کباب تابهای یک غذای لذیذ و پرطرفدار است که دستور پخت راحتی دارد و روشهای مختلفی برای پختن آن وجود دارد که ما میخواهیم در این مطلب یکی از بهترین…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده..................350 گرم پیاز متوسط.....................یک عدد، رنده شده نمک و فلفل.................به میزان لازم زردچوبه..................یک قاشق مرباخوری ترخون تازه.................250 گرم، خرد شده ماست....................یک و نیم قاشق غذاخوری تخممرغ کوچک...................2 عدد روغن.....................برای سرخ کردن سماق..................در…
مواد برای میگوی کبابی میگوی یو ده............... (U10) 8 عدد جعفری ساطوریشد...............ه 2 قاشق سوپخوری ماست............... یکدوم پیمانه روغن زیتون............ 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه.............. به مقدار لازم پاپریکای دودی............... مقدار کمی سیر پورهشده............ 1…
مواد لازم بروکلی.........................300 گرم، درشت خردشده گلکلم درشت خردشده......................300 گرم پنیر خوشمزهی هلندی.....................125 گرم آرد سفید گندم..........................به مقدار لازم روغن مخلوص سرخکردنی.........................به میزان لازم مواد لازم جهت مایهی پوشش: آرد سفید گندم...............................یک و یکدوم پیمانه بیکینگپودر............................یک قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم آب مرغ.....................4 پیمانه فلفل سیاه دانه ای.....................یک قاشق غذا خوری برگ بو................. یک عدد بالای ران مرغ با پوست و استخوان...................8 تکه لیمو ترش.......................... 4 عدد روغن زیتون....................یک سوم پیمانه جعفری تازه...................... یک چهارم پیمانه رزماری…
مواد لازم برای 4 نفر فلفل چیلی درشت........................8 عدد روغن مایع...............یک قاشق غذاخوری تخممرغ زده شده.....................2 عدد اورگانو.......................یک قاشق سوپخوری پودر سیر........................یک قاشق چایخوری خرده نان..........................(آرد سوخاری درشت)3 پیمانه پودر پنیر پارمزان.......................یکچهارم پیمانه پنیر گودا......................200 گرم(8 تکه باریک…
مواد لازم سینه مرغ................ 1 کیلوگرم زعفران دم کرده.................... 5 قاشق سوپخوری روغن مایع.................... یک دوم پیمانه آب پیاز......................... 1 پیمانه نمک و فلفل.................... به مقدار لازم کره....................... 100 گرم…
مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان، هر قطعه برشزده به ابعاد 5/3 سانتیمتری چهارگوش 2 قطعه (175 گرم) فلفل دلمهای متوسط........................، سبز و زرد و قرمز پیاز قرمز متوسط................... 2 عدد مواد…
مواد لازم سیخ چوبی................ 5 عدد سینه مرغ خردشده................... 250 گرم سس خردل............... 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه............... به مقدار دلخواه کنجد................. 2 قاشق سوپخوری کدو سبز............... 1 عدد فلفل کبابی و دلمهای.................. به مقدار…
مواد لازم برای مایه گوشت کباب: گوشت گوساله چرخکرده.................... 400 گرم گوشت گوسفند چرخکرده.................. 200 گرم پیاز، ریز رندهشده................ 1 عدد سیر، ریز رندهشده................... 2 عدد آرد سوخاری............... 2 تا 3 قاشق سوپخوری تخممرغ ................1 عدد فلفل…
مواد لازم برای 6 نفر بلغور ریز مخصوص کوفته.................. یکویکدوم پیمانه آب داغ...................... یکسوم پیمانه گوشت چرخکرده................... 250 گرم سیر لهشده............... 10 حبه نعناع خردشده .................3-4 قاشق سوپخوری پودر تخم گشنیز................... 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز..................…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر سینه مرغ خرد کرده............... ۷۰۰گرم پیاز خرد کرده...............۱ عدد متوسط سیر له کرده.........۲ حبه پودر فلفل سیاه..........به میزانلازم پودر فلفل سفی.............دبه میزانلازم پودر فلفل قرمز............به میزانلازم آبلیمو تازه............... ۲ عدد پودر…
مواد لازم برای 6-8 نفر مرغ 1 عددنمك و فلفل به میزان لازمروغن به میزان لازمرب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوریزردچوبه به…
مواد لازم برای 4 عدد سینة مرغ مکعبی خرد کرده 400 گرمپودر سیر 1 قاشق چایخوریآب پیاز 50 گرمسس سویا 4 قاشق سوپخورینمک به…
مواد لازم برای 6-8 نفر کره 40 گرم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط فیله مرغ خرد کرده 500 گرم فلفل دلمهای قرمز و سبز خرد کرده 1 پیمانه قارچ خرد کرده 10 عدد نمک…
مواد لازم برای 4 نفر پیاز خرد کرده ۲ عدد متوسط روغن به میزان لازم سیر له کرده ۲ حبه خامه ۲ قاشق سوپخوری ماست پر چرب ۳ قاشق سوپخوری پودر زنجفیل ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل…
مواد لازم برای 4 نفر پیاز خرد کرده ۲ عدد متوسط روغن به میزان لازم سیر له کرده ۲ حبه خامه ۲ قاشق سوپخوری ماست پر چرب ۳ قاشق سوپخوری پودر زنجفیل ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل…
مواد لازم برای 6-8 نفر سینه مرغ خردکرده1 کیلوگرم سیر له کرده ۳ حبه نمک و فلفل به میزان لازم نعنای خشک 1 قاشق سوپخوری پوره گوجهفرنگی 200 گرم پوره فلفل دلمهای 200 گرم آبلیمو یک سوم…
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ چرخکرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پیاز رنده کرده یک عدد بزرگ سیر له کرده 2 حبه آرد سوخاری 2 قاشق سوپخوری کره…
مرغ (ران) 500 گرم پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک آبلیمو 2 قاشق مرباخوری سیر له کرده 1 حبه برنج 2 پیمانه نمک به میزان لازم برگ بو 2 عدد فلفل سیاه دان 1 قاشق مرباخوری بهارات 1…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله مرغ چرخکرده 300 گرم پیاز رنده کرده و آبگرفته یک عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم پودر سیر یک چهارم قاشق چایخوری زعفران حلکرده یک قاشق سوپخوری خامه…