مواد لازم بیسکوئیت پودر شده................. 200 گرم پودر کاکائو................... یک قاشق سوپخوری کره ذوب شده...................... 25 گرم پنیر خامهای...................... 500 گرم شکر................... 140 گرم ماست خامهای................... 55 گرم آرد................... 30 گرم تخم مرغ................. 3 عدد پودر قهوه..................... یک قاشق…
مواد لازم برای 8 نفر قهوة فوري.................... 3 قاشق چايخوري آب جوش............... 1 قاشق سوپخوري کره ...............125 گرم اسانس وانیل....................يك چهارم قاشق چايخوري شکر قهوه ای................. 115 گرم تخم مرغ ..................2 عدد آرد................... 175 گرم بیکینگ پودر.................... 1…
مواد لازم شکر ریز.................... 200 گرم آرد................... 220 گرم بکینگ پودر...............2 قاشق چایخوری نمک................. 1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین.................. 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل ..................1/8 قاشق چایخوری پودر هل.................. 1/4 قاشق چایخوری وانیل.................... 1/8 قاشق چایخوری تخم مرغ....................2 عدد کره…
مواد لازم میوههای خشک خرد شده.......................375 گرم شیر....................2/1 پیمانه کره..................125 گرم آرد.................250 گرم شکر قهوهای.......................140 گرم تخممرغ................2 عدد بيکینگپودر.....................یک و يكدوم قاشق چایخوری دارچین.........................یک قاشق چایخوری زنجفیل........................يكچهارم قاشق چایخوری خمیر مارسیپان.........................جهت تزئین میوه گلسه شده....................به دلخواه جهت تزئین مارمالاد زردآلوحدود ...................2 قاشق…
مواد لازم برای مایهی کیک: آرد سفید گندم........................125 گرم آرد ذرت..................25 گرم پودر کاکائو........................یک قاشق چایخوری بیکینگپودر.................یک قاشق سوپخوری وانیل.......................یکدوم قاشق چایخوری شکر.......................100 گرم کره یا مارگارین...............60 گرم تخممرغ.................3 عدد مواد لازم برای رویهی ماست و میوه: ژلاتین....................10 تا 12…
مواد لازم بیسکوییت شکلاتی..........................220 گرم کرهی ذوب شده...................80 گرم پودر ژلاتین...................3 قاشق مرباخوري آب پرتقال................80 میلی لیتر ( 3/1 پیمانه) پنیر خامهای..................400 گرم شکر......................150 گرم خامهی فرم گرفته..................350 گرم مواد لازم براي رویه: شکر....................... 50 گرم پودر آگارآگار....................3 قاشق مرباخوري آب.....................1…
مواد لازم تخممرغ...................3 عدد پودرقند..................120 گرم کره ذوب شده...................80 گرم خامه صبحانه.................30 میلیلیتر وانیل...............یکچهارم قاشق چایخوری آرد.................150 گرم بیکینگپودر..................یک قاشق چایخوری مارمالاد توت فرنگی یا تمش..................کیکدوم پیمانه مواد لازم برای رویه: کره نرم.......................60 گرم پودرقند..............50 گرم تخممرغ.................2 عدد پودر نارگیل..................180 گرم …
مواد لازم تخم مرغ..................4 عدد روغن.............. ۲۰۰ میلی لیتر آب ...............۱۰۰ میلی لیتر گلاب................. 2 قاشق غذاخوری پودر کیک.............. ۵۰۰ گرم عسل.............. 2 قاشق غذاخوری زعفران.............. 2 قاشق غذاخوری پسته.............. به مقدار نیاز …
مواد لازم براي 8 نفر قهوة فوري........... 3 قاشق چايخوري آب جوش........... 1 قاشق سوپخوري کره............... 125 گرم اسانس وانیل.............يك چهارم قاشق چايخوري شکر قهوه ای................ 115 گرم تخم مرغ ..........2 عدد آرد .............175 گرم بیکینگ پودر.................. 1…
مواد لازم برای 6 عدد پودر کاکائو...............2 قاشق سوپخوری آب جوش............ 2 قاشق سوپخوری کره..............115 گرم شکر................75 گرم تخم مرغ............... 2 عدد آرد..................125 گرم بیکینگ پودر.................یکدوم قاشق چایخوری مواد لازم رویه گردوی خرد کرده.....................25 گرم مارشمالو...............115 گرم گلسه چری......................40 گرم شکلات شیری............100…
مواد لازم برای حدود 8-10 عدد سفیدة تخممرغ............... 4 عدد پودر شکر............. 200 گرم نشاستة ذرت ................ 20 گرم اسانس وانیل.............. 1 قاشق چایخوری پودر بادام.................. 250 گرم مواد لازم برای تهیة کرم دیپلمات شیر ................. 500…
مواد لازم برای 8 – 10 نفر تخممرغ 3 عدد شکر دانهریز 75 گرم وانیلین یکهشتم قاشق چایخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری شیر 2 قاشق سوپخوری آرد 70 گرم بیکینگپودر یکچهارم قاشق چایخوری شکلات شیری خرد کرده …
مواد لازم برای 8 – 10 نفر آب ولرم 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) شکر 1 قاشق چایخوری مایه خمیر فوری 1 قاشق چایخوری آرد 280 گرم نمک یکچهارم قاشق چایخوری کره 30 گرم تخممرغ 2 عدد مواد لازم…
مواد لازم برای 4-6 نفر تخممرغ 4 عدد شکر 100 گرم وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری آرد 100 گرم بیکینگپودر یکدوم قاشق چایخوری مواد لازم رویه پودر ژلاتین1 قاشق سوپخوری و یکدوم قاشق چایخوری آب 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) خرمای…
مواد لازم برای 8-10 نفر بیسکویت ساده آسیاب کرده ۳۰۰ گرم کره آبکرده ۱۲۵ گرم مواد لازم میانی پنیر خامهای ۳۰۰ گرم شیر عسلی ۱۵۰ گرم پوست پرتقال رنده کرده ۲ قاشق چایخوری پوست لیمو رنده کرده …
مواد لازم برای ۸ -10 نفر آرد ۱۵۰ گرم نمک یک پینچ بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شکر ۷۵ گرم اسانس وانیل یک قاشق چایخوری روغن مایع ۱۲۵ میلی لیتر (یکدوم پیمانه) شیر ۱۲۵…
مواد لازم برای حدود 12 عدد بیسکویت آسیاب کرده ۱۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم کره آبکرده ۷۵ گرم مواد لازم میانی پنیر خامهای ۴۰۰ گرم شکر ۵۰ گرم تخممرغ ۲ عدد درشت سس کارامل ۸۰ گرم اسانس وانیل یکچهارم…
مواد لازم برای 8 – 10 نفر کره نرم شده 90 گرم شکر 75 گرم پودر شکر 20 گرم تخممرغ 1 عدد درشت وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری آرد 180 گرم بیکینگپودر یکدوم قاشق چایخوری نمک یکچهارم قاشق چایخوری کره نرم…
مواد لازم برای 10-12 نفر کره 125 گرم شکلات تلخ خرد کرده 150 گرم تخممرغ 1 عدد شکر 125 گرم آرد 145 گرم بیکینگپودر یکچهارم قاشق چایخوری نمک 1 پینچ مواد لازم میانی پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری آب 60…
مواد لازم برای 6 عدد پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری آب جوش 2 قاشق سوپخوری کره 115 گرم شکر 75 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد 125 گرم بیکینگ پودریکدوم قاشق چایخوری مواد لازم رویه گردوی خرد کرده 25…