مواد لازم شیر: ۴ لیوان پودر کرم کارامل: ۱ بسته شکر: نصف لیوان موز: ۲ عدد نشاسته ذرت: ۷ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: ۱ بسته بیسکوییت پتیپور: ۱ بسته …
مواد لازم برای 120 عدد روغن صاف قنادی 200 گرم آرد ذرت 50 گرم آرد 150 گرم سفیدة تخم مرغ 4 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری پودر شکر 120 گرم فندق آسیاب کرده 100 گرم دارچین یک…
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ همزده .................2 عدد نمک، فلفل............. به میزان لازم پودر سیر.............. به میزان لازم آویشن و پودر جوزهندی............... به میزان لازم روغن مایع .............2 قاشق سوپخوری شیر................ 1 پیمانه آرد................. 100…
مواد لازم برای 12 نفر شکلات تلخ(70 تا 72 درصد)................170 گرم کره....................113 گرم(4 قاشق غذاخوری) آب........................3 قاشق غذاخوری تخممرغ بزرگ....................3 عدد پودر شکر..................سهچهارم پیمانه نمک..............یکچهارم قاشق مرباخوري کرم تارتار.........................یکهشتم قاشق مرباخوري آرد الک شده.......................یکدوم پیمانه مواد لازم برای ژلهی…
مواد لازم تل کادایف...................250 گرم کره................4 قاشق سوپخوری شکر..................5 قاشق سوپخوری گردوی نگینی شده......................50 گرم(در صورت تمایل) مواد لازم برای فرنی: آرد......................دو قاشق سوپخوری نشاسته ذرت(سفیدرنگ)....................4 قاشق سوپخوری شکر..................یکدوم پیمانه پودر هل.........................یک قاشق چایخوری(در صورت تمایل) خامهی صبحانه.......................200 گرم تخممرغ...................یک عدد شیر...................سه…
مواد لازم کره......................112 گرم پودر قند.......................25 گرم(2 قاشق غذاخوری) وانیل.....................یکششم قاشق مرباخوری آرد.....................120 گرم(یک پیمانه سرخالی) نشاستهی ذرت.......................25 گرم(3 قاشق غذاخوری) پودر کاکائو.......................یک قاشق مرباخوری مارمالاد....................به میزان لازم…
مواد لازم برای 15 عدد کرهی خرد شده و به دمای اتاق رسیده....................یکدوم پیمانه شکر ریز..................یکچهارم پیمانه تخممرغ....................یک عدد، زده شده وانیل..................یکچهارم قاشق چایخوری آرد...............یک و سه چهارم پیمانه(250 گرم) نشاسته ذرت..................3 قاشق سوپخوری بیکینگپودر................یکونیم قاشق چایخوری مواد…
مواد لازم کره يا مارگارين نرم.........................100 گرم شکر، ترجيحاً قهوه ای....................100 گرم آرد.................130 گرم تخم مرغ...............2 عدد شير.............2 قاشق غذاخوری شربت ذرت يا عسل.....................یک قاشق غذاخوری بيکينگ پودر...............یک قاشق مرباخوری مواد لازم جهت سس شکلات : پودر کاکائو ..................... …
مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی....................150 گرم، نگینی خرد شده زردچوبه، نمک، فلفل و محلول زعفران غلیظ....................به مقدار لازم پیاز........................50 گرم نگینی خرد شده روغن مایع.....................به میزان لازم قارچ..................50 گرم نگینی خرد شده سوسیس......................سه چهارم پیمانه،…
مواد لازم برای حدود 50 عدد کره ....................250گرم پودر شکر...................... 100گرم زردۀ تخم مرغ ....................2عدد وانیلین.................یک چهارم قاشق چایخوری شیر خشک قنادی .................... 2 قاشق چایخوری آرد ...................... 350 گرم مواد لازم میانی حلقۀ آناناس .................. 2 عدد نشاستۀ…
