مواد لازم برای 4 نفر
كاهوي پيچ (درشت) .................... 1 عدد
پيازچه................ 2 عدد
نان تست............ 2 برش
كره يا مارگارين................. 2 قاشق غذاخوري
سركة سيب.............. 3 قاشق غذاخوري
عسل................ 2 قاشق غذاخوري
خردل ...................1 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل .................به مقدار لازم
روغن................... 2 قاشق غذاخوري
شويد تازه..................... يك دسته
ژامبون بوقلمون....................... 4 ورقه
روش‌تهیه
كاهو و پيازچه‌ها را خرد كنيد. نان تست را به‌صورت مكعب‌هاي كوچك خرد كنيد و در روغن داغ تفت دهيد و بگذاريد تا خنك شود. سركه، عسل و خردل را مخلوط كرده و فلفل بزنيد، روغن و شويد خرد كرده را نيز به مواد اضافه كنيد. كاهو و پيازچه را مخلوط كرده، سس و ژامبون خرد شده را روي آن ريخته و با نان تست تزيين كرده و سر سفره ببريد.
یادآوری
مي‌توان به جاي ژامبون بوقلمون از ژامبون مرغ نيز استفاده كرد.
