مواد لازم سير...............2 حبه كره...................60 گرم نان متوسط باگت.................2 عدد ارگانوي خشك....................يك چهارم قاشق چايخوري پنير موتزارلا......................250 گرم گوجهفرنگي...................2 عدد سالامي....................200 گرم كالباس بوقلمون......................200 گرم پياز قرمز..................1 عدد فلفلدلمهاي كوچك سبز....................يك دوم ريحان تازه........................100 گرم فلفل سياه................. به ميزان لازم …
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر ران بوقلمون 1 کیلوگرم پیاز خرد کرده …
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ يا بوقلمون ريز خرد كرده 500 گرم فلفل سياه 1 قاشق چايخوری فلفل قرمز1 قاشق چايخوری آبليموی تازه 1 قاشق چايخوری روغن به ميزان لازم فلفل دلمهای رنگی خرد كرده …
گوشت چرخكرده بوقلمون 700 گرم ریحان خردكرده یكچهارم پیمانه سیر لهكرده 3 حبه فلفلدلمهای قرمز پورهكرده 2 قاشق چایخوری پودر ارگانو 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم فلفلدلمهای قرمز كبابیكرده و خلالی خردكرده به میزان لازم …
كره 75 گرم برگ مو 16 تا 20 عدد پیاز رندهكرده 1 عدد متوسط سیر لهكرده 2 حبه فیلهی بوقلمون حبهای خردكرده 350 گرم نمك به میزان لازم فلفل سفید یكدوم قاشق چایخوری زعفران حلكرده یكدوم قاشق…
گوشت بوقلمون پخته 200 گرم كدوسبز رندهكرده 2 عدد متوسط فلفل دلمهایهای رنگی و ریز خردكرده 100 گرم پیاز رندهكرده 1 عدد سیر لهكرده 2 تا 3 حبه شوید خردكرده 500 گرم ماست سفت یا خامهای…
بلغور 100 گرم برنج نیمدانه 50 گرم گوشت بوقلمون چرخكرده 500 گرم سبزی ریزخردكرده* 400 گرم تخممرغ 2 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی 2 قاشق سوپخوری پیازداغ 50 گرم آلوبرقانی 150 گرم گردوی خرد…
بادمجان دلمهای 4 عدد متوسط نمك به میزان لازم روغن سرخكردنی به میزان لازم قارچ وقهای خردكرده 20 عدد درشت آبلیموی تازه 4 قاشق سوپخوری كره 100 گرم پیاز رندهكرده 1 عدد درشت زنجفیل رندهكرده 1 قاشق…
سیبزمینی 8 عدد متوسط كره 100 گرم نمك و فلفل به میزان لازم پیاز رندهكرده 1 عدد سیر رندهكرده 2 حبه گوشت بوقلمون چرخكرده 250 گرم نمك، فلفل و زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر زیرهی سیاه 1…
كدو سبز 2 عدد كوچك بادمجان 1 عدد سینهی بوقلمون خرد كرده 300 گرم پیاز خرد كرده 1 عدد درشت فلفل دلمهای قرمز یا زرد خرد كرده 1 عدد مواد لازم برای تهیهی سس كباب روغن…
سینه بوقلمون مکعبی خرد کرده 600 گرم هلو 2 عدد فلفل دلمهای قرمز خرد کرده 1 عدد روغن مایع به میزان لازم نمک به میزان لازم پرک فلفل قرمز به میزان لازم مواد لازم برای تهیه…
گوشت چرخكرده بوقلمون 500 گرم پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط سیر له كرده 1 حبه فلفل دلمهای خرد كرده 1 عدد متوسط قارچ خرد كرده 350 گرم آب 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) پوره…
گوشت بوقلمون چرخكرده 500 گرم جوی پرك ریز 80 گرم سفیده تخم مرغ 2 عدد درشت اسفناج خرد كرده 300 گرم پنیر فتای خرد كرده 70 گرم…