مواد لازم برای 10-12 نفر شکلات تلخ (خرد کرده) .................. 125 گرم کرة خرد کرده ............. 60 گرم تخممرغ (در دمای محیط)2.................. عدد درشت شکر دانه ریز ...............90 گرم آرد .................... 30 گرم پودر کاکائو (الک…
مواد لازم برای 8 نفر شکر............. 100 گرم آب..............60 میلی لیتر (یکچهارم پیمانه) توت فرنگی...............450 گرم پودر ژلاتین.............. 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیة موس انبه انبه......... 600 گرم ماست خامه ای............125 گرم پودر ژلاتین ..........1 قاشق…
مواد لازم برای 8 -10 نفر توت فرنگی...............300 گرم شاتوت.............100 گرم تمشک............ 100 گرم شکر.............50 گرم آبلیمو............. 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین............... 2 قاشق سوپخوری وانیل ............... یکهشتم قاشق چایخوری خامة فرم داده شده ...............190 گرم سفیدة تخم مرغ..............80…
مواد لازم برای 10-12 نفر شکلات تلخ (خرد کرده) 125 گرمکرة خرد کرده 60 گرمتخممرغ (در دمای محیط) 2 عدد درشتشکر دانه ریز 90 گرمآرد …
شیر 150 میلیلیتر (حدود دو سوم پیمانه) پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری + 1 قاشق چایخوری شکلات تلخ آبکرده 250 گرم خامة صبحانه 300 گرم وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری …
مواد لازم برای 8-10 نفر موز رسیده 2 عدد پنیر ماسکارپونه 350 گرم کمپوت آناناس 1 قوطی 425 گرمی ژلاتین 8 ورق سفیده تخممرغ 2 عدد شکر 50 گرم خامه قنادی همزده 300 گرم اسانس وانیل 1 قاشق…
مواد لازم برای 12 عدد پودر کاکائو 50 گرم آرد 175 گرم نمک 1پینچ بيكينگ سودا یک دوم قاشق چایخوری شکر دانه ریز 170 گرم کره نرم شده 175 گرم تخم مرغ 2 عدد…
مواد لازم براي حدود 24 عدد آرد 375 گرم شکر قهوهای روشن دوسوم پیمانه سرخالی شکر 50 گرم بیکینگپودر سهچهارم قاشق چایخوری نمک 1 پینچ کره آبکرده و خنک شده 180 گرم تخممرغ 2 عدد اسانس وانیل …
مواد لازم برای 4-6 نفر شیر نارگیل 160 میلیلیتر (دو سوم پیمانه) ژلاتین 4 ورق شکلات سفید خرد کرده 150 گرم کره کاکائو ( یا کره صبحانه) 15 گرم (یک قاشق سوپخوری) خامه قنادی همزده و…
مواد لازم برای 10-12 نفر شکلات تلخ (خرد کرده) 125 گرم کره خرد کرده 60 گرم تخممرغ (در دمای محیط) 2 عدد درشت شکر دانه ریز 90 گرم آرد 30 گرم پودر کاکائو (الک کرده) یک…
مواد لازم کیک شکلات سفید برای 12 نفر کره نرم ١٧٥ گرم شكر دانه ريز ١٧٥ گرم تخم مرغ ٣ عدد آرد ١٥٠ گرم بيكينگ پودر یک و یکدوم قاشق چایخوری پودر كاكائو ٢٥ گرم نمك ١ پينچ مواد…
مواد لازم برای 6 نفر شکلات مارس 50 گرمی 5 عدد شیر 50 میلی لیتر (یکچهارم پیمانه) پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری فندق برشته و خرد کرده 150 گرم خامه فرم گرفته 300 گرم مارس (اضافی)…
مواد لازم برای 10 نفر خامه صبحانه 300گرم شکلات تلخ خرد کرده 300 گرم خامه فرم گرفته 300گرم دلی کارامل 150گرم پودر ژلاتین 2قاشق سوپخوری آب 90 میلی لیتر (حدود یک سوم پیمانه)…
مواد لازم برای 8 نفر شکر 100 گرم آب 60 میلی لیتر (یکچهارم پیمانه) توت فرنگی 450 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه موس انبه: انبه 600 گرم ماست خامه ای 125 گرم پودر ژلاتین…
مواد لازم برای 8 -10 نفر توت فرنگی 300 گرم شاتوت 100 گرم تمشک 100 گرم شکر 50 گرم آبلیمو 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری وانیل یکهشتم قاشق چایخوری خامه فرم داده شده 190 گرم سفیده…
بیسکویت شکلاتی آسیاب کرده 250 گرم کره آبکرده 125 گرم مواد لازم برای تهیه موس شکلات تلخ: شکلات تلخ خرد کرده 100 گرم تخم مرغ 1 عدد خامه صبحانه 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) شکر…
پودر بیسکویت 250 گرم پودر بادام 75 گرم کره آبکرده 180 گرم شکلات سفید 200 گرم خامه صبحانه 60 میلی لیتر اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری آب سرد 3 قاشق سوپخوری تخم…
بیسکویت شکلاتی آسیاب کرده 200 گرم کره آبکرده و خنک شده 100 گرم شیر 500 میلی لیتر (2 پیمانه) شکلات تلخ (خرد کرده) 200 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد شکر 120 گرم آرد ذرت 2…