نتایج جستجو برای "نان پزی"
22 مورد یافت شد
-
نان پنیر و سیب‌زمینیوبلاگ
این نان غیر معمول وقتی که تازه پخته شده باشد عطری اعجاب‌انگیز دارد و به عنوان یک قلمه خوشمزه پس از شامل، ایده‌آل است پوره‌ی سیب‌زمینی آن را مرطوب نگاه…
-
شیرینی کنجدی‌کرم‌‌داروبلاگ
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد ..................100 گرم کنجد خام............... 50 گرم کرة نرم شده ..............15 گرم گلاب.............. یک قاشق سوپخوری شیر.................... 2 - 3 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن.................. به میزان لازم مواد لازم…
-
پای داغ سیب و گلابیوبلاگ
مواد لازم برای ۶ نفر سیب................. ۳ عدد بزرگ پودر دارچین................. یک‌دوم قاشق چایخوری گلابی بزرگ سفت و رسیده ..............2 عدد جوز هندی آسیاب شده...............یک دوم قاشق چایخوری آب انگور قرمز (در صورت دلخواه)............... 2-3…
-
ابزار شیرینی‌پزی را بشناسیدوبلاگ
پخت نان و شیرینی، کاری لذت‌بخش است که با هزینه‌‌ای کم می‌توان شروع کرد یک کاسه، یک قاشق برای همزدن و چند سینی فر، در واقع تمام ابزار لازم برای…
-
كلوچه‌‌های نارگيلی فانتزیوبلاگ
مواد لازم برای 8 عدد : استارتر .......... (مخلوط 50 گرم آرد + 250 میلیلیتر آب) شیر ........ 80 میلیلیتر (یك‌سوم پیمانه) تخم‌مرغ همزده .............. 35 گرم (در حدود نصف تخم‌مرغ) نمك ............. یك‌دوم…
-
چوب‌های دارچینیوبلاگ
مواد لازم برای حدودا ٣٠ تا ٣٥ عدد آرد٢٢٠ گرم شكر٢ قاشق سوپخوریبیكینگ پودر ١ قاشق چایخورینمك یک‌دوم قاشق چایخوریپودر دارچین ١ قاشق چایخوریكره (به دمای محیط رسیده) ١٢٠ گرم آب…
-
کلبه بیسکویتیوبلاگ
آرد 450 گرم بیکینگ‌پودر 2 قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای 165 گرم زنجفیل 2 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری کره بی‌نمک 125 گرم عسل 175 گرم (یک دوم پیمانه) تخم‌مرغ 1 عدد شکلات آبکرده برای چسباندن تکه‌های کلبه …
-
نان میوه‌های خشکوبلاگ
آب ولرم ۶۰ میلیلیتر (معادل یک‌چهارم پیمانه) مایه خمیر ۱۰ گرم شکر ۱۰ گرم آرد ۴۵۰ گرم شکر ۴۰ گرم مخلوط پودر دارچین، جوز و زنجفیل ۲ قاشق چایخوری تخم‌مرغ ۱ عدد کره ۶۰ گرم آب 250 میلیلیتر…
-
پای پرتقالوبلاگ
مواد لازم برای 8 – 10 نفر آرد نول (شیرینی‌پزی) ۱۹۰ گرم نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری پودر شکر ۵۰ گرم کره سرد خرد کرده ۱۰۰ گرم زرده تخم‌مرغ یک عدد پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق…
-
نان‌گردو و اردهوبلاگ
مواد لازم برای 3 نفر مایه خمیر خشک فوری یک و یک‌دوم قاشق چایخوری شکر 1 قاشق سوپخوری شیر ولرم 500 میلیلیتر (2 پیمانه) نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری آرد 450 گرم مواد لازم میانی شکر 100 گرم گردوی…
-
نان لبووبلاگ
