نتایج جستجو برای "زیره سیاه"
21 مورد یافت شد
-
همبرگر لوبیا چیتیوبلاگ
مواد لازم: لوبیا چیتی یا قرمز: ۳۰۰ گرم برنج کته شده: ۵ قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری کنسرو ذرت:۳ قاشق غذاخوری پاپریکا، زیره، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن:…
-
خورش قیمه بادمجان با عدسوبلاگ
مواد لازم بادمجان ( بزرگ ) 1 عدد عدس یا دال عدس 200 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری زیره 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل ( به مقدار لازم) زردچوبه ( به مقدار لازم) رنجبیل ( به مقدار لازم) پیاز 1 عدد سیر (…
-
دمپختک شیرازیوبلاگ
مواد لازم برنج: ۳ پیمانه عدس: ۱ پیمانه گوشت گوساله: ۳ تکه پیاز: ۲ عدد کلم برگ سفید: نصف یک کلم کامل هویج: ۱ عدد ترکیب ریحان، تره، جعفری و شوید خرد شده: ۱ لیوان ترخون خشک: نصف…
-
قورمه مرغوبلاگ
مواد لازم 1 ½ قاشق چای خوری ریشه تازه زنجبیل ، ریز خورد شده 1 ½ قاشق چای خوری سیر تازه ، کوبیده شده 2 قاشق چای خوری گرام ماسالا ( ادویه هندی…
-
دمی مراکشیوبلاگ
مواد لازم برنج: ۲ پیمانه سینه مرغ: ۱ عدد پیاز درشت: ۱ عدد سیر: ۳ حبه فلفل دلمه‌ای رنگی: نصف ۱ عدد پیازچه: ۳ شاخه رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری دارچین، پودر هل، پودر زیره، فلفل…
-
معطر پلووبلاگ
مواد لازم برای ۵ نفر ماهیچه گوسفندی ۱ کیلوگرم پیاز ۳ عدد بزرگ سیر ۱ بوته باقالی ۲ پیمانه سبزی پلویی تازه ۱ پیمانه برنج ۴ پیمانه کره ۳۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۳ تکه لیمو عمانی ۳ عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام…
-
نان کاکولی شهرکردوبلاگ
مواد لازم آرد نان ...............به مقدار کافی شیر.................۱ پیمانه مایه خمیر فوری ...............۱ قاشق غذاخوری شکر..............½ پیمانه روغن مایع ..............½ پیمانه مغز گردو ..............¼ پیمانه تخم مرغ........ ۱ عدد کشمش.............. ¼ پیمانه زردچوبه........... ۱ قاشق چایخوری نمک ..............¼ قاشق چایخوری زعفران…
-
کتلت تن ماهیوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر سیب‌زمینی آب‌پز متوسط ...................... يك عدد ماهی تن آب‌پز یا کنسرو تن ماهی....................200 گرم پیازيك .................عدد کوچک، رنده شده سیر له شده................... 2 عدد گشنیز و شنبلیلیه‌ي خرد شده................2 قاشق…
-
کائوکائووبلاگ
مواد لازم سیرابی گاو.....................یک کیلوگرم پیاز بزرگ.................2 عدد، خرد شده سیر...................6 حبه، رنده شده روغن مایع....................نصف پیمانه نمک.....................به مقدار لازم فلفل زرد....................2 قاشق سوپخوری فلفل قرمز...................2 قاشق سوپخوری زردچوبه......................یک قاشق چایخوری زیره و فلفل سیاه....................به مقدار لازم برگ‌بو...................2 عدد شیر..................4 قاشق…
-
چیکِن تیکاوبلاگ
مواد لازم فیله‌ی مرغ.......................نیم کیلوگرم تندوری ماسالا.................نصف قاشق چایخوری گرام‌ماسالا..................نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل...............به میزان لازم زیره‌ی سبز................نصف قاشق چایخوری روغن مایع...............به مقدار لازم پیاز متوسط.................یک عدد، نگینی خرد شده سیر رنده شده.....................یک قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده..............یک…
-
کوفته‌ی ازمیروبلاگ
مواد لازم گوشت چرخ‌کرده.................500 گرم پیاز رنده‌شده...............2 عدد سیر رنده‌شده................2 حبه تخم‌مرغ..............1 عدد آرد سوخاری...................یک‌چهارم پیمانه آب (در صورت نیاز)..................یک‌چهارم پیمانه نمک، فلفل سیاه و زیره.................. به مقدار دلخواه سیب‌زمینی.................4-5 عدد گوجه‌فرنگی................... 2 عدد فلفل سبز.............. 4-5 عدد رب گوجه‌فرنگی.................1 قاشق…
-
نان ذرت رنگارنگوبلاگ
