مواد لازم هویج فرنگی یک کیلو خلال پرتقال یا نارنج 1 - 2 عدد شکر ۱.۵ کیلوگرم خلال پسته صد گرم آب ۴ تا ۶ لیوان …
مواد لازم آرد قنادی: ۲۲۵ گرم (یک و یک دوم پیمانه)شکر: ۷۵ گرم (یک چهارم پیمانه)کره نرم و هم دمای محیط: ۱۲۰ گرم (نصف پیمانه)خامه صبحانه: ۱۲۰ میلی لیتر (نصف پیمانه)تخم…
مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد ران مرغ ۲/ ۱ پیمانه روغن نمک به میزان لازم ۳ قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه ۱ قاشق سوپ خوری آرد ۳ قاشق سوپ خوری شکر ۱ قاشق سوپ…
مواد لازم برای 30 عدد کره.....................125 گرم شکر ریز................75 گرم پوست لیموترش..................2 قاشق مرباخوری آرد سفید...............2 پیمانه(300 گرم) آرد مخصوص..................150گرم گردو.................30 گرم، نگینی خرد شده آب پرتقال.....................دو سوم پیمانه عسل...................یک پیمانه گردو..................3 قاشق غذاخوری، خرد شده کنجد....................3 قاشق برای روی…
مواد لازم به ......................450 گرم شكر............... 3 پيمانه آب............... 5 پيمانه دانههاي به ......................به ميزان لازم جوهرليمو ...................1 قاشق چايخوري…
مواد لازم كره................. 125 گرم شكر................. 60 گرم وانيل.................. نصف قاشق چايخوري نمك.............. يك چهارم قاشق چايخوري سفيدة تخممرغ....................نصف يك عدد آرد سفيد................ 175 گرم آرد سيبزميني...................2 قاشق سوپخوري رندة پوست پرتقال.......................يك هشتم قاشق چايخوري…
مواد لازم برای 4 نفر شیر ......................یکویکدوم پیمانه وانیل.................... 5 گرم شکر................... 1 قاشق سوپخوری کره.................. 1 قاشق سوپخوری رنده پوست لیمو................... 1 عدد لیمو آب پرتقال................... 1 عدد پرتقال ایرمیک (آرد سمولینا)...................... یکچهارم پیمانه خامه................... 100 میلیلیتر مواد…
مواد لازم كره................. 185 گرم رندة پوست پرتقال................... 1 عدد كوچك رندة پوست ليموترش................... 1 عدد كوچك شكر................ 110 گرم (نصف فنجان) زردة تخممرغ................... 1 عدد دارچين.................1 قاشق چايخوري آرد................. 225 گرم (يك و نيم فنجان) بكينگپودر ................1…
مواد مورد نياز: كره.................125 گرم رنده پوست ليمو...................2 قاشق چايخوري شكر...................75 گرم روغن مايع................80 ميليليتر (3/1 پيمانه) آرد ساده...............450 گرم بيكينگپودر.....................2 قاشق چايخوري گردو خرد شده................30 گرم آب پرتقال..............160 ميليليتر (3/2 پيمانه) عسل..................1 پيمانه مواد مورد نياز براي تزئين: گردو خرد…
مواد لازم برای کیک تخم مرغ.................... 3 عدد، در دمای محیط شکر.................... سه چهارم پیمانه نمک..................یک پنسه وانیل......................8/1 قاشق مرباخوری روغن مایع........................ یک چهارم پیمانه شیر..................یک چهارم پیمانه ارد.................1 پیمانه سر صاف و یک چهارم پیمانه سرپر بیکینگ…
مواد لازم گوشت گوسفند............................500 گرم، خرد شده خورشي پياز متوسط....................2 عدد، ساطوري دارچين....................يك قاشق چايخوري پودر ميخك....................يكدوم قاشق چايخوري گرامماسالا.....................يك قاشق چايخوري گوجهفرنگی متوسط........................3 عدد، خرد شده كنسرو گوجهفرنگی....................يك قوطي، پوره شده آب گوشت.....................3 پيمانه نخود پخته..............250 گرم سيبزميني متوسط.....................3…
