مواد لازم: سیب زمینی بزرگ................... یک عدد هویج بزرگ............... ۱ عدد پیاز متوسط............ دو عدد گوشت چرخ کرده............. ۲۰۰ گرم آرد نخود چی............. ۱ پیمانه تخم مرغ................. یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین................ به میزان لازم رب…
مواد لازم گوشت گوسفند............................500 گرم، خرد شده خورشي پياز متوسط....................2 عدد، ساطوري دارچين....................يك قاشق چايخوري پودر ميخك....................يكدوم قاشق چايخوري گرامماسالا.....................يك قاشق چايخوري گوجهفرنگی متوسط........................3 عدد، خرد شده كنسرو گوجهفرنگی....................يك قوطي، پوره شده آب گوشت.....................3 پيمانه نخود پخته..............250 گرم سيبزميني متوسط.....................3…
مواد لازم براي 4 نفر مرغ............... 1 عدد (1700 گرم) قرص عصارهي بره.............. 2 عدد سير له كرده............. 2 حبه كرهي آبكرده..............60 گرم سيبزميني پخته ............. 2 عدد متوسط نخودفرنگي پخته يا كنسروي.............. 280 گرم آرد........... 2…
مواد لازم برای 8 نفر آرد سفید ................یک چهارم پیمانه آرد نخود............. سه چهارم پیمانه بیکینگ پودر.............. 1 قاشق چایخوری نمک............ به میزان لازم زردچوبه ................یک دوم قاشق چایخوری آب............... 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) پیاز…
مواد لازم برای2-4 نفر روغن مایع 5 قاشق سوپخوریپیازچه خرد کرده یک دوم پیمانهسیررنده کرده 2حبهزنجفیل تازه رنده کرده 1 قاشق چایخوریفلفل دلمه رنگی خرد کرده یکدوم پیمانهنخود فرنگی پخته یکدوم…
پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط سیر له کرده …
مواد لازم برای 4-6 نفر عدس 40 گرم نخود 60 گرم برنج 2 پیمانه پاستای شکلدار یکدوم پیمانه پیاز ریز خرد کرده 1 عدد روغن به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه رب گوجه 2 قاشق سوپخوری آبلیمو…
موادلازم برای 6 تا 8 نفر کره به میزان لازم تخممرغ همزده 1 عدد سینه مرغ 2 تکه سس سویا 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز به میزان لازم پیاز خلالی 1 عدد هویج خلالی 100 گرم پیازچه 3…
مواد لازم برای 6 نفر آرد ۲۳۵ گرم نمک ۱ پینچ کره سرد خرد کرده۱۳۰ گرم زردۀ تخم مرغ ۱ عدد آب سرد۱- ۲ قاشق چایخوری بادمجان ۳ عدد کدو ۳ عدد گوجه ۳ عدد روغن به میزان لازم گوشت…
مواد لازم برای 4-6 نفر نان نیمه آماده یوفکا دالیا 16ورق کره 100 گرم سیب زمینی استانبولی حلقه ای خرد کرده 500 گرم خیار شور خرد کرده 150 گرم ژامبون گوشت و قارچ خرد کرده …
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله ماهی سمن 400 گرم نمک و فلفل به میزان لازم آب لیموی تازه 2 قاشق سوپخوری کنسرو نخودفرنگی سه چهارم پیمانه پیازچه خرد کرده 3 قاشق سوپخوری بی بی اسفناج…
مواد لازم برای ۱۰-۱۲ نفر ران گوسفند جوان ۱ عدد (حدودً 3 کیلوگرم) سیر 6 حبه جعفری ۵۰ گرم روغن زیتون ۱۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم زردچوبه یک قاشق چایخوری هویج خرد کرده 2 عدد متوسط کرفس خرد…
مواد لازم برای 4-6 نفر پاستا 300 گرم نخود فرنگی پخته یکدوم پیمانه هویج (خرد کرده و پخته) 1 عدد متوسط کنسرو ذرت یک دوم پیمانه قارچ (ورقهای خرد کرده) 5 عدد نمک و فلفل به…
مواد لازم برای 6-8 نفر فیله مرغ مکعبی خرد کرده 400 گرم کره 30 گرم پیازچة خرد کرده یکسوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم مخلوط نخودفرنگی، هویج و ذرت یکپیمانه پنیر موزارلا رنده کرده…
مواد لازم برای 4 نفر سينه يا ران مرغ خرد كرده 800 گرم سس سويا غليظ 6 قاشق سوپخوري شكر 2 قاشق سوپخوري زنجفيل رنده كرده 1 قاشق سوپخوري پياز خرد كرده 300 گرم مايونز 150…
مواد لازم برای 4 نفر کره 50 گرم زیتون سبز بدون هسته 200 گرم خلال پسته 50 گرم نخود فرنگی 100 گرم برنج 500 گرم جوانه ماش 100 گرم نمک به میزان لازم سس سویا 2 قاشق سوپخوری برگ…
مواد لازم برای 4 نفر هويج خرد کرده ١ عدد متوسط روغن مايع ٢ قاشق سوپخورى ذرت پخته یکدوم پيمانه فلفل دلمهای قرمز خرد کرده یکچهارم پیمانه سير له کرده ٢ حبه فيلة مرغ خلالی خرد…
مواد لازم برای 6-8 نفر كره 20 گرم آرد 20 گرم شير 200 میلیليتر روغن 2 قاشق سوپخوری پياز خرد كرده 1 عدد كرفس خرد كرده 1 ساقه سيبزمینی پخته و خرد كرده 2 عدد كنسرو نخود فرنگی…
خوراك بلغور و سبزیهای معطر | طرز تهیه خوراک بلغور روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز درشت و خردكرده 1 عدد سیر لهكرده 2 حبه سس گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری فلفل…
مواد لازم برای 4-6 نفر نخود فرنگی پخته 1 پیمانه هویج ورقهای خرد کرده و بخارپز کرده 2 عدد متوسط ساقه و برگ جوان کرفس یک و نیم پیمانه فلفل دلمهای خلالی خرد کرده…