شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

خمیر باقلوا 1 واحد   روغن جامد آبكرده 150گرم   پودر پسته به میزان لازم   مواد لازم برای تهیه‌ی یك واحد خمیر باقلوا   زرده‌ی تخم‌مرغ 2 عدد...

خرمای دشتستان 450 گرم   روغن مایع 3 قاشق سوپخوری   پودر هل 1 قاشق چایخوری   پودر دارچین یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری  ...

كره 125 گرم   پودر شكر 40 گرم   زرده‌ی تخم‌مرغ 1 عدد   اسانس وانیل یك‌دوم قاشق چایخوری   شیر 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   آرد 225 گرم  ...

تخم‌مرغ 4 عدد   وانیلین یك هشتم قاشق چایخوری   ماست 4 قاشق سوپخوری   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   پودر شكر 2 قاشق سوپخوری   آرد 4 قاشق...

كره 40 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   موز رسیده و له كرده 2 عدد (1 پیمانه)   شكر قهوه‌ای 200 گرم   ماست همزده 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   شیره‌ی...

كره 250  گرم   آب پرتقال 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   كشمش پلوئی خرد كرده 110 گرم   شكر‌ریز 200 گرم   آرد 375 گرم   آرد برنج 90 گرم   شكر...

كره 125 گرم   مخلوط میوه‌های خشك خرد كرده 200 گرم   آب پرتقال 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   پودر مایه خمیر 10 گرم   شیر گرم 180 میلی‌لیتر...

كره 220 گرم   پودر شكر 175 گرم   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   زرده‌ی تخم‌مرغ 3 عدد   آب 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   شربت غلیظ 50 میلی‌لیتر...

 تخم مرغ 2 عدد   شکر 90 گرم   روغن مایع 100 میلی لیتر   گلاب 2 قاشق سوپخوری   هل آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری   آرد 100 گرم   بیکینگ پودر یک دوم...

 آرد 700 گرم   روغن جامد 200 گرم   کره 150 گرم   پودر شکر 300 گرم   پودر زنجفیل 3 قاشق سوپخوری   پودر هل 3 قاشق سوپخوری   گردوی برشته و آسیاب...

 آب 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه)   آرد 200 گرم   روغن جامد 10 گرم   تخم مرغ 3عدد   شربت بار (برای داخل خمیر) 1 قاشق چایخوری    مواد لازم...

كره نرم 250 گرم   شكر قهوه‌ای 300 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد درشت   زرده تخم‌مرغ 2 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكلات سیاه آبكرده  180...