرده تخم مرغ 4 عدد شکر 55 گرم نشاسته ذرت 45 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری آب 125...

مواد لازم برای 6 - 8 نفر آرد 200 گرم نمکیک‌چهارم قاشق چایخوری کرة سرد (خرد کرده) 90 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد آب سرد 1 قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته...

مواد لازم برای 6-8 نفر شکلات تلخ  125 گرم شیر   250میلی‌لیتر(1پیمانه) شکر   75 گرم زرده تخم م رغ 2 عدد آرد  30 گرم اسانس وانیل  2 قاشق چایخوری...

مواد لازم برای 6-8 نفر چاي ارل گری ٤ عدد کیسه‌ای آب جوش ٣٠٠ ميلي ليتر (یک و یک‌چهارم پیمانه) عسل يا شربت درخت افرا  (میپل سیروپ) ٢ قاشق...