مواد لازم برای 12 عدد مافین با اندازه استاندارد: تخممرغ..............یک عدد شکر.................. آسیاب شده یا شکر دانهریز80 گرم وانیل خالص....................8/1 قاشق چایخوری روغن مایع..................60 گرم آرد................150 گرم پودرکاکائو....................2 قاشق چایخوری نمک.................یک پنسه بیکینگ پودر..................یک قاشق چایخوری شیر..................60 گرم موز…
مواد لازم هلو رسيده...............1 كيلو آبليموي تازه.....................1 قاشق سوپخوري شكر....................100 گرم آرد ذرت....................3 قاشق سوپخوري دارچين.......................يك دوم قاشق چايخوري كره سرد....................30 گرم مواد لازم براي خمير: آرد....................285 گرم نمك.......................يك دوم قاشق چايخوري كره سرد.....................115 گرم روغن نباتي سرد و تكه شده.......................60…
مواد لازم تخممرغ.........................2 عدد گوشت چرخ كرده .....................500 گرم سبزي معطر.....................200 گرم، خرد شده نمك، زردچوبه و فلفل سياه........................به مقدار لازم آرد....................2 قاشق سوپخوري پياز.........................يك عدد، رنده شده روغن.....................به مقدار لازم ذرت، گوجهفرنگی و زيتون سياه......................براي تزيين…
مواد لازم براي تهيه خمير: آرد ...............150 گرم (يك پيمانه) پودر شكر............... يك قاشق سوپخوري كره............... 90 گرم زرده تخم مرغ.................يك عدد آبليموي تازه .................يك قاشق سوپخوري مواد لازم براي كرم داخل پاي (كرم پاتي سير) شير..................…
مواد لازم آرد.................... 2 پيمانه آرد ذرت.................. نصف پيمانه روغن مايع.................3 قاشق غذاخوري نمك................1 قاشق چايخوري آب گرم................ به ميزان لازم كره............... 100 گرم مواد مياني خمير پنير تبريز يا ليقوان .................... یک و نیم پيمانه پنير گودا.................... 100…
مواد لازم برای20-25 كرة نرم.................. 180 گرم شكر قهوهاي روشن................ 110 گرم شكر................. 100 گرم تخممرغ...................... 1 عدد درشت اسانس وانيل................ 1قاشق چايخوري آرد................. 300 گرم آرد ذرت................... 3 قاشق سوپخوري بيكينگسودا................ 1قاشق چايخوري نمك ..................1پينچ مواد لازم براي تهية…
مواد لازم برای حدود 30 عدد کرة نرم................. 180 گرم پودر شکر................ 120 گرم زردة تخممرغ................. 2 عدد وانیلین................. یک چهارم قاشق چایخوری آرد.................. 270 گرم آرد ذرت.................... 20 گرم مواد لازم برای تهیة خمیر شکلاتی: کرة نرم....................…
مواد لازم سينه مرغ بدون استخوان...................4 تكه، مجموعاً 600 گرم روغن مايع سرخ كردني.................4 قاشق سوپخوري آبليمو ترش...............4 قاشق سوپخوری نمك، فلفل..................به ميزان لازم سيب زميني متوسط ............... يك عدد، نگيني درشت پياز متوسط......................يك عدد، خرد…
مواد لازم نانسوخاري...................12 عدد کره نرم............... 50 تا 100 گرم شکر...................3 قاشق غذاخوري تخممرغ...................6 عدد پنير..................600 گرم شکر................150 گرم خامه ساده.......................200 گرم پوست ليموترش رندهشده ...................يکونيم قاشق چايخوري آبليموترش...................يکونيم قاشق چايخوري آرد ذرت......................4 قاشق غذاخوري بکينگپودر..................1 قاشق چايخوري وانيل.....................يکدوم قاشق چايخوري قالب گرد…
مواد لازم روغن زیتون بکر...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز نگینی شده....................یکدوم پیمانه فلفل دلمهای نگینی خرد شده...............یکسوم پیمانه پودر آویشن.................یکدوم قاشق چایخوری پیازچه خرد شده....................یکچهارم پیمانه سرخالی گشنیز شسته و خرد شده.................یکچهارم پیمانه ماست.................یکسوم پیمانه شیر................یک پیمانه آرد…