مواد لازم: بابونه تازه یک کیلو شکر ۷۵۰ گرم آب ۲ پیمانه آبلیمو مقداری …
مواد لازم برای 24 برش پودر ژلاتين............................2 قاشق سوپخوري آب......................دو و نيم پيمانه جوهر ليمو.....................يكدوم قاشق چايخوري شكر......................يك پيمانه پودر نشاسته..................... يكدوم پيمانه مرباي گل سرخ و بهارنارنج.....................از هر كدام يكچهارم پيمانه رنگ خوراكي قرمز......................چند قطره پودر نارگيل...................دو…
مواد لازم: گل بهارنارنج............۱ کیلوگرم شکر............۱ کیلوگرم آب لیموترش...........۲ قاشق سوپخوری…
با توجه به خواص بی شمار گل گاوزبان که در ادامه به اونها اشاره شده بد نیست برای صبحونه هم از این گیاه مفید استفاده بشه. به همین دلیل براتون…
هویج 500 گرم نمک به میزان لازم شکر 800 گرم آب 500 میلیلیتر (2 پیمانه) گلاب 2 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 1 قاشق چایخوری…
مواد لازم برای 10-12 عدد پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری پودر شکر 50 گرم آب ولرم 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) آرد نان 450 گرم نمک یکدوم قاشق چایخوری کرة نرم شده 60 گرم شیر ولرم 180…
مواد لازم برای 6-8 نفر تخممرغ 5 عدد شکر 125 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آب جوش 1 قاشق سوپخوری روغن مایع یا کره آبکرده 2 قاشق سوپخوری آرد 125 گرم شربت ساده (بار) به میزان…
مواد لازم کیک پرتقال و فندق برای 14 نفر شکلات سفید خرد کرده 350 گرم کره نرم 225 گرم آب گرم 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) تخم مرغ 6 عدد شکر 180 گرم مربای پوست پرتقال خرد…
گل سرخ 500 گرم شكر 1 كیلوگرم آب نیم لیتر (2 پیمانه) جوهرلیمو یكچهارم قاشق چایخوری…
هویج درشت نیمكیلوگرم شكر نیمكیلوگرم آبپرتقال 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) پوست پرتقال رندهكرده 1 قاشق سوپخوری آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری وانیلین یك دوم قاشق چایخوری…
پوست هندوانه 1 كیلوگرم پودر آهك 500 گرم شكر 360 گرم (1/5 الی 2 پیمانه) آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) زاج یك چهارم قاشق چایخوری دانه هل 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 2 قاشق سوپخوری…
كدوسفید مربائی حدود نیمكیلوگرم آهك 2 پیمانه آب جهت آهك 2/5 لیتر شكر حدود 300 گرم آب جوش 375 میلیلیتر (یك و یك دوم پیمانه) هل 5 دانه گلاب 2-3 قاشق سوپخوری جوهر لیمو یك هشتم قاشق چایخوری…
كدوسفید مربائی حدود نیمكیلوگرم آهك 2 پیمانه آب جهت آهك 5/2 لیتر شكر حدود 300 گرم آب جوش 375 میلیلیتر (یك و یك دوم پیمانه) هل 5 دانه گلاب 2-3 قاشق سوپخوری جوهر لیمو یك هشتم قاشق چایخوری…
به زرد و رسیده نیم كیلوگرم شكر نیم كیلوگرم آب جوش 675 میلیلیتر (2/5 پیمانه) دانه سیاه هل سبز 1 قاشق چایخوری آب لیموترش تازه 1 قاشق سوپخوری…
كدو حلوایی 2 كیلوگرم آهك سفید 2-3 پیمانه آب برای آهك 10-12 پیمانه آب به مقداری كه سطح كدوها را بپوشاند شكر 2/5 كیلوگرم جوهر لیمو یك سوم قاشق چایخوری دانههل 1 قاشق چایخوری…
بادرنگ خشك 200-250 گرم شكر 1-1/5 كیلوگرم جوهر لیمو سه چهارم قاشق چایخوری آب 5 تا 6 پیمانه…
ترب سفید 3 عدد آهك 1 پیمانه آب سرد 500 میلیلیتر (2 پیمانه) شكر 1 كیلوگرم آب نیم لیتر (2 پیمانه) وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آب لیموترش 1 قاشق سوپخوری…
مواد لازم مربای کدو سبز كدو سبز 500 گرم آهك نیم كیلوگرم آب سرد 1/5 لیتر (6 پیمانه) شكر 700 گرم آب 1 لیتر (4 پیمانه) دانه هل 1 قاشق چایخوری جوهر لیمو یكچهارم قاشق چایخوری گلوكز 1 قاشق سوپخوری…