شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   بادام، پودر‌شکر و آرد ذرت را با هم مخلوط و الک کنید. آن‌گاه نیمی از سفیده تخم‌مرغ‌ها را به این...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   بادام، پسته، پودر‌شکر و آرد ذرت را با هم مخلوط و الک کنید. آن‌گاه نیمی از سفیده تخم‌مرغ‌ها را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب‌های کاپ‌کیک را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید....

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب‌های کاپ‌کیک را با کپسول‌های کاغذی مخصوص...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف قالب را به قطر 23 و ارتفاع 9 سانتیمتر، با کاغذ روغنی...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   کره، پودر شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ را بیفزائید و...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را به اندازه 20×30 سانتیمتر با کاغذ...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و 4 قالب را به قطر‌های 15 و 20 سانتیمتر، چرب کنید و با کاغذ...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب عمیقی را به قطر 23 سانتیمتر چرب نمائید و با كاغذ...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با صفحه سیلیكونی بپوشانید. آن‌گاه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   كره، وانیلین و پودر شكر را با همزن برقی بزنید تا كمرنگ و سبك شود. آن‌گاه مخلوط آرد و آرد ذرت را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   كره و شكر قهوه‌ای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها را یكی یكی...