شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مهسا حسینی سینهمرغ، عصاره مرغ، نمک، ‌سیر و سس سویا را مخلوط کنید و ورز دهید. آن‌گاه از مواد فراهم کرده کوفته‌های توپی شکل درست...

آشپزباشی - مریم امیری کره و پودر شکر را با همزن  برقی بزنید تا صاف و یکدست شود آن‌گاه تخم‌مرغ  و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس مخلوط...

آشپزباشی - آنا غاروریانی سیر، پنیر پارمسان، جعفری، نمک و روغن را در مخلوط‌‌کن میکس کنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه خمیرها را در کف بشقاب...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه ‌سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازه 22×32 سانتیمتر چرب و آردپاشی نمائید. آن‌گاه آرد،...

آشپزباشی - کیان رنجبر مرغ را به همراه پودر سیر، آب پیاز، سس سویا و نمک مزه‌دار کنید. آن‌گاه خمیر را در ظرف پیتزا پهن کرده و سطح آن را به سس...

آشپزباشی - کیان رنجبر خمیر را به نحوی پهن کنید که لبه‌‌های آن بیرون از ظرف مخصوص پیتزا قرار گیرد. آن‌گاه پنیر را در لبه‌‌های خمیر قرار...

آشپزباشی - افسانه ظروفی بیسکویت،‌کره و جوز را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه این مخلوط را کف قالب چربکرده کمربندی به قطر 23...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را به گنجایش 5 پیمانه (یک لیتر و 250 میلی‌لیتر) چرب و آردپاشی نمائید....

آشپزباشی - کیان رنجبر خمیر را در تابه مخصوص پیتزا پهن کنید، به شکلی که از لبه‌های بشقاب بیرون باشد. آن‌گاه سوسیس‌های کوچک را با ورقه‌های...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب کمربندی را به قطر 22 سانتیمتر چرب نمائید. آن‌گاه کف و دیواره ‌قالب را...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش خمیر را دو قسمت کنید و روی سطح میز آرد پاشیده به شکل دایره‌های هم اندازه باز کنید. آن‌گاه روی سطح یکی از خمیرها را...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش خمیر نیمه آماده را در سینی مخصوص پیتزا بگذارید. آن‌گاه سس را بیفزائید و با قلمو روی سطح خمیر را کاملا به سس آغشته...