مواد لازم برای 3 نفر تخممرغ آبپز...................3 عدد كتف مرغ................3 عدد سیر تازه.............1 عدد زنجبیل تازه.................4 تكه فلفل قرمز...............1 عدد اسفناج............... 50 گرم ترکیبات طعمدهنده: شکر...................4 قاشق چایخوری سرکه.....................یک چهارم لیوان سویا سس..................یک دوم لیوان…
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر فيله ی گوساله...................یک كيلوگرم فيله ی مرغ................500 گرم خامه یا کره...............150 گرم سويا سس.................سه تا چهار قاشق سوپخوري ادويه.................اندكي به دلخواه گوجه فرنگي..................500 گرم فلفل قلمي رنگي.................3 عدد پیاز بزرگ...............2 عدد،…
مواد لازم نودل...................... 150 گرم نمک، فلفل و ادویه....................به میزان لازم مرغ....................250 گرم، فیله شده پیاز....................یک عدد متوسط سویا سس.................2 قاشق سوپخوری شکر.................یک و نیم قاشق سوپخوری پیازچه.................. یک دوم پیمانه، خرد شده کنسرو لوبیاسبر......................100 گرم…
مواد لازم برای2 نفر ران مرغ ................یک عدد کاهو...................4 برگ خیار..................یک عدد مواد لازم برای سس: شویو........................یک قاشق غذاخوری میسو.......................یک قاشق غذاخوری شکر....................یک قاشق مرباخوری روغن کنجد..................یک قاشق مرباخوری ترهفرنگی..................به مقدار کم شوگا......................کمی…
مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان ...........................یک عدد روغن مایع...................2 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز کوچک........................یک عدد، خلالی فلفل دلمهای سبز کوچک.......................یک عدد، خلالی پیازچه درشت......................6 عدد، نصف کرده از طول سیر..........................یک حبه، رنده شده زنجبیل تازه…
مواد لازم مواد لازم برای سس: روغن....................یک قاشق غذاخوری آرد.................. یک قاشق غذاخوری شکر ...................... یک چهارم فنجان سویا سس ................یک چهارم فنجان سرکه ...................دو قاشق سوپ خوری فلفل سیاه ..................... به میزان لازم مواد لازم برای سالاد…
مواد لازم 6-8 نفر روغن مايع ........................ ٢ قاشق سوپخورى پياز خرد کرده ....................... ١ عدد متوسط فيلة مرغ خرد کرده................. ٢٠٠ گرم هويج خلالی خرد کرده................١ عدد بزرگ كدو سبز خلالی خرد کرده....................٢ عدد…
مواد لازم برای 2 نفر قارچ درشت....................... 4 - 5 عدد فیلة گوجه (خرد کرده).......................یکچهارم پیمانه زیتون خرد کرده......................یکچهارم پیمانه سیر له کرده................. 1 حبه روغن زیتون....................1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل..................... به میزان لازم رزماری خرد…
مواد مواد لازم برای 4 عدد سینة مرغ چرخکرده...................... 400 گرم عصارة مرغ..................... 1 عدد نمک................... به میزان لازم سیر له کرده..................... 4 حبه سس سویا ................... 2 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن...................... به میزان…
این مرغهای قلقلی را به عنوان یک میان وعده عالی به عنوان یک خوراک لقمهای، میتوان سرو کرد یا میتوانید آن را به صورت سرد و در پیکنیک همراه خود…
کوکوهای کوچک در تایلند به عنوان غذای خیابانی بسیار محبوب هستند و غذای حاضری کاملی را تشکیل میدهند. حتی میشود آنها را به عنوان پیش غذا سرو کرد. مواد لازم برای…
مواد لازم برای 4 نفر سویای ریز........................ 100 گرم پیاز.................... 1 عدد نمک، فلفل و پاپریکا ................به میزان لازم پنیر سفید خرد کرده................ 50 گرم روغن زیتون.............. 2 قاشق سوپخوری بلغور گندم ..........................150 گرم آب گوجه فرنگی…
مواد لازم برای 4 عدد راسته گوساله ورقهای.............. 480 گرم فلفل سیاه............. 1 قاشق سوپخوری سس سویا ................50 گرم سیر له کرده............ 1 حبه روغن زیتون.............. 100 گرم خمیر پیتزا .............. 4 عدد سس پیتزا.............. 160 گرم پنیر…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر سینه مرغ خرد کرده............ 1 کیلوگرم سویا سس...............2 قاشق سوپخوری زنجفیل رنده کرده...............1 قاشق چایخوری سیر له کرده............... 1حبه درشت آرد ذرت...........1 قاشق چایخوری نمک و فلفل.................به میزان لازم آرد…
مواد لازم برای 4 عدد راسته گوساله ورقهای ................ 480 گرم فلفل سیاه.................. 1 قاشق سوپخوری سس سویا................50 گرم سیر له کرده.............. 1 حبه روغن زیتون..............100 گرم خمیر پیتزا ............ 4 عدد سس پیتزا ...........160 گرم پنیر موزارلا…
مواد لازم برای 2 نفر گوشت فیلة گوساله................... 400 گرم روغن زیتون.................... 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه نیمکوب کرده................یک دوم قاشق چایخوری سس سویا................... 2قاشق سوپخوری کره................25 گرم آرد................ 1قاشق سوپخوری قارچ ورقهای خرد کرده ................4 عدد استاک…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن ...................2 قاشق سوپخوری برگهای اسفناج................ به میزان لازم کره ...............50 گرم سویای خیسانده.............. 1 پیمانه نمک و فلفل ................به میزان لازم سیر له کرده .....................1 حبه پودر کاری................1 قاشق چایخوری پیازداغ.......... 3…
مواد لازم برای 8 نفر پیازچه (اریب خردکرده)....................4 ساقه روغن............ 3 قاشق سوپخوری هویج (حلقهای خرد کرده).......... 450 گرم پرک فلفل قرمز...........یکچهارم قاشق چایخوری سس سویا................ 2 قاشق سوپخوری آب............. 60 میلی لیتر براکلی.............. (گلچهای خرد کرده)450…
مــواد لازم: فیله گوساله .............. 300 گرم روغن زیتون ......... 2 قاشق سوپخوری هویج ........... 100 گرم كرفس ............. 100 گرم كلم برگ سفید ........... 100 گرم فلفل دلمه سبز، زرد و قرمز ........... هر كدام…
مواد لازم برای 6-8 نفر: شكر............... یك چهارم پیمانه سس سویا ............3قاشق سوپخوری سس تمر هندی ترش ................. یكچهارم پیمانه روغن مایع ............... یكدوم پیمانه توفو ..............60 گرم پیاز رندهكرده ............ 3 قاشق سوپخوری تربچهی رندهكرده ................…
هیچگاه سویا را با آب سرد نشویید. همیشه برای شستن سویا آن را با آب جوش بشویید یا آنکه آن را در آب در حال جوش ریخته و بعد از…
در آشپزی، از انواع مختلف روغن استفاده میشود كه هر یك از منبعی جداگانه گرفته میشوند: از غلاتی مانند ذرت گرفته تا میوههائی همچون زیتون، آجیل از جمله گردو، بادام…