روش‌تهیه
سینه مرغ را از وسط نصف کنید و زعفران، روغن، آب پیاز، نمک و فلفل را افزوده و مخلوط کنید، چند ساعت در یخچال گذاشته و بعد با کارد بکوبید و به اندازه تکه های برگ کبابی ببرید، سپس به سیخ کشیده و کباب کنید، در پایان کره را آب کرده و روی کبابها بزنید تا خوش خوراک و نرم شوند.
