شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

سیب 1 كیلوگرم   شكر 1 كیلوگرم   آب 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   وانیلین یك‌هشتم قاشق چایخوری   پودر ژلاتین1 قاشق چایخوری   آب 2 قاشق...

آرد 500 گرم   فندق آسیاب كرده 100 گرم   هل آسیاب كرده 1 قاشق سوپخوری   پودر شكر 200 گرم   كره‌ی آبكرده 300 گرم   خرمای پوره كرده 380 گرم   گردوی...

كره 70 گرم   رشته‌ی كدائف 100 گرم   خلال پسته 2 قاشق سوپخوری   خلال بادام 2 قاشق سوپخوری   شیر 1 لیتر (4 پیمانه)   شكر 180 گرم   عسل 3 قاشق...

آرد برنج 2 قاشق سوپخوری   پودر شكر 55 گرم   آرد 300 گرم   كره‌ی خرد كرده 250 گرم   پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری   آبلیمو حدود 2 قاشق...

آرد 225 گرم   كره‌ی خرد كرده 125 گرم   شكر قهوه‌ای 160 گرم   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   خامه 125 میلی‌لیتر  ...

تخم‌مرغ 4 عدد درشت   پودر شكر 100 گرم   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   كره آبكرده و خنك شده 40 گرم   آرد 100 گرم   شربت پرتقال به میزان لازم...

تخم‌مرغ 2 عدد درشت   خامه صبحانه 160 میلی‌لیتر (دو سوم پیمانه)   اسانس وانیل یك‌دوم قاشق چایخوری   اسانس بادام یك‌دوم قاشق چایخوری  ...

كره نرم 200 گرم   شكر قهوه‌ای 200 گرم   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 2عدد   شكلات آبكرده 200 گرم   آرد 265 گرم   بیكینگ‌پودر ...

آب دو و یك‌‌دوم پیمانه (625 میلی‌لیتر)   چای كیسه‌ای  10 عدد   یخ 1 پیمانه   پودر كیك وانیلی 540 گرم   سفیده تخم‌مرغ 3 عدد   روغن...

تخم‌مرغ 4 عدد   شكر ریز  150 گرم   پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق چایخوری   آب پرتقال 4 قاشق سوپخوری   آرد ذرت 50 گرم   آرد 100 گرم  ...

شكر 2 قاشق سوپخوری   پرك بادام 25 گرم   برگه زردآلو 400 گرم   كره 225 گرم   شكر ریز 225 گرم   تخم‌مرغ 4 عدد   آرد 200 گرم   بیكینگ‌پودر 1...

كره 175 گرم   شكر ریز 175 گرم   وانیلین  یك‌چهارم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 3 عدد درشت   آرد 175 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   خامه...