شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- کوکی گل سنبل آرد، نمك و پودر دارچين را در كاسه مناسبی الك كنيد. آن‌گاه در كاسه ديگری، كره و پودر شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و...

آشپزباشی - محیا ربیعی فر را با دمای ٢٠٠ درجه سانتيگراد گرم كنيد و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانيد. آن‌گاه آرد، شكر، بيكينگ پودر...

آشپزباشی - شیرینی بادام و مارمالاد کره و پودر شکر را باهمزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود. آن‌گاه وانیلین و زرده تخم‌مرغ را بیفزائید و...

آشپزباشی - شکلات گردو شیرعسلی، کره و پودر کاکائو را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم، پیوسته هم بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود....

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان کره، شکر و پودر شکر را در کاسه همزن برقی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه اسانس بادام، آرد و نمک را...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و سینی شیرینی‌پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه کره و شکر را با...

آشپزباشی - آرزو گنجی طرز تهیه کیک سیب فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف 6 قالب را به اندازه 150میلی‌لیتر با کاغذ روغنی بپوشانید و...

آشپزباشی - آرزو گنجی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف قالب را به قطر 22 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید و چرب نمائید. آن‌گاه کره،...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان کره و پودر شکر را در کاسه همزن برقی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه پوست لیمو، وانیل، آرد، نمک و زنجفیل...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید و قالب‌های مینی‌مافین را چرب نمائید. آن‌گاه کره، شکر قهوه‌ای و...

ماهنامه آشپزباشی - فاطمه درویش سيب‌زميني پخته را پوره كنيد و كنار بگذاريد آن‌گاه در ظرف مناسبی فیله ماهی را با شير 5 دقيقه بجوشانيد تا...

آشپزباشی - لیلا آیانی صفت کره و شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و  به روش بن‌ماری آب کنید. آنگاه شکلات آبکرده را  از روی حرارت بر دارید و...