مواد لازم برای 6 تا 8 سير....................2 حبه برگ ريحان تازه..................2 پيمانه گردوي خرد شده...................يك دوم پيمانه پنير پارمزان.................1 بسته روغن زيتون.......................سه چهارم پيمانه نمك، فلفل...................به ميزان لازم لازانيا....................10 تا 12 عدد…
مواد لازم براي 8 عدد پودر مايه خمير.................... 2 قاشق چايخوري آب ولرم ..................60 ميلي ليتر (يك چهارم پيمانه) شكر....................... 1 قاشق چايخوري آرد................ 250 گرم نمك.................. 1 قاشق چايخوري آب گرم.................. 60 ميلي ليتر (يك…
مواد لازم برای 8 نفر نان تست.................. 16 ورق سس پستو..................8 قاشق چایخوری برگ ریحان...............16 عدد پنیر موزارلا...................8 ورق برش خورده گوجهفرنگی متوسط.................2 عدد نمک و فلفل .................به مقدار لازم…
مواد لازم قارچ ورقه خردشده........................ 50 گرم سینه مرغ حبهای خردشده.................. 100 گرم روغن زیتون.................. 4 قاشق سوپخوری سیر رندهشده ..................1 حبه سس گوجه................... 1 پیمانه پاستا پنه (پخته)................... 100 گرم پنیر پستو، پنیر موتزارلا، پنیر چدار…
مواد لازم برای 8-10 نفر بادمجان (ورقهای خرد کرده)................ 2 عدد بزرگ کدو (ورقهای خرد کرده)..............4 عدد بزرگ سیبزمینی (ورقهای خرد کرده)1................ عدد بزرگ فلفل دلمهای قرمز................. 2 عدد نمک .................به میزان لازم قرص نان............... 1…
مواد لازم برای 6 نفر آرد ................175 گرم نمک............. 1 پینچ کرة سرد و خرد کرده ...............100 گرم سینة مرغ..................... 3 عدد درشت نمک و فلفل............ به میزان لازم روغن زیتون.............. به میزان لازم برگ بو .................3…
سس سالسا ترکیبی از گوجه فرنگی خرد شده، فلفل چیلی، گشنیز، پیاز و سیر است. سس سالسا با همان تنوع موجود در سس کچاپ فروخته میشود. برای جلوگیری از فاسد…
مواد لازم براي 8 عدد پودر مايه خمير............... 2 قاشق چايخوري آب ولرم .............60 ميلي ليتر (يك چهارم پيمانه) شكر............. 1 قاشق چايخوري آرد ...........250 گرم نمك ............1 قاشق چايخوري آب گرم ...............60 ميلي ليتر (يك…
مواد لازم برای 2 نفر نان پیتزا 2 عدد سس پستو 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای دالیا 300 گرم کیلکای تمیز کرده به میزان دلخواه زیتون سبز و سیاه به میزان…
مواد لازم برای 8-10 نفر بادمجان (ورقهای خرد کرده) 2 عدد بزرگ کدو (ورقهای خرد کرده) 4 عدد بزرگ سیبزمینی (ورقهای خرد کرده) 1 عدد بزرگ فلفل دلمهای قرمز 2 عدد نمک به میزان لازم قرص…
مواد لازم برای 4 نفر بادام زمینی یا گردو 100 گرم سیر 4 حبه ریحان 50 گرم پنیر پارمسان رنده کرده 100 گرم روغن زیتون 100 میلیلیتر پاستای نیمه پخته 600 گرم نمک و فلفل به میزان…
مواد لازم برای4-6 نفر پاستا پنه 500 گرم نمک به میزان لازم قارچ ورقهای خرد کرده 300 گرم فیله مرغ خرد کرده 300 گرم سیر له کرده 3 حبه زعفران حل کرده به میزان لازم روغن زیتون…
آرد 175 گرم نمک 1 پینچ کره سرد و خرد کرده 100 گرم سینه مرغ 3 عدد درشت نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم برگ بو 3 عدد بادمجان حلقهای خرد کرده…
فیله مرغ ریز خردكرده 500 گرم نان خشك كوبیده 60 گرم فلفل دلمهای خردكرده یك نصفه پیاز رندهكرده 1 عدد متوسط سفیده تخممرغ 1 عدد نان برگر 4 عدد شاهی یا كاهو به میزان لازم گوجهفرنگی 2…
قارچ 4 عدد درشت سس پستوی ریحان یكچهارم پیمانه گوجهفرنگی مینیاتوری دو نیمكرده 2 عدد پنیر موزارلای رندهكرده یكچهارم پیمانه (حدود 30 گرم) برگ ریحان برای تزئین 4 عدد مواد لازم سس پستوی ریحان برگ ریحان…
سیر له كرده 3 حبه گردو 200 گرم دانه صنوبر (چلغوز) 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 125 میلی لیتر (یكدوم پیمانه) نمك و فلفل به میزان لازم ریحان 200 گرم اسپاگتی 500 گرم پنیر پارمسان رنده كرده 50 گرم…
سینه بوقلمون یک دوم از یک عدد (2 کیلوگرم) روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم زیتون ورقهای خرد کرده 3 قاشق سوپخوری کره آبکرده 3 قاشق سوپخوری زعفران حلکرده 1…
مواد لازم هر ساندویچ با توجه به نوع آن در دستور تهیه نوشته شده است.…
بادمجان 1 عدد درشت (360-420 گرم) نمك و فلفل به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم نان فرانسوی یا نان باگت 4 برش 360 گرمی پنیر موزارلا 4 ورق سس پستو 2 قاشق سوپخوری گوجهفرنگی…
پاستای صدفی 500 گرم كدو سبز رنده كرده 2 عدد متوسط سس پستو سه چهارم پیمانه بادمجان ورقهای خرد كرده 2 عدد روغن زیتون به میزان لازم پنیر پارمسان رنده كرده 30 گرم پنیر موزارلای رنده…
برگ ریحان 100 گرم مغز گردو 40 گرم پنیر پارمسان رنده كرده 50 گرم نمك یك دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یك دوم قاشق چایخوری آبلیمو 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون حدود 60 میلیلیتر (یك چهارم…