مواد لازم آرد.......................220 گرم پودركاكائو......................12 گرم بيكينگپودر.....................يك قاشق چايخوري جوششيرين...........................يكدوم قاشق چايخوري پودر دارچين........................يك قاشق چايخوري جوز هندي........................يكچهارم قاشق چايخوري ادويه بهارات.............................يكهشتم قاشق چايخوري شكر......................دو سوم پيمانه(140 گرم) شير كمچرب............................يكسوم پيمانه روغن مايع..................2 قاشق سوپخوري سفيدهي تخممرغ.....................2 عدد وانيل..........................يكچهارم قاشق چايخوري رندهي پوست…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر پرتقال سبز.....................3 عدد پودر ژله توتفرنگی...................1 بسته تخمخرفه برای تزیین......................به میزان لازم…
مواد لازم مواد لازم کيک: آرد قنادی...................250 گرم يا دو پيمانه بيکينگپودر..................2 قاشق چايخوری سرصاف نمک....................یکچهارم قاشق چايخوری شير.....................100 گرم ماست معمولی....................50 گرم تخممرغ...............2 عدد شکر....................200 گرم يا يک پيمانه آب پرتقال تازه.....................2 قاشق سوپخوری رنده پوست پرتقال.......................از يک عدد…
مواد لازم كره.................... 125 گرم آرد................... 200 گرم پودر قند................... 70 گرم زردة تخممرغ................... 2 عدد رندة پوست ليمو................. 1 عدد نمك....................يك هشتم قاشق چايخوري آب پرتقال يا آب سرد .................نصف پيمانه زردة تخممرغ.................. 1 عدد براي تزيين پودر…
مواد لازم برای 8 نفر مرغ...................يك عدد حدود دو كيلوگرم..................... 8 تكه خرد شود(بدون پوست) برنج700................. گرم خلال پرتقال يا نارنج خشك 150 گرم تازه..................... 400 گرم خلال پسته................100 گرم خلال بادام...................100 گرم هويج................4 عدد شكر....................700 تا 800 گرم زعفران..........................يكچهارم…
مواد لازم برای 2 نفر برنج دم کشیده ....................... یک پیمانه فیله مرغ .................... 200 گرم محلول زعفران.................یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی متوسط.........................یک عدد پیاز سرخ شده....................یک قاشق سوپخوری روغن مایع.........................2 پیمانه هویج متوسط......................2 عدد، پوست گرفته رندهی پوست…
مواد لازم سینه ی مرغ.....................یکدوم عدد(همراه با بازو و بال) مواد مرینت مرغ(مزه) رب گوجه فرنگی............................. یک قاشق چایخوری محلول زعفران.......................یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل و ادویه ی مورد نظر........................2 قاشق چایخوری آب...................تا…
مواد پایه شیرینی: آرد......................... 280 گرم بیکینگپودر ...............یکدوم قاشق چایخوری نمک ..................یکچهارم قاشق چایخوری کره نرم (خنک باشد)................ 225 گرم شکر................ 180 گرم تخممرغ بزرگ............... 1 عدد وانیل............... یکهشتم قاشق چایخوری مواد رویه شیرینی: آرد نشاسته ذرت .....................10 گرم شکر..................…
مواد لازم ران یا سینه مرغ.................... 2 تکه با استخوان پیاز...................... 1 عدد پوست پرتقال پودرشده خشک...................... یکدوم قاشق چایخوری زعفران........................ کمی رب گوجهفرنگی .....................1 قاشق سوپخوری آلو ..................20 عدد زرشک................... یکدوم پیمانه روغن، فلفل، نمک و تخم…
به گزارش بیتوته، خلال پوست پرتقال را به دو صورت خشک و تازه استفاده میکنند. از این خلالها در تهیهی مربا، بعضی پلوها، بعضی خورشتها استفاده میشوند. از پودر آنها برای…