شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی   قابلمه مسی مناسبی انتخاب كنید. شكر و گلاب را در آن بریزید و روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید تا شكر، آب شود. آن‌گاه بادكا و عسل را...

آشپزباشی   آردها را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق تفت دهید. آن‌گاه شكر و گلاب را بیفزائید و پیوسته مایه را هم بزنید تا بپزد و كمی غلیظ...

آشپزباشی   گوشت را همراه با پیاز، زردچوبه، فلفل و به میزان كافی آب، در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید تا گوشت بپزد. آن‌گاه نمك...

آشپزباشی   گوشت، پیاز و به میزان لازم آب، در قابلمه‌ مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا گوشت بپزد و حدود یك پیمانه از آب گوشت باقی بماند....

آشپزباشی   گوشت چرخكرده را همراه با پیاز، نمك، فلفل و زردچوبه، در كاسه دستگاه غذاساز بریزید و له كنید. سپس آرد نخودچی و قدری آب به آن...

آشپزباشی   ابتدا گوشت را تمیز و قطعه قطعه كنید. سبزی را هم تمیز و خرد نمائید. آن‌گاه گوشت، فلفل، زردچوبه، سبزی، لوبیا سفید و برنج را در...

آشپزباشی  طرز تهیه کباب شامی گوشت و پیاز را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن كنید تا گوشت، كاملاً نرم شود. آن‌گاه نمك، فلفل،...

آشپزباشی   ابتدا گوشت، پیاز، نمك، فلفل و زردچوبه را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید تا كاملاً نرم و یكدست شود. آن‌گاه كره یا روغن را در...

آشپزباشی  طرز تهیه بریانی اصفهان: گوشت را تمیز و خرد كنید و همراه با پیاز، نمك، زردچوبه و آب، در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق قرار...

آشپزباشی- شهین کبیری   ابتدا در ظرف مناسبی سیر، روغن زیتون، ماست، جعفری، نمك، فلفل، زعفران و پیاز را بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه فیله مرغ...

آشپزباشی- مریم امیری   ابتدا هر یك از بسته‌های ژله را در كاسه‌های جداگانه بریزید و به هر كدام یك پیمانه آب جوش بیفزائید و با قاشق هم بزنید...

آشپزباشی- ماه منیر نوری   پودر شكر و هویج را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا هویج نرم شود. زنجفیل و بادام را بیفزائید. حالا آرد،...