مواد لازم برای نان بریوش: کره نرم................ یکویکدوم پیمانه تخممرغ............... 3 عدد شیر................ یکچهارم پیمانه آب ولرم............... دو سوم پیمانه شکر............... یکدوم پیمانه نمک ...............یکویکدوم قاشق چایخوری مایه خمیر فوری............... دو و یکدوم قاشق چایخوری آرد................ چهار و…
مواد لازم برای 4-6 نفر قارچ .................... ٥٠٠ گرم آب ليموترش از................. ١ عدد لیمو پياز رنده کرده............ ١ عدد تخم مرغ .............. ٣ عدد آرد ............... یکدوم پيمانه نمک و فلفل............. به میزان لازم روغن .............. …
مواد لازم برای 6 عدد سس مایونز ادویهای....................... یك دوم پیمانه سینة بوقلمون چرخكرده............... 500 گرم سس خردل.................2 قاشق چایخوری نمك و فلفل ..........به میزان لازم نان باگت كوچك.................. 6 عدد كاهوی رشتهای خرد كرده .............به…
مواد لازم براي 6 نفر عدس قرمز (دال عدس)..............200 گرم (1 پيمانه) روغن زيتون.................. 1 قاشق سوپخوري پياز ورقهاي خرد كرده ...................2 عدد متوسط (300 گرم) سير له كرده..................... 1 حبه دانهي صنوبر يا خلال…
مــواد لازم: گوشت چرخكرده ............ 500 گرم پیاز رنده شده ........... 1 عدد متوسط (80 گرم) سیر رنده شده ............. 1 حبه خرده نان تازه ............... 1 پیمانه تخم مرغ .............. 1 عدد سس گوجه فرنگی…
مواد لازم برای 2-4 نفر سینه مرغ چرخکرده ۵۰۰ گرم هویج پخته و ریز خرد کرده یک دوم پیمانه سس خردل ۱ قاشق سوپخوریساقه کرفس جوان ریز خرد کرده ۱…
مواد لازم برای 2 نفر گوشت گوساله ٢٠٠ گرم پياز رنده کرده 2 قاشق سوپخورى سير له کرده ١ حبه تخم مرغ ١ عدد گشنيز خرد کرده ١ قاشق سوپخوری سس كچاپ ٢ قاشق چايخورى سس خردل…
مواد لازم برای 4-6 نفر قارچ ٥٠٠ گرم آب ليموترش از ١ عدد لیمو پياز رنده کرده ١ عدد تخم مرغ ٣ عدد آرد یکدوم پيمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن یکدوم پيمانه سس مایونز 2…
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ چرخکرده 500 گرم پاپریکا دودی 2 قاشق چایخوری پودر سیر 2 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز یکدوم قاشق چایخوری سس سویا 2 قاشق سوپخوری نمک به میزان…
ذرت پخته 50 گرم برنج پخته 1 پیمانه کنسرو ماهی تن بدون روغن 185 گرم تخم مرغ همزده 3 عدد روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی مینیاتوری دو نیم کرده 250 گرم شوید خرد کرده…
فیله مرغ ریز خردكرده 500 گرم نان خشك كوبیده 60 گرم فلفل دلمهای خردكرده یك نصفه پیاز رندهكرده 1 عدد متوسط سفیده تخممرغ 1 عدد نان برگر 4 عدد شاهی یا كاهو به میزان لازم گوجهفرنگی 2…
آلبالوی هسته گرفته 100 گرم آب پرتقال 50 میلیلیتر (یك چهارم پیمانه) فلفل دلمهای قرمز خردكرده یك چهارم یك عدد شكر قهوهای 40 گرم گردوی خردكرده 150 گرم آب و پوست رندهكردهی لیمو 1 عدد پوست…
کره نرم 125 گرم سیر له کرده 1 قاشق چایخوری نمک 1 پینچ روغن مایع 3 قاشق سوپخوری سوسیس خرد کرده 500 گرم تخم مرغ 6 عدد شیر 2 قاشق سوپخوری نان برگر كوچك 6 عدد پنیر موزارلای…
فیلهی ماهی به دلخواه 600 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 1 قاشق چایخوری تخممرغ 1 عدد پودر سوخاری 50 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری نمك…
عدس قرمز (دال عدس) 200 گرم (1 پیمانه) روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز ورقهای خرد كرده 2 عدد متوسط (300 گرم) سیر له كرده 1 حبه دانهی صنوبر یا خلال بادام 80 گرم…
سینه بوقلمون چرخكرده 500 گرم خرده نان 90 گرم تخم مرغ همزده 1 عدد سس خردل 3 قاشق سوپخوری پودر كاری 1 قاشق چایخوری نمك یك چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یك چهارم قاشق چایخوری روغن مخصوص…
گوشت بوقلمون چرخكرده 500 گرم جوی پرك ریز 80 گرم سفیده تخم مرغ 2 عدد درشت اسفناج خرد كرده 300 گرم پنیر فتای خرد كرده 70 گرم…