مواد لازم برای 6 نفر زرده تخم مرغ......................2 عدد بزرگ پودر شکر.......................سه چهارم پیمانه وانیل خالص..........................یک هشتم قاشق چایخوری پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای.......................یک و یک دوم پیمانه خامه................................یک پیمانه نان رولت قالب زده.............................به مقدار…
مواد پایه شیرینی: آرد......................... 280 گرم بیکینگپودر ...............یکدوم قاشق چایخوری نمک ..................یکچهارم قاشق چایخوری کره نرم (خنک باشد)................ 225 گرم شکر................ 180 گرم تخممرغ بزرگ............... 1 عدد وانیل............... یکهشتم قاشق چایخوری مواد رویه شیرینی: آرد نشاسته ذرت .....................10 گرم شکر..................…
مواد لازم نان اسفنجی گرد (طبق دستور کیک رولت) خامه فرمگرفته....................... ۱۵۰ گرم موز........................ ۱ عدد شاهتوت....................... ۵۰ گرم توتفرنگی .....................۵۰ گرم کیوی..................... ۱ عدد پرتقال................ 1 عدد گیلاس ..................۵۰ گرم آگار آگار..................... 1 قاشق سوپخوری آب جوش ......................یکدوم پیمانه…
مخلوط میوه به این کیک طعم و مزه مطلوبی داده و نیز موجب شیرینی میشود، در نتیجه دیگر نیاز به اضافه کردن شکر نیست. مواد لازم برای 8 نفر کره مقداری برای…
مواد لازم براي 6 نفر بادمجان............. 6 عدد كوچك نمك و فلفل................. به ميزان لازم سير خرد كرده................. 1 حبه روغن زيتون............... 8 قاشق سوپخوري سركهي بالزاميك..................1 قاشق سوپخوري پنير خامهاي (ماسكارپونه).................. 300 گرم نعناي خرد كرده…
مواد لازم براي 6-8 نفر آرد.............. 130 گرم كره سرد و خردكرده................... 90 گرم شكر................. 60 گرم زرده تخممرغ 2 عدد مواد لازم مياني تخممرغ................ 3 عدد پوست پرتقال رندهكرده ................1 قاشق سوپخوري آب پرتقال............. 2 قاشق سوپخوري شكر.................…
مواد لازم براي 10- 12 نفر رولت تزئيني ريليفمت .............. 1 عدد به اندازهي 40×60 سانتيمتر بيسكويت ليديفينگر................... به ميزان لازم آب پرتقال............... 125 ميليليتر (يكدوم پيمانه) توتفرنگي حدود.................... 300 گرم خامهي فرم گرفته براي…
مواد لازم پودر مایه خمیر.................... یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد نان................. 1 کیلوگرم شکر................. 300 گرم شیر ولرم ................500 میلی لیتر (2 پیمانه) نمک..................... 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده ................. 1 قاشق…
مواد لازم برای 2 عدد لوف پودر مایه خمیر.............. 7 گرم (2 قاشق چایخوری) شیر ولرم ................180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) آرد............. 550 گرم شکر............ 100 گرم نمک............. یک هشتم قاشق چایخوری زردة تخم مرغ...............…
مواد لازم شکر................ 1 قاشق چایخوری خامة صبحانه............. 60میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) پودر مایه خمیر.............. 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) کره................. 125 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ............... 3 عدد درشت آرد.................. 350 گرم نمک...............…
مواد لازم برای 12-15 نفر آرد ................... 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی)................... 1 قاشق چایخوری نمک ................یکهشتم قاشق چایخوری کرة خرد کرده.............. 175 گرم شکر دانه ریز............. 175 گرم کشمش پلوئی............... …
مواد لازم برای 4-6 نفر آرد ................... ٢٠٠ گرم شكر دانه ريز ................ ٧٥ گرم كره ................ ٩٠ گرم تخم مرغ همزده ............... ١عدد پوست پرتقال رنده كرده .............٢ قاشق چايخوري مواد لازم مياني گلدن سيروپ يا…
مواد لازم براي حدود 24 عدد آرد ...............150 گرم پودر شكر.............. 2 قاشق سوپخوري كرة سرد (خرد كرده) 75...................... گرم پوست ليمو يا پرتقال رنده كرده...................1 قاشق چايخوري زردة تخممرغ................... 1 عدد آب سرد...............1 قاشق سوپخوري مواد…
مواد لازم خمیر آرد...............۲۱۰ گرم شکر..............۱۱۰ گرم نمک.............۱ پینچ کره سرد خردکرده .............۱۵۰ گرم مواد لازم استروزل آرد...............۷۰ گرم شکر قهوهای.............۶۰ گرم شکر...............۴۵ گرم کره سرد خرد کرده................۶۰ گرم بادام خرد کرده..............۶۰ گرم مواد لازم فیلینگ کرنبری................۲۲۵ گرم پودر شکر................۵۰ گرم آبیک.............. چهارم پیمانه آب…
مــواد لازم: شوید ......... 1 كیلوگرم گوشت چرخكرده ........... 500 گرم زردچوبه، نمك و فلفل .......... به میزان لازم برنج ........... 1پیمانه (200گرم) تخممرغ .............. 1 عدد باقلای سبز ............... 1 پیمانه پیاز داغ ............. 2 قاشق سوپخوری آلوی بخارا ........... 150 گرم كره ............ 50 گرم رب گوجهفرنگی ........... …
مواد لازم برای 8-10 نفر پودر مایهخمیر ............ 1 قاشق سوپخوری شكر ......... یكسوم پیمانه شیر ولرم ........... 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آرد نان .......... 350 گرم كره ............ 50 گرم تخممرغ ............. 2 عدد نمك ............. …
مواد لازم برای 10 – 12 نفر آرد ۲۲۰ گرم پودرشکر ۴۰ گرمپودر بادام ۴۰ گرمکرة سرد (مکعبی خرد کرده) ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد مواد لازم کرم پستهکره ۵۰…
مواد لازم برای 8 – 10 نفر آرد نول (شیرینیپزی) ۱۹۰ گرم نمک یکچهارم قاشق چایخوری پودر شکر ۵۰ گرم کره سرد خرد کرده ۱۰۰ گرم زرده تخممرغ یک عدد پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق…
مواد لازم برای 12 عدد شیر ۳۳۰ میلیلیتر (یک پیمانه بعلاوه یکسوم پیمانه) کره ۵۰ گرم مایه خمیر خشک فوری یک و یکدوم قاشق چایخوری نمک یکچهارم قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده…
مواد لازم برای 10-12 نفر آرد 300 گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری شکر 55 گرم کره خرد کرده 125 گرم تخممرغ 2 عدد مواد لازم رویه زرده تخممرغ 1 عدد بادام و یا دانه کاج 2 قاشق سوپخوری مواد …