شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- ماه منیر نوری   تخم مرغ، شیر، آرد، روغن و نمك را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید تا مایه‌ی كرپ، صاف و یكدست شود. بعد به‌مدت 15...

آشپزباشی- ماه منیر نوری   درون كاسه‌‌ی مناسبی، ماست، زرده‌های تخم‌مرغ، روغن، نمك و بیكینگ پودر را بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه آرد را...

آشپزباشی- ماه منیر نوری   روغن، تخم مرغ، زرده‌ی تخم مرغ، دوغ، بیكینگ‌پودر و نمك را با هم مخلوط كنید. آن‌گاه كم‌كم آرد را بیفزائید، در...

آشپزباشی- ماه منیر نوری   تخم مرغ، ماست، مارگارین و روغن را، در كاسه‌ای بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه آرد را كم‌كم بیفزائید تا خمیر نرمی به...

آشپزباشی- افسانه ظروفی  طرز تهیه کیک فرشته سفیده‌های تخم مرغ را در كاسه‌ی تمیز، خشك و مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا كاملاً فرم...

آشپزباشی- ژینوس نوروزی   با توجه به دستور پخت نوشته‌شده بر روی بسته‌ی پاستا، آن را در ظرف بزرگی حاوی آب جوش بریزید و بپزید. سپس، آب اضافی...

آشپزباشی- ژینوس نوروزی   طبق روش پخت نوشته‌شده بر روی بسته‌‌ی پاستا، آن را در ظرف بزرگی- كه محتوی آب جوش است- بریزید و بپزید. سپس، آب آن...

آشپزباشی- ژینوس نوروزی   طبق دستور پخت نوشته‌شده بر روی بسته‌های پاستا، آن‌ها را در ظرف جاداری- كه حاوی آب جوش است- بریزید و بپزید. سپس...

آشپزباشی- ژینوس نوروزی   اسپاگتی را طبق دستور پخت نوشته‌شده بر روی بسته، داخل آب جوش بریزید و بپزید. سپس آب اضافی آن را خالی كنید و برای...

آشپزباشی- ژینوس نوروزی   در ظرف بزرگی، آب را با مقداری نمك بجوشانید. حالا پاستا را داخل آن بریزید تا مغزپخت شود. سپس، آب اضافی آن را خالی...

آشپزباشی- ایران کوهستانی   حبوبات را در ظرف‌های جداگانه، بخیسانید. آن‌گاه یك پیمانه از نخود را با یك عدد پیاز، درون كاسه‌ی دستگاه غذاساز...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مژگان فرهنگ   برنج را با پیمانه اندازه بگیرید، بشوئید و در قابلمه‌ی مناسبی بریزید. آن‌گاه 6-8 برابر برنج آب به...