مواد لازم برای تهیه ارمنی پلو با بال مرغ (برای ۴ نفر) گوشت مرغ: ۱۲ عدد برنج: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار پیاز: ۱ عدد بزرگ آبلیمو: نصف فنجان زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم برای 6-8 نفر کاهوی تمیز کرده ..................1 بوته هویج رنده کرده............ 2 عدد متوسط فیلة پرتقال از............ 2 عدد خرمای تازه بدون هسته و خرد کرده............. 150گرم بادام برشته کرده.................. 25 گرم مواد لازم…
مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور گندم............... 200 گرم فلفل دلمهای زرد............. 2 عدد لوبیا سبز خرد كرده 250 گرم گوجهفرنگی............ 2 عدد سیر له كرده.......... 1 حبه جعفری خرد كرده .............4 قاشق سوپخوری نمك دریا ............به…
مواد لازم براي 4 نفر بلغور گندم ...............1 پيمانه روغن هستهي انگور.............. 4 قاشق سوپخوري لوبيا سبز تازه و خردكرده................ 20 عدد كنگر خردكرده............... 10 ساقه ترهفرنگي خردكرده............... 1 بوته قارچ ورقهاي خردكرده............... 150 گرم سيبزميني (استامبولي)…
مواد لازم برای ۴ نفر: سیب بزرگ.............. ۶ عدد آبلیمو............ نصف لیمو خرمای تازه............ ۱۷۵ گرم انجیر تازه............. ۴ عدد ماست كمچرب........... ۴ قاشق سوپخوری بادام بو داده برای تزئین................ به مقدار لازم…
مواد لازم برای 4 نفر مغز کرفس خرد کرده 4 ساقه کلم براکلی گلچهای خرد کرده 100 گرم گل کلم گلچهای خرد کرده 100 گرم سیب سبز درختی خرد کرده 1 عدد جوانه شبدر به…
مواد لازم سالاد مراکشی بلغور گندم پخته 175 گرم پیازچهی خردكرده 2 ساقه فلفل دلمهای سبز خردكرده 1 عدد خیار متوسط خردكرده 1 عدد نخود پخته 100 گرم كشمش 60 گرم پرتقال 2 عدد نمك و فلفل به…
مواد لازم برای 6-8 نفر کاهوی تمیز کرده1 بوته هویج رنده کرده 2 عدد متوسط فیله پرتقال از 2 عدد خرمای تازه بدون هسته و خرد کرده 150گرم بادام برشته کرده 25 گرم مواد لازم برای تهیه سس: آب…
خیار رندهكرده 2 عدد سیب ترش رندهكرده 2 عدد جوانه گندم 200 گرم كشمش 50 گرم جوانه شبدر 100 گرم بادام برشته به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سالاد روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری آبلیمو 2…
مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور گندم 200 گرم فلفل دلمهاي زرد 2 عدد لوبيا سبز خرد كرده 250 گرم گوجهفرنگي 2 عدد سير له كرده 1 حبه جعفري خرد كرده 4 قاشق سوپخوري نمك دريا به…
برنج 300 گرم فیلهی مرغ 700 گرم سس مایونز 1 پیمانه خامه 60 میلیلیتر (یك چهارم پیمانه) ادویهی كاری یك قاشق چایخوری برگ ریحان خردكرده یك چهارم پیمانه شلیل رسیده و برش داده 5 عدد بادام هندی…
روغن بادام زمینی یكچهارم پیمانه سركه بالزامیك یكچهارم پیمانه پوست لیموترش رندهكرده 1 قاشق چایخوری آب لیموترش یكچهارم پیمانه فلفل قرمز بدون تخم و ریز خردكرده 2 عدد سیرله كرده 2 حبه شكر2 قاشق سوپخوری نعنا خردكرده یكدوم پیمانه گشنیز خردكرده یكدوم پیمانه كلم پیچ خردكرده 500 گرم هویج…
ماست 350 میلیلیتر (یك و یكدوم پیمانه) عسل 2 قاشق چایخوری هویج درشت رنده كرده 2 عدد پیازچه خردكرده 2 ساقه كلم برگ خلالی خردكرده 115 گرم كشمش بیدانه 50 گرم (سهچهارم پیمانه) بادام هندی 50 گرم (یكدوم پیمانه) انگور سفید دو نیمكرده 16 عدد نمك به…
سیبزمینی كوچك دو نیم كرده یك كیلوگرم پپرونی خلالی خرد كرده 80گرم گوجهفرنگی خشك دوسوم پیمانه (70 گرم) دانهی صنوبر 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی سس مایونز با طعم ریحان زردهی تخممرغ 3…
بادام هندی خام 55 گرم خامه 2 قاشق سوپخوری تخممرغ 1 عدد سینهی مرغ خردكرده 450 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری سیر لهكرده 2 قاشق چایخوری زنجفیل رنده كرده 2 قاشق چایخوری فلفل سبز تند، درشت خردكرده…
كره آبكرده 4 قاشق سوپخوری خرده نان 4 قاشق سوپخوری سیبزمینی یك و نیم كیلو گرم (6 عدد متوسط) نمك یك و یك دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یك چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 1…