شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- مریم امیری   هویج را بپزید و قیسی را خرد كنید و به مدت 3 ساعت در آب بخیسانید. آن‌گاه هویج و قیسی را پوره كنید و همراه با شكر، آب...

آشپزباشی- فاطمه درویش   روغن را در تابه بریزید و روی اجاق گرم كنید. آن‌گاه پیاز و سیر را بیفزائید و 4 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس رب...

آشپزباشی- فاطمه درویش   روغن را در تابه بریزید و روی اجاق گرم كنید. آن‌گاه پیاز و سیر را بیفزائید و به مدت 10دقیقه‌، تفت دهید تا طلائی‌رنگ...

آشپزباشی- سحر سامانی   فر را با دمای 190 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید. تخم‌مرغ و آرد را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه شیر را...

آشپزباشی- سحر سامانی   كره را در تابه‌ی كوچكی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ‌آب شود. آن‌گاه قارچ و پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا نرم...

آشپزباشی- مرضیه مرشدی   ژامبون را در روغن تفت دهید تا ترد شود. آن‌گاه روی هوله‌ی كاغذی بگذارید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود. سپس قارچ و...

آشپزباشی- مرضیه مرشدی   ابتدا در تابه‌ی مناسبی قدری روغن بریزید و ژامبون را در آن تفت دهید تا ترد شود. آن‌گاه آن را روی هوله‌ی كاغذی...

آشپزباشی- مرضیه مرشدی   قارچ و پیاز را در كره تفت دهید. آن‌گاه فلفل و سیر را بیفزائید و تفت دهید تا مواد قدری نرم شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها، هر...

آشپزباشی- مرضیه مرشدی   ابتدا برنج را بخیسانید و بعد در قابلمه‌ا‌ی آب‌جوش و نمك بریزید، برنج را بیفزائید و صبر كنید تا مغز برنج نرم شود....

آشپزباشی- مرضیه مرشدی   فر را با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید و ژامبون را در روغن تفت دهید تا ترد شود. آن‌گاه آن را خرد كنید و كنار...

آلبالو و گیلاس را می‌توان جزء غذاهای فراویژه در نظر گرفت با مصرف آلبالو و گیلاس به عنوان میوه‌های تابستانی به صورت تازه و یا بصورت دسر می‌توان از فواید بی‌شمار آنها بهره گرفت.

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   فر را با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید و كف قالب لوف به ابعاد 13×23 سانتیمتر را با كاغذ روغنی بپوشانید و...