مواد لازم گندم پوست نگرفته............... 1 کیلوگرم آردسن یا آرد سنگک (سبوسدار)................3 کیلو به خرد کرده................. 1 عدد درشت خلال پسته ...........به میزان لازم خلال بادام.......... به میزان لازم…
مواد لازم لوبیا چیتی: ۱ فنجان نخود: ۱ فنجان عدس: نصف فنجان دوغ ترش: ۱ لیتر سبزی آش: ۲۰۰ گرم شوید خشک: ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد قرص ترخینه: ۳ عدد نمک، فلفل و…
مواد لازم ران مرغ: 3 تکه بطری کوچک دوغ یک نفره: 4 عدد کره: 100 گرم زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم …
معمولاً درست کردن آش برای خیلیها سخت است بهخصوص وقتی برای تعداد زیادی طبخ شود درحالیکه تهیه آن بسیار آسان است، اما در عین ساده بودنش فوتوفنهایی دارد که با…
مواد لازم براي 6 نفر پاستا .....................375 گرم نخودفرنگي پخته.......... 200 گرم نعناي خردكرده..............يكدوم پيمانه ژامبون خردكرده............... 150 گرم پوست ليموي رندهكرده................1 قاشق سوپخوري پنير تازه و خردكرده............... 200 گرم مواد لازم براي تهيه سس سس مايونز................... 100…
مواد لازم براي 10 نفر كرهي نرم.............. 250 گرم شكر قهوهاي............ 300 گرم تخممرغ........... 2 عدد درشت زردهي تخممرغ........ 2 عدد وانيلين ............ يكچهارم قاشق چايخوري شكلات سياه آبكرده.......... 180 گرم آرد.......... 250 گرم پودر كاكائو ...........50 گرم بيكينگپودر.............يكدوم…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی با استخوان............... 500 گرم پیاز............. 1 عدد بزرگ نخود........... 75 گرم زردچوبه .......... یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی.............. 2 عدد متوسط کشک............ 100 میلیلیتر نمک و فلفل سیاه ........... به میزان…
مواد لازم آرد سفید گندم.................۱ پیمانه شیره خرما.................. ۱ پیمانه شیر.................. ۲ پیمانه زرده تخم مرغ................... ۵ عدد شکر.............. ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده............... ۲ قاشق سوپ خوری نمک................ نصف قاشق چایخوری…
مواد لازم: کشکینه............ دو عدد پیاز............. یک عدد بزرگ نمک و زردچوبه.............. به مقدار لازم پونه خشک........... به مقدار لازم فلفل سیاه............ به مقدار لازم (با توجه به ذائقه)…
مواد لازم برای ٨ – ١٠ نفر كره آبكرده ٧٥ گرم بیسكویت شكلاتی آسیاب كرده ١٥٠ گرم مواد لازم میانی پنیر ماسكارپونه ٧٠٠ گرم شكر ٢٠٠ گرم پودر كاكائو ٣ قاشق سوپخوری خامه صبحانه ٢٥٠ میلی لیتر…
مواد لازم برای حدود 6 عدد آرد ۱۸۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ پینچ تخممرغ ۱ عدد اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری دوغ بینمک ۱۲۵ میلی لیتر(یکدوم پیمانه) کرة آبکرده ۱ قاشق…
مواد لازم برای 8-10 نفر کره نرم شده 180 گرم شكر دانه ریز 180 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد درشت دوغ بینمک 180 میلیلیتر (سه چهارم پیمانه) آرد 225گرم نشاسته ذرت 150…
مواد لازم برای 8-10 نفر کره نرم شده 180 گرم شكر دانه ریز 180 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد درشت آرد 225گرم نشاسته ذرت 150 گرم بيكينگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1…
مواد لازم برای 8-10 نفر آرد 250 گرم بيكينگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1 پینچ شکر دانه ریز 250 گرم کره نرم شده 250 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد دوغ بینمک 250…
مواد لازم برای 12-15 عدد آب 250 میلیلیتر (یک پیمانه) دوغ 180 میلیلیتر (سه چهارم پیمانه) روغن مایع 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) تخممرغ 3 عدد درشت شکر 180 گرم پودر کاکائو 75 گرم نمک یکچهارم…
گندم پوست نگرفته 1 کیلوگرم آردسن یا آرد سنگک (سبوسدار) 3 کیلو به خرد کرده 1 عدد درشت خلال پسته به میزان لازم خلال بادام به میزان لازم…
مواد لازم برای 8 - 10 نفر کره 175 گرم شکر 135 گرم تخم مرغ 3 عدد وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری آرد 300 گرم بیکینگ پودر یک و یکدوم قاشق چایخوری شکلات سفید رنده کرده 125 گرم دوغ…
مواد لازم مینی کاپ کیک شکلاتی برای 12-14 عدد آرد 275 گرم پودر کاکائو 75 گرم شکر 180 گرم بیکینگ سودا یکدوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر سه چهارم قاشق چایخوری نمک یکچهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد…
نان با آرد كامل| طرز تهیه نان مواد لازم برای 8 عدد: پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری شكر 2 قاشق سوپخوری آب ولرم 120 میلیلیتر آرد كامل 225 گرم آرد ساده 420 گرم آرد ذرت…
نانهای كوچك فانتزی مواد لازم: پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری شكر 1 قاشق سوپخوری آب ولرم یك چهارم پیمانه (60 میلیلیتر) آرد كامل گندم 185 گرم نمك 1 قاشق چایخوری كرهی نرم 45 گرم دوغ بینمك…
تحریریه آشپزباشی بیماریهای تمدن امروزه اختلالاتی از قبیل افزایش چربیهای نامطلوب خون، افزایش فشار خون، عوارض قلبی– عروقی، سرطان، دیابت، چاقی، بیماریهای تنفسی و بسیاری عوارض دیگر، شیوع چشمگیری داشته و حتی…