در عوض، آنان می توانند یک مشت بلغور را در آب پاستا بریزند تا تاثیر پخت پاستا در تمام روز مشابه آب نشاسته ای پاستا در رستوران را این بار…
مواد لازم گوشت چرخکرده.................... 500 گرم پیاز بزرگ ..................1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه.................... به مقدار لازم آویشن.................. 1 قاشق چایخوری برنج پختهشده .......................2 پیمانه زعفران.................. 1 قاشق چایخوری گوجه گیلاسی و جعفری ....................برای تزیین به مقدار…
مواد لازم پاستا...................... 500 گرم گوجه فرنگي................. 1 كيلو زيتون كالاماتا............... 100 گرم كاپاريس شور............30 گرم روغن زيتون ...............مقداري سير............... 4 حبه جعفري خرد شده.................... 3 قاشق غذاخوري…
مواد لازم برای 5 تا 6 نفر آرد.....................250 گرم نمک........................یک دوم قاشق چایخوری کره...................120 گرم زرده تخم مرغ................2 عدد شیر..................به میزان لازم مواد میانی: گوشت چرخ کرده......................150 گرم نمک و فلفل.......................به میزان لازم کره.......................یک قاشق سوپخوری قارچ....................یکدوم پیمانه، خرد شده پیاز…
اسپاگتی 500 گرم تكههای ماهی تن 500 گرم برگ شاهی خردكرده 250 گرم زیتون سیاه 125 گرم پوست لیموی رندهكرده 1 قاشق سوپخوری زنجفیل رندهكرده 2 قاشق چایخوری سركه بالزامیك 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) روغن زیتون 1…
فتوچینی 500 گرم مواد لازم برای تهیه سس گشنیز سیر خردكرد 2 حبه گردوی خردكرده 60 گرم برگ گشنیز 60 گرم برگ جعفری 15 گرم روغن مایع 4 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رندهكرده 60 گرم فلفل سیاه سائیده…
پاستای فتوچینی (نواری ساده یا فلفلی) 500 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری فیله ماهی سالمون 500 گرم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری شوید خردكرده 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه سس مایونز آلبالو آلبالو 200…
پاستای صدفی درشت 500 گرم مرغ پخته و خردكرده 1 عدد انبه خردكرده 440 گرم مواد لازم برای تهیه سس انبه مایونز كمچرب 250 گرم (یك پیمانه) آب انبه 150 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) پیازچه خردكرده 2…
پاستای صدفی درشت 250 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر لهكرده 2 حبه دانه صنوبر (Pine nuts) 60 گرم ژامبون نازك ورقهورقه شده 125 گرم جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری…
آرد 250 گرم (2 پیمانه) تخم مرغ 2 عدد آب 2 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه مایه میانی (پركننده) اسفناجی اسفناج خردكرده 500 گرم پنیر خامهای…
ژامبون گوشت خلالی خردكرده 185 گرم تخم مرغ 4 عدد خامه ساده 90 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) پنیر پارمسان رندهكرده 90 گرم اسپاگتی 500 گرم فلفل سیاه سائیده به میزان لازم…
پاستای صدفی درشت 250 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر لهكرده 2 حبه دانهی صنوبر (Pine nuts) شصت گرم ژامبون نازك ورقهورقه شده 125 گرم جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری…
پاستای صدفی درشت 500 گرم مرغ پخته و خردكرده 1 عدد انبهی خردكرده 440 گرم مواد لازم برای تهیهی سس انبه مایونز كمچرب 250 گرم (یك پیمانه) آب انبهی 150 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) پیازچه خردكرده 2…
پاستای فتوچینی (نواری ساده یا فلفلی) 500 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری فیله ماهی سالمون 500 گرم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری شوید خردكرده 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی سس مایونز آلبالو آلبالو 200…
مرغ 1/5 كیلوگرم هویج متوسط 3 عدد شلغم 2-1 عدد پیاز متوسط 2 عدد قارچ 4 عدد كرفس 2 ساقه برگ بو 4 عدد ترخون 1-2 ساقه پاستا 115 گرم نمك و فلفل به مقدار لازم…
شیر 450 میلیلیتر پیاز چهار قاچ كرده 1 عدد (كوچك) دانه فلفل سیاه 5 عدد برگ بو یك عدد جوز هندی رندهكرده 1 پینچ كره 25 گرم آرد 1 قاشق سوپخوری…
كدوحلوائی مكعبی خرد كرده 900 گرم پیاز درشت خرد كرده 1 عدد سركه بالزامیک 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم سیر خرد كرده 2 حبه پاستا پنه 450…
پاستا فتوچینی 500 گرم بادام زمینی خام 1 پیمانه آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری شیر سویا 250 میلی لیتر (1 پیمانه) مریم گلی خشك 1 قاشق چایخوری جوز هندی رنده كرده یك چهارم قاشق چایخوری پوره…