شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش در تابۀ مناسبی قدری روغن بریزید و تکه های مرغ را تفت دهید.آن گاه در تابۀ دیگری 2 قاشق روغن بریزید و پیاز را تفت دهید...

آشپزباشی - افسانه ظروفی آرد،نمک و شکر را در کاسۀ همزن برقی بریزید و مایه خمیر را بیفزائید.مراقب باشید که مایه خمیر با نمک تماس نداشته باشد!...

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش عصاره را در2 پیمانه آب گرم حل کنید.آن گاه بلغور را بشویید و در آن بخیسانید. سپس روغن زیتون را در تابۀ مناسبی بریزید...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجۀ سانتیگراد گرم کنید و 6 قالب نسوز را به گنجایش تقریبی هر یک 250 میلی لیتر با کره چرب کنید. آن گاه...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش فیله را به شکل نوارهای باریک خرد کنید.آن گاه قدری روغن زیتون در تابه بریزید و فیله را در روغن تفت دهید تا برشته شود....

آشپزباشی - افسانه ظروفی شیر را گرم کنید تا به دمای 37 درجۀ سانتیگراد برسد.آن گاه آرد،نمک،شکر و مایه خمیر را در کاسۀ مناسب و بزرگی بریزید و...

آشپزباشی - بیتا فرخ مقدم گوشت، پیاز، دنبه، رب گوجه‌فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل را در ظرف مخصوص دیزی بریزید و به میزان کافی آب اضافه کنید و ...

آشپزباشی - آرزو گنجی روش تهیه شکر، نشاسته، ذرت، زنجفیل، آب، آب پرتقال، آب لیموترش و فلفل قرمز را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم...

آشپزباشی - محیا ربیعی آرد، فندق، پودر شكر و دارچين را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید. كره را بيفزائيد و دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل...

آشپزباشی - اعظم  گلزارمنش گوشت را به قطعات مناسب خرد کنید. آن‌گاه در ظرف مناسبی به همراه نمک، فلفل، روغن زیتون و زعفران مخلوط نمائید و...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش روش تهیه تکه‌های گوشت را با نمک، فلفل و روغن زیتون مزه‌دار کنید. آن‌گاه روی صفحه گریل آن را برشته کنید. حالا...

آشپزباشی - افسانه ظروفی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه پوست لیمو و تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد،...