مواد لازم كره....................125گرم پودر قهوه فوري.................2قاشق چايخوري آب................180ميلي ليتر شكلات سياه................100گرم شكر.............220گرم تخممرغ زده شده................1عدد آرد.................185گرم بكينگ پودر....................1ونيم قاشق چايخوري پودر كاكائو.................2قاشق سوپ خوري مواد لازم كرم نعنايي: كره.................125گرم پودر شكر...................480گرم شير..................2 قاشق سوپخوري اسانس نعنا...................نصف قاشق چايخوري رنگ سبز خوراكي مواد لازم روية شكلات: شكلات سياه.................300گرم خامه......................250ميلي…
مواد لازم براي حدود 12 عدد كرة نرم شده.................. 125 گرم شير................ 180 ميلي ليتر (سه چهارم پيمانه) اسانس وانيل.............. يك دوم قاشق چايخوري تخم مرغ.............. 3 عدد شكر.............. 180 گرم آرد................ 185 گرم بيكينگ پودر.................. يك…
مواد لازم قهوةفوري......................1 قاشق سوپخوري آبداغ.....................60 ميليليتر تخممرغ..................4 عدد شكر قهوهاي.......................50 گرم شكلات سياه ذوبشده.....................400 گرم ماست خامهاي..................120 گرم آرد.................75 گرم بكينگ ......................پودريكدوم قاشق چايخوري شكلات اضافه براي نوار دو كيك........................150 گرم خامة فرم گرفته...................30 گرم پودركاكائو و دانههاي ريز شكلات.........................براي…
مواد لازم كره...................250 گرم پودر قند................115 گرم شكر قهوهاي...............90 گرم نمك....................كمي تخممرغ...................يك عدد آرد..............280 گرم بيكينگپودر......................2 قاشق مرباخوري چيپس شكلات...................150 گرم گردو خرد شده...................150 گرم شكلات ذوب شده....................كمي جهت تزيين…
مواد لازم براي 40 عدد: آرد................يك پيمانه پودر قند.................يكدوم پيمانه پودر دارچين................يكدوم قاشق چايخوري كرهي خرد شده................يكدوم پيمانه پودر گردو...............يك پيمانه پوست ليموی رنده شده..................يكقاشق چايخوري زردهي تخممرغ................يك عدد زده شده روكش شكلاتي: شكلات تلخ.................70 گرم روغن نباتي گياهي................يكدوم قاشق…
مواد لازم براي پخت كيك اسفنجي: تخممرغ.............. 6 عدد شكر1.................... پيمانه آرد......................2 پيمانه بيكينگپودر......................1 قاشق چايخوري وانيل........................يكچهارم قاشق چايخوري آب......................يكچهارم پيمانه روغن مايع..........................يكچهارم پيمانه…
مواد لازم تخممرغ...................5 عدد شكر.....................90 گرم آرد......................100 گرم روغن مايع.......................60 گرم قهوهی فوري....................2 قاشق سوپخوري پودركاكائو........................يك قاشق سوپخوري آب جوش........................يك قاشق سوپخوري پودر قند مقداري............................براي پاشيدن روي كاغذ روغني خامهی فرم گرفته.........................600 گرم مغز گردو نگيني خرد شده...................مقداري شكلات ذوب…
مواد لازم جهت خمير: كره يا مارگارين...................1 پيمانه شكلات تختهاي..................70 گرم شكر...................2 پيمانه تخممرغ....................4 عدد آرد.................1 پيمانه مواد مياني: پنيرخامهاي.....................350 گرم شكر..................يكچهارم پيمانه تخممرغ.............1 عدد اسانس نعناع 1 قطره يا عرق نعناع ......................2 قاشق سوپخوري رنگ سبز خوراكي....................3 قطره رويه برانيذ: شكلات تختهاي قهوهاي.....................يك…
مواد لازم برای 8-10 نفر آب ................... 310 ميليليتر (يك و يكچهارم پيمانه) خرماي پوست و هسته گرفته................ 450 گرم آب پرتقال................ 3 قاشق سوپخوري قهوه.................. 2 قاشق سوپخوري پودر كاكائو............... 4 قاشق سوپخوري آرد................ 250…
