مواد لازم برای 15 تا 20 برش مواد لازم برای تهیهی مرنگ: سفیدهی تخممرغ.......................4 عدد شکر..........................سهچهارم پیمانه مواد لازم برای کیک: کره یا مارگارین.....................125 گرم شکر......................یکدوم پیمانه زردهی تخممرغ.....................4 عدد آرد................یک پیمانه وانیل..................کمی بیکینگپودر.....................یک قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم: کره.....................200 گرم شیرعسلی…
مواد لازم زرده تخممرغ کوچک .................5 عدد شکر.................... 150 گرم وانیل ................یکچهارم قاشق چایخوری آب انار.................... 500 گرم پودر ژلاتین.................. 22 گرم خامه شیرینشده قنادی ...................270 گرم دانه انار............... 70 گرم اسفنج ساده............... به اندازه قالب…
منشا این دسر خوشمزه از استرالیا است. این کیک را به همراه میوههای ترش مصرف کنید تا شیرینی کرم مرنگ را تعدیل کنند. مواد لازم برای 6 نفر تخممرغ..................... 3 عدد نمک.............. به…
مواد لازم برای تهیۀ رویال آیسینگ: پودر مرنگ............. 2 قاشق سوپخوری آب سرد.............. 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) پودر شکر الککرده.................320 گرم رنگ خوراکی............به میزان لازم…
مواد لازم برای حدود 15 عدد سفیدة تخممرغ .................... 4 عدد درشت شکر ................... 200 گرم کرم تارتار............ یکچهارم قاشق چایخوری اسانس وانیل ................ یکدوم قاشق چایخوری پودر کاکائو ................25 گرم…
مواد لازم براي حدود 20 عدد شكر دانه ريز............ 80 گرم كرة نرم.................. 100 گرم آرد ................ 120 گرم بيكينگپودر.............. يكچهارم قاشق چايخوري تخممرغ............... 3 عدد وانيلين ..............يكچهارم قاشق چايخوري مواد لازم براي تزئين كيك پاپس شكلات سفيد…
مواد لازم تخم مرغ............... 4 عدد شكر.............. 100 گرم آب جوش ....................2 قاشق سوپخوري وانيلين.................. يك چهارم قاشق چايخوري روغن مايع يا كرة آبكرده................. 2 قاشق سوپخوري آرد.................. 100 گرم مواد لازم براي تهية كرم گاناش خامة صبحانه…
مواد لازم کرة نرم شده .................100 گرم شکر دانه ریز............... 75 گرم پودر کاپوچینو ................2 قاشق سوپخوری آب جوش................ 2 قاشق سوپخوری تخممرغ................ 1 عدد آرد ................ 225 گرم نمک................ یکهشتم قاشق چایخوری دارچین.............. 1 قاشق چایخوری آرد ذرت…
مواد لازم برای 12-15 نفر آرد ................... 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی)................... 1 قاشق چایخوری نمک ................یکهشتم قاشق چایخوری کرة خرد کرده.............. 175 گرم شکر دانه ریز............. 175 گرم کشمش پلوئی............... …
مواد لازم براي حدود 72 عدد بادام آسياب كردة نرم ............... 150 گرم پودر شكر............... 150 گرم آرد ذرت............. 15 گرم سفيدة تخممرغ (در دماي محيط)................ 4عدد درشت شكر (براي سيروپ) .................150 گرم آب (براي سيروپ)...............…
مواد لازم برای حدود 8-10 عدد سفیدة تخممرغ............... 4 عدد پودر شکر............. 200 گرم نشاستة ذرت ................ 20 گرم اسانس وانیل.............. 1 قاشق چایخوری پودر بادام.................. 250 گرم مواد لازم برای تهیة کرم دیپلمات شیر ................. 500…
مواد لازم برای حدود 16 عدد بادام آسیاب کرده................ 75 گرم پودر شکر................. 120 گرم نشاستة ذرت .............12 گرم سفیدة تخممرغ .............2 عدد درشت شکر دانه ریز............. 50 گرم اسانس آلبالو.......... به میزان لازم (چند قطره) رنگ…
مواد لازم بادام آسیاب کرده 75 گرمپودر شکر 115 گرمآرد ذرت 10 گرمسفیدة تخممرغ 2 عددشکر دانه ریز 50 گرماسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوریکرم پنیر به میزان لازم…
مواد لازم برای 2 نفر کیک کره ای به قطر 20 سانتیمتر 3 عددکیک کره ای به قطر 16 سانتیمتر 3 عددشربت ساده (شربت بار) برای مرطوب کردن کیک ها به…
مواد لازم برای 8-10 نفر سفیده تخممرغ 200 گرم کرم تارتار یکدوم قاشق چایخوری شکر دانه ریز 130 گرم آرد نول 70 گرم آرد ذرت 30 گرم نمک 1 پینچ اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری مواد لازم میانی خامه…
مواد لازم برای 6 عدد مواد لازم خمیر آرد 225 گرم پودر شکر 40 گرم کره سرد (خرد کرده) 125 گرم زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد 1 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی پنیر ماسکارپونه 375 گرم پوست لیمو…
مواد لازم برای 8 – 10 نفر کره نرم شده 125 گرم شکر دانه ریز 125 گرم تخممرغ 2 عدد درشت آرد نول 200 گرم بیکینگپودر یک و یکدوم قاشق چایخوری اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری رنگ خوراکی…
مواد لازم برای حدود٤٠-٤٥ عدد كره ١٢٥ گرم شكر ٧٥ گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری زردۀ تخم مرغ ٢ عدد آب پرتقال ١ قاشق سوپخوری نشاستۀ ذرت ١٥٠ گرم آرد ١٠٠ گرم بیكینگ سودا یک چهارم…
مواد لازم برای 8-10 نفر موز رسیده 2 عدد پنیر ماسکارپونه 350 گرم کمپوت آناناس 1 قوطی 425 گرمی ژلاتین 8 ورق سفیده تخممرغ 2 عدد شکر 50 گرم خامه قنادی همزده 300 گرم اسانس وانیل 1 قاشق…
مواد لازم برای 12 عدد آرد 300 گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری کره نرم شده 220 گرم شکر دانه ریز 180 گرم تخممرغ 3 عدد درشت وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری شیر 160…