مواد لازم برای 4 نفر کره.........................50 گرم روغن..................یک قاشق سوپخوری پیاز بزرگ....................یک عدد، مکعبی خرد شده سینه بوقلمون...........................500 گرم، خرد شده سیر...................2 حبه، ساطوری آب..................... به میزان لازم گوجهفرنگی.......................4 عدد، پوره شده پودر سوپ آماده مرغ.......................یکدوم بسته مخلوط کرفس،…
مواد لازم برای 4 نفر كاهوي پيچ (درشت) .................... 1 عدد پيازچه................ 2 عدد نان تست............ 2 برش كره يا مارگارين................. 2 قاشق غذاخوري سركة سيب.............. 3 قاشق غذاخوري عسل................ 2 قاشق غذاخوري خردل ...................1 قاشق غذاخوري نمك…
مواد لازم بلغور گندم....................200 گرم سینهی بوقلمون................. 200 گرم پیاز کوچک................1 عدد آبجوش............... 5 تا 6 پیمانه شکر و نمک.................. به میزان لازم دارچین ...............به میزان لازم کنجد.................. به میزان لازم کره ...................30 گرم…
مواد لازم سير...............2 حبه كره...................60 گرم نان متوسط باگت.................2 عدد ارگانوي خشك....................يك چهارم قاشق چايخوري پنير موتزارلا......................250 گرم گوجهفرنگي...................2 عدد سالامي....................200 گرم كالباس بوقلمون......................200 گرم پياز قرمز..................1 عدد فلفلدلمهاي كوچك سبز....................يك دوم ريحان تازه........................100 گرم فلفل سياه................. به ميزان لازم …
مواد لازم براي 6-8 نفر گندم پوست گرفته................. 300 گرم گوشت بوقلمون.............. 1 كيلو پياز............. 1 عدد نمك................. به ميزان لازم گلاب............... 80 ميليليتر (يكسوم پيمانه) روغن حيواني.............. 3 قاشق سوپخوري دارچين براي تزئين.............. به ميزان لازم خلال…
مواد لازم برای 6 نفر مرغ........... 450 گرم برنج سفید ...........150 گرم کره ..............30 گرم پیاز متوسط.............. 1 عدد خامه یا شیر................ 220 میلیلیتر ساقه کرفس خرد کرده.............. 3 ساقه هویج............. 200گرم قارچ سفید خرد کرده............... 65 گرم نمک…
مواد لازم برای 6 عدد سس مایونز ادویهای....................... یك دوم پیمانه سینة بوقلمون چرخكرده............... 500 گرم سس خردل.................2 قاشق چایخوری نمك و فلفل ..........به میزان لازم نان باگت كوچك.................. 6 عدد كاهوی رشتهای خرد كرده .............به…
مواد لازم براي 4 نفر نان تست جو..........8 ورق كره............ 50 گرم سير لهكرده............ 3 حبه شويد خردكرده................ 4 قاشق سوپخوري فيلهي بوقلمون پخته و خردكرده.............300 گرم نمك و فلفل........... به ميزان لازم تخم گشنيز........... 1 قاشق…
مــواد لازم: سیر له شده ........... ۲ حبه آب پرتقال ترش یا آبلیمو ........ ۴ قاشق سوپخوری زعفران حل شده........... ۲ قاشق سوپخوری كره .............۵۰ گرم نمک و فلفل ............. به میزان لازم بوقلمون ........... ۱…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیلة بوقلمون یک کیلو و دویست گرمسبزی معطر (گشنیز، ریحان و رزماری خرد کرده) 250 گرمنمک و فلفل به میزان لازمزعفران حلکرده به…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر ران بوقلمون 1 کیلوگرم پیاز خرد کرده …
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله مرغ یا بوقلمون 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون به میزان لازم آرد سفید یک پیمانه تخممرغ همزده 2-3 عدد پانکو به میزان…
مواد لازم برای 2 نفر كره ٥٠ گرم پياز خرد کرده ١ عدد متوسط سينه بوقلمون مکعبی خرد کرده ١ پيمانه سير له کرده ١ حبه گوجه فرنگى خرد کرده ١ عدد هويج خرد کرده ١…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله بوقلمون یک کیلو و دویست گرم سبزی معطر (گشنیز، ریحان و رزماری خرد کرده) 250 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حلکرده به میزان لازم آبلیموی تازه …
مواد لازم برای 6 نفر سفيده تخممرغ 3 عدد درشت كرم تارتار يك چهارم قاشق چايخوری زرده تخممرغ 2 عدد پيازچه خرد كرده 2 قاشق سوپخوری پنير چدار رنده كرده 2 قاشق سوپخوری شير 125 ميلي…
تخم مرغ 8 عدد نمك یك دوم قاشق چایخوری سس فلفل یك هشتم قاشق چایخوری اسفناج خرد كرده 300 گرم پیاز قرمز خرد كرده 1 عدد متوسط ژامبون بوقلمون خرد كرده 5 ورق روغن مایع 1…
گوشت بوقلمون چرخكرده 650 گرم سس گوجه فرنگی1 پیمانه خرده نان یك دوم پیمانه پیاز ریز خرد كرده 1 عدد تخم مرغ همزده 2 عدد پنیر پارمسان رنده كرده 2 قاشق سوپخوری تخم كرفس آسیاب كرده…
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ يا بوقلمون ريز خرد كرده 500 گرم فلفل سياه 1 قاشق چايخوری فلفل قرمز1 قاشق چايخوری آبليموی تازه 1 قاشق چايخوری روغن به ميزان لازم فلفل دلمهای رنگی خرد كرده …
مواد لازم برای 8 لقمه ساندويچ نان باگت فرانسوی 2 عدد ژامبون بوقلمون با بره 250 گرم بادام پرك تست كرده يك دوم پيمانه كرنبری خشك يكدوم پيمانه سير له كرده يك حبه هويج رنده كرده 2…
مواد لازم برای 6-8 نفر سينه بوقلمون خرد كرده 500 گرم روغن زيتون 2 قاشق سوپخوري سير له كرده 1 حبه فیلهگريپ فروت 2 عدد ريحان چند ساقه ساقه كرفس خلالي خرد كرده 2 عدد برگ…