مواد لـازم آرد..................... 150 گرم بيكينگپودر ..............يكدوم قاشق چايخوري پودر نارگيل..................80 گرم شكر قهوهاي.............150 گرم كرهي آبكرده............... 125 گرم مواد لازم مياني شيرعسلي 1 قوطي............... 400 گرمي كره.............. 30 گرم عسل ............2 قاشق سوپخوري مواد لازم براي تهيهي رويه شكلات سياه…
مواد لـازم شكلات سياه خردكرده ...................100 گرم شيرعسلي............... يكدوم پيمانه آب جوش.............. 2 قاشق سوپخوري قهوهي فوري............... 1 قاشق چايخوري بيسكويت آسيابكرده............... 250 گرم گردوي خردكرده.............. يكدوم پيمانه كشمش.............. يكدوم پيمانه گِلَسهچري يا مرباي آلبالو بدون شربت ...................يكدوم…
مواد لازم براي 6-8 نفر آرد............. 225 گرم پودر كاكائو............... 30 گرم نمك.............. يكچهارم قاشق چايخوري شكر.............. 50 گرم كره سرد............... 125 گرم زرده تخممرغ............. 1 عدد آب سرد............ 2 قاشق سوپخوري مواد لازم مياني شكلات سياه آبكرده.............. 300…
مواد لازم براي 24 عدد آرد............... 200 گرم بيكينگپودر.................1 قاشق چايخوري كره نرم............... 200 گرم شكر............... 180 گرم تخممرغ................ 4 عدد وانيلين.............. يكچهارم قاشق چايخوري قهوه فوري............. 10 گرم آب جوش............ يكچهارم پيمانه گردوي خردكرده............... 125 گرم…
مواد لازم براي 15 عدد شكلات سفيد ...............200 گرم پودر شكر.............. 60 گرم پودر نارگيل............. 180 گرم خامهي ساده..............100 ميليليتر كرهي آبكرده.............40 گرم شكلات سفيد آبكرده............. 50 گرم ترافل مرواريد براي تزئين............ 50 عدد…
مواد لازم براي 6 نفر شكلات شيري يا سياه آبكرده حدود................. 600 گرم ژلاتين ................2 قاشق چايخوري آب ................2 قاشق سوپخوري تخممرغ............... 2 عدد شكر................ 75 گرم قهوه فوري............... يك و يكدوم قاشق چايخوري آب جوش................. 1…
مواد لازم براي 32 عدد شيريني كره نرم .................115 گرم شكر قهوهاي............... 115 گرم تخممرغ ...............1 عدد آرد............ 75 گرم بيكينگ پودر................ يكدوم قاشق چايخوري جو خردكرده ..................115 گرم پودر كاكائو.............. 25 گرم نمك.......... 1 پينچ شكلات سياه آبكرده..............…
مواد لازم براي 4 نفر سس شكلات.................. 2 قاشق سوپخوري (30 ميليليتر) خامهي صبحانه................. 120 ميليليتر (حدود يكدوم پيمانه) دارچين................ يكچهارم قاشق چايخوري شكر قهوهاي................ 2 قاشق سوپخوري (30 گرم) جوز هندي رنده كرده................ 1…
مواد لازم براي 8-10 نفر كرهي نرم شده..................... 115 گرم شكر قهوهاي............... 115 گرم تخممرغ................ 2 عدد خامهي صبحانه .................150 گرم آرد............. 150 گرم بيكينگپودر................ 1 قاشق چايخوري پودر كاكائو................... 50 گرم مواد لازم براي تهيهي كرم گاناش شكلات…
مواد لازم براي 4 نفر خامهي شيرين شده....................... 150 گرم شكلات سياه.................. 300 گرم پنير خامهاي ................300 گرم قهوهي فوري.................. 2 قاشق سوپخوري شكر............... 2 قاشق سوپخوري آب جوش................. 300 ميليليتر (يك و يكچهارم پيمانه) بيسكويت ليديفينگر…
مواد لازم براي حدود 15برش قهوة فوري.................يك دوم قاشق چايخوري شير داغ................ 1 قاشق سوپخوري كره آبكرده ...............90 گرم پودر كاكائو................. 2 قاشق سوپخوري بيسكوئيت ساده خرد كرده................85 گرم پودر شكر................30 گرم قيسي خرد كرده.............. 2 قاشق…
مواد لازم برای 4-6 نفر آرد ................... ٢٠٠ گرم شكر دانه ريز ................ ٧٥ گرم كره ................ ٩٠ گرم تخم مرغ همزده ............... ١عدد پوست پرتقال رنده كرده .............٢ قاشق چايخوري مواد لازم مياني گلدن سيروپ يا…