مواد لازم آرد......................... یکویکدوم پیمانه بادام خردشده ....................یکدوم پیمانه شکر..................... یکچهارم پیمانه رنده ریز پوست لیمو...................... 2 قاشق چایخوری پنیر خامهای .................90 گرم کره.................. 90 گرم باترمیلک .................2 قاشق سوپخوری مربای آلبالو...................... به مقدار لازم سفیده تخممرغ...................... 1 عدد پرک…
مواد لازم برای 12-15 نفر آرد ................... 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی)................... 1 قاشق چایخوری نمک ................یکهشتم قاشق چایخوری کرة خرد کرده.............. 175 گرم شکر دانه ریز............. 175 گرم کشمش پلوئی............... …
مرغ (ران) 500 گرم پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک آبلیمو 2 قاشق مرباخوری سیر له کرده 1 حبه برنج 2 پیمانه نمک به میزان لازم برگ بو 2 عدد فلفل سیاه دان 1 قاشق مرباخوری بهارات 1…
مواد لازم برای 8-10 نفر کره نرم شده 250 گرم شکر 200 گرم هل سائیده 1 قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد پودر بادام 60 گرم شیر 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) آرد نول 340 گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری نمک 1…
مواد لازم برای24 عدد شیر عسلی 200 گرم کره 150 گرم بیسکویت ساده (آسیاب کرده) 300 گرم مربا ی آلبالو بدون شربت (خرد کرده) 125گرم پوست پرتقال شکری (خرد کرده) 150گرم پسته برشته و خرد کرده…
مواد لازم برای 12-15 نفر آرد 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی) 1 قاشق چایخوری نمک یکهشتم قاشق چایخوری کره خرد کرده 175 گرم شکر دانه ریز 175 گرم کشمش پلوئی 175…
كیک میوهی دهكده مواد لازم جهت تهیه این کیک: كشمش سیاه 170 گرم كشمش طلائی 220 گرم كشمش سبز 160 گرم برگهی زردآلوی خرد كرده 160 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت 60 گرم مربای آلبالو بدون شربت…
طرز تهیه كیك بهارنارنج مواد لازم برای 8-10 نفر: كره یا مارگارین 200 گرم شكر 150 گرم تخممرغ 4 عدد وانیل مایع 1 قاشق چایخوری آرد 220 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری بادام آسیاب كرده 90 گرم شربت بهارنارنج…
پودر مایهخمیر 1 قاشق سوپخوری شكر1 قاشق چایخوری شیر ولرم 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آرد 75 گرم كره 150 گرم شكر اضافی 110 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد آرد 450 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری مربای تمشك یا آلبالو 5 قاشق سوپخوری خلال بادام 70 گرم زرده تخممرغ 1 عدد پرك…
قیسی نیمكیلوگرم شكر نیمكیلوگرم آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) مغز بادام پوستكنده به تعداد قیسیها…
پودر بادام 125 گرم (1 پیمانه) تخممرغ همزده 1 عدد درشت شكر 250 گرم كره نرم 180 گرم آرد 250 گرم دارچین 1 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده كرده 1 قاشق چایخوری میخك كوبیده یكهشتم قاشق چایخوری مربای تمشك 200 گرم…
كره 70 گرم رشتهی كدائف 100 گرم خلال پسته 2 قاشق سوپخوری خلال بادام 2 قاشق سوپخوری شیر 1 لیتر (4 پیمانه) شكر 180 گرم عسل 3 قاشق سوپخوری زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری خلال پسته و بادام…
شیرعسلی 90 میلیلیتر (حدود یك سوم پیمانه) شیر كم چرب 300 میلیلیتر (یك و یكچهارم پیمانه) خامهی صبحانه 100 میلیلیتر (یكدوم پیمانه سرخالی) آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری پسته 25 گرم بادام پوست كنده 25 گرم یخ به…
مربای بدون شربت پوست پرتقال و لیمو 140 گرم شكلات سیاه یا شیری خرد كرده 350 گرم كره 225 گرم آب گرم 80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) آرد 85 گرم بادام آسیاب كرده 230 گرم تخممرغ 5 عدد شكر 180 گرم مواد لازم برای تهیه كرم شكلاتی كره 200…
پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری شكر 40 گرم آب ولرم 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) آرد 300 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری شیر ولرم 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) تخممرغ 1 عدد كره نرم 20 گرم مواد لازم میانی پنیر ماسكارپونه یا خامهای 250 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شكر 50 گرم آرد 50…
هویج پوست كنده و رنده كرده 750 گرم زنجفیل رنده كرده 1 قاشق چایخوری شكر 450 گرم (دو و یكدوم پیمانه) آب 125 میلیلیتر (یك دوم پیمانه) آب پرتقال 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آب لیمو 1 عدد لیمو پوست لیموترش رنده…