مواد لازم روغن زیتون بکر...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمه‌ای قرمز نگینی شده....................یک‌دوم پیمانه فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده...............یک‌سوم پیمانه پودر آویشن.................یک‌دوم قاشق چایخوری پیازچه خرد شده....................یک‌چهارم پیمانه سرخالی گشنیز شسته و خرد شده.................یک‌چهارم پیمانه ماست.................یک‌سوم پیمانه شیر................یک پیمانه آرد…
-
کتلت عراقیوبلاگ
مواد لازم گوشت چرخ کرده......................200 گرم جعفری.................یک‌دوم پیمانه پیازچه..................یک‌دوم پیمانه نعناع................یک‌دوم یمانه آرد..............یک‌دوم پیمانه ادویه(زردچوبه، فلفل سیاه، گرد لیمو، دارچین، زیره)..................1 قاشق سوپخوری نمک.............به مقدار لازم پیاز رنده شده..................یک‌دوم پیمانه روغن................به مقدار لازم…
-
کوفته کباب شیرمالوبلاگ
مواد لازم گوشت چرخ کرده............................... 250 گرم ادویه(هل، دارچین، جوز هندی، زنجبیل، فلفل سیاه، نمک و زیره).........................یک‌دوم قاشق چایخوری پیاز خرد شده.................. 4 عدد، سرخ شده برگ بو....................... 2 عدد سیرله شده.........................6 حبه مخلوط کره و…
-
جوجه کباب مراکشیوبلاگ
مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان، هر قطعه برش‌زده به ابعاد 5/3 سانتی‌متری چهارگوش 2 قطعه (175 گرم) فلفل دلمه‌ای متوسط........................، سبز و زرد و قرمز پیاز قرمز متوسط................... 2 عدد مواد…
-
کوفته در ظرف سفالیوبلاگ
مواد لازم پیاز بزرگ............... 1عدد سیر بزرگ............... 4 حبه گوشت چرخ‌کرده.............. 500 گرم جعفری................ مقداری نمک، زیره و فلفل سیاه................ از هرکدام 1 قاشق چایخوری پودر سوخاری ................1 پیمانه مواد سس گوجه................. چند عدد پول‌بیبر (فلفل قرمز ترکیه) ....................1…
-
پیش‌غذای ماهیوبلاگ
مواد لازم فیله ماهی خردشده .................100 گرم نشاسته ذرت.............. 1 قاشق سوپخوری لیموترش اسلایس‌شده................ یک‌دوم پیمانه سویاسس................... 2 قاشق سوپخوری پیاز خلالی‌شده ..............1 پیمانه فلفل دلمه‌ای رنگی اسلایس‌شده .....................از هر رنگ یک‌دوم پیمانه سیر له‌شده ...................2 حبه نمک....................…
-
کباب کوفته‌ایوبلاگ
مواد لازم برای مایه گوشت کباب: گوشت گوساله چرخ‌کرده.................... 400 گرم گوشت گوسفند چرخ‌کرده.................. 200 گرم پیاز، ریز رنده‌شده................ 1 عدد سیر، ریز رنده‌شده................... 2 عدد آرد سوخاری............... 2 تا 3 قاشق سوپخوری تخم‌مرغ ................1 عدد فلفل…
-
کته قارچوبلاگ
مواد لازم قارچ ورقه‌ای‌خردشده....................... 200 گرم آب لیموترش تازه.................. 1 قاشق چایخوری روغن مایع................ به مقدار لازم پیاز نگینی‌خردشده................. 1 عدد سیر کوبیده‌شده............... 2 حبه زیره سیاه پودرشده.................... 1 قاشق سوپخوری تخم گشنیز ساییده‌شده..................... 1 قاشق سوپخوری نمک....................به…
-
ته‌چین مازندرانیوبلاگ
مواد لازم مرغ...................... 1 تا 250/1 کیلوگرم پیاز نگینی‌خردشده.................. 2 عدد روغن .................به مقدار لازم زردچوبه................. به مقدار لازم فلفل سیاه ...................به مقدار لازم پودر زیره سبز ...................یک‌دوم تا یک قاشق چایخوری نمک................... به مقدار لازم رب انار…
-
روش ساخت ادويه های معطروبلاگ
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مترجم: سحر سامانی ادویه‌ها پایه و اساس غذاهای هندی هستند بنابراین در اینجا چند نمونه از ادویه‌های اصلی در این سبك پخت را به شما آموزش می‌دهیم: ادویه گرام‌ماسالا…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