مواد لازم برای حدود ۸ عدد آرد ۲۴۰گرم شکر ۳۰ گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری مایه خمیر فوری یک دوم قاشق چایخوری شیر ۱۵۰ میلی لیتر (دو سوم پیمانه) کره۳۰ گرم مواد لازم میانی لبوی پوره کرده 300…
-
لقمه‌های اسپایسی سیب و باداموبلاگ
مواد لازم برای حدود 15 عدد شیر ولرم 250 میلیلیتر ( 1 پیمانه) مایه خمیر خشک 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) شکر 40 گرم آرد نان 350 گرم آرد نول 150 گرم کره نرم شده…
-
تارتلت بادام و دی لایتوبلاگ
مواد لازم برای حدود 6 عدد بادام 35 گرم آرد نول 185 گرم شکر 80 گرم کره (خرد کرده) 125 گرم زرده تخم‌مرغ 2 عدد آب سرد حدود 2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم میانی پنیر ماسکارپونه…
-
کراکر گراهاموبلاگ
کلمه گراهام به معنی انواع نان، بیسکویت و یا کیک‌هایی است که با آرد سبوس‌دار تهیه می‌شوند و ابداع آن از سوی دکتر سیلوستر گراهام (Sylvester Graham) برای اولین بار…
-
نان پرتزلوبلاگ
مواد لازم برای 4-6 نفر آرد نان الک کرده ۵۰۰ گرم نمک یک قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری مایه خمیر فوری 2 قاشق چایخوری آب ولرم ۳۰۰ میلی لیتر (یک و یک‌چهارم پیمانه) روغن مایع…
-
نان رول دارچینیوبلاگ
مواد لازم برای یک رول کره ۲۵ گرم شیر ۱۵۵ میلی لیتر (یک دوم پیمانه + 2 قاشق سوپخوری) پودر مایه خمیر ۱ قاشق چایخوری آرد نان ۳۰۰ گرم شکر ۷۰ گرم نمک یک چهارم قاشق…
-
شیرینی دانمارکی آناناسوبلاگ
آرد نان 500 گرم نمك 1 قاشق چایخوری شكر 50 گرم شیر 320 میلیلیتر (حدود یک‌پیمانه + یک سوم پیمانه) پودر مایه خمیر 7 گرم كره بی‌نمک (در دمای محیط) 340 گرم مواد لازم برای روی…
-
شورت کیک هلو (Strawberry shortcake)وبلاگ
مواد لازم برای ۸ تا ۱۰ نفر آرد نول (آرد سبک قنادی) ۳۵۰ گرم شکر ۱۲۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری کره سرد خرد کرده ۱۰۰ گرم ماست شیرین و پر چرب ۲۵۰ گرم زرده…
-
کوکی پای هلووبلاگ
آرد ۳۷۵ گرم شکر 1 قاشق سوپخوری نمک یک پینچ کره سرد (خرد کرده) ۱۵۰ گرم روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم آب سرد ۶ قاشق سوپخوری مواد لازم میانی با هلو هلو ۵ تا ۶ عدد درشت شکر…
-
کوکی پنیری نرموبلاگ
مواد لازم برای حدود 40-45 عدد کره سرد 125 گرم پنیر نرم (لاکتیکی) 100 گرم آرد 150 گرم زرده تخم‌مرغ 1 عدد آب سرد 1 قاشق سوپخوری شکر 50 گرم …
-
تارتلت موهیتووبلاگ
مواد لازم برای 6 عدد مواد لازم خمیر آرد 225 گرم پودر شکر 40 گرم کره سرد (خرد کرده) 125 گرم زرده تخم‌مرغ 2 عدد آب سرد 1 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی پنیر ماسکارپونه 375 گرم پوست لیمو…
-
آموزش اصول شیرینی پزی - جلد اولفروشگاه
در اين كتاب با توجه به اهميت كاربرد حرفه‌ای مواد اوليه شيرينی پزی، به آشنایی با اين مواد پرداخته شده است. سپس مطالبی درخصوص انواع خميرهای كاربردی در حرفه…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
