نتایج جستجو برای "ترشی"
39 مورد یافت شد
-
ترشی عنابوبلاگ
مواد لازم ترشی عناب عناب سیصد گرم آب لیموی تازه نصف پیمانه آب به میزان لازم شکر قهوه ای سه قاشق غذا خوری نعنای خشک دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی سه قاشق غذا خوری سرکه قرمز یا سفید سرکه قرمز یا سفید نمک…
-
خورش آلوی مازندرانیوبلاگ
مواد لازم ران یا سینه مرغ: ۴ تکه آلو خورشتی: ۱ لیوان زرشک: نصف لیوان پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۲ قاشق غذاخوری (به دلخواه) آب نارنج یا آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری نمک،…
-
اوپیوزی جنوبیوبلاگ
مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۱-۲ عدد آب جوش ۱ پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم دانه انار به مقدار دلخواه رب انار ۱-۲ قاشق غذاخوری نان به مقدار…
-
ترشی بادمجان کبابیوبلاگ
مواد لازم بادمجان: ۵ عددزرشک: ۴ قاشق غذاخوریگردو: ۵ عددرب انار رقیق: ۱ لیوانسرکه: نصف لیواننمک و گلپر: به میزان لازم …
-
خورش قیمه با قارچوبلاگ
مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲…
-
ترشی برگ کرفسوبلاگ
ترشی برگ کرفس یک طعم دهنده عالی در کنار انواع ساندویچ ها و خوراک هاست ، ترشی برگ کرفس را میتوانید به تنهایی یا به صورت مخلوط تهیه کنید. در…
-
ترشی بامیهوبلاگ
مواد لازم بامