مواد لازم خمیر هزارلا(میلفوی).....................368 گرم زردهی تخممرغ.................2 عدد شکر دانهریز.................80 گرم کره...............50 گرم گردوی خوب ریز شده.................200 گرم پودر بیسکویت.................75 گرم پودر دارچین..................نصف قاشق چایخوری رندهی پوست لیمو................نصف قاشق چایخوری عرق بیدمشک......................یک قاشق سوپخوری کشمش..................50 گرم شیر..............یک تا 2 قاشق سوپخوری زردهی…
مواد لازم مرنگ: سفیدهی تخممرغ.....................2 عدد بزرگ دارچین..................نوک قاشق چایخوری شکر دانهریز.................90 گرم گردو...............50 گرم، خرد شده مواد لازم برای رویه: کره...................50 گرم پودرشکر................100 گرم شکلات..................50 گرم، ذوب شده مواد لازم برای تهیهی بادام سوخته: شکر.................4 قاشق سوپخوری بادام بوداده..................35 گرم …
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد .................180 گرم پودر کاکائو..............35 گرم دارچین............... یکچهارم قاشق چایخوری نمک............. یکچهارم قاشق چایخوری بیکینگ سودا.............. یک هشتم قاشق چایخوری کره.................... 180 گرم شکر دانه ریز................ 100 گرم…
مواد لازم کره نرم شده..............۱۱۵ گرم شکردانهریز.............۳۰ گرم پودر دارچین.............۱ قاشق چایخوری آرد نشاسته گندم.............۱۱۵ گرم آرد نشاسته ذرت..........۵۰ گرم گردوی خرد شده..........۵۰ گرم پودر شکر جهت تزئین..............یک چهارم پیمانه…
مواد لازم کره 125 گرمشکر دانه ریز 55 گرمتخم مرغ 2عددآرد نول 300گرموانیلین یک هشتم قاشق چایخورینمک 1 پینچمواد لازم برای تهیۀ کرم کره ای گردوکرۀ نرم شده 150 گرمپودر شکر …
مواد لازم برای حدود 40 برش بیسكویت کامل گندم (خرد کرده) ١٧٥ گرم پودر شكر ٤٠ گرم نمك ١ پینچ كره آبکرده ١١٥ گرم پودر نارگیل ٧٥ گرم شكلات شیری خرد کرده ٢٥٠ گرم شیر عسلی ٢٥٠…
مواد لازم برای حدود 16 عدد خرما 200 گرم آرد سفید 35 گرم کره 50 گرم بیسکویت پودر کرده 60 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری گردو 30 گرم پودر نارگیل، پسته، پودر…
مواد لازم برای ١٥-٢٠ نفر پودر ژلۀ موز 1 بستۀ 100گرمی آب جوش ٣٧٥ میلی ليتر(یک و یک دوم پیمانه) پودر ژلاتین ۳ قاشق سوپخوری آب سرد ٨٠ میلی ليتر(یک سوم پیمانه) شير ٢٥٠ ميلي ليتر(1 پیمانه) شكر…
مواد لازم برای حدود 9 برش کره آبکرده 115 گرم پودر بیسکویت 165 گرم شکلات چیپسی 175 گرم گردوی خرد کرده 140 گرم پودر نارگیل 70 گرم شیر عسلی 400 گرم…
مواد لازم برای 20 عدد شکلات شیری ۱۵۰ گرم کره ۴۰ گرم پودر کاکائو الککرده ۲۵ گرم شیرعسلی 30 گرم شیر یک قاشق سوپخوری مخلوط گردو، پسته، فندق (خرد کرده) ۴۰ گرم بیسکوییت شکلاتی ریز خرد کرده…
مواد لازم برای حدود 20 عدد به اندازه 3× 10 سانتیمتر آرد 180 گرم پودر کاکائو 35 گرم دارچین یکچهارم قاشق چایخوری نمک یکچهارم قاشق چایخوری بیکینگ سودا یک هشتم قاشق چایخوری کره 180 گرم شکر دانه…
مواد لازم برای تهیه بیسکویت پودر قهوه 15 گرم آب جوش یك قاشق سوپخوری كرهی نرم 115 گرم كرهی بادام زمینی 30 گرم شكر ریز 75 گرم آرد ذرت 75 گرم آرد 185 گرم مواد…
مواد لازم کیک دزدان دریائی كیك اسفنجی کاکائویی 1 عدد (به اندازهی 25× 25 سانتیمتر) کرم پاتیسیر 500 گرم خامهی فرم گرفته 250 گرم خمیر مارسیپان 500 گرم رنگ خوراكی قرمز، زرد، سبز، آبی نقلهای رنگی…
کره آبکرده 180 گرم شکر 50 گرم بیسکویت ساده، آسیاب کرده 360 گرم شیر عسلی 1 قوطی 400 گرمی گردوی برشته و خرد کرده 100 گرم شکلات چیپسی 150 گرم پودر نارگیل 130 گرم…
بیسکویت آسیاب کرده 125 گرم پودر نارگیل 50 گرم مربای آلبالو بدون شربت 150 گرم قیسی خرد کرده 150 گرم گردوی خرد کرده 60 گرم شیر عسلی 120 گرم کره آبکرده 125 گرم پودر نارگیل 3 قاشق…
بیسکویت آسیاب کرده 385 گرم شکر 50 گرم کره آبکرده 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) گردوی خرد کرده 100 گرم شکلات چیپسی 240 گرم شیر عسلی 448 میلی لیتر پودر نارگیل 135 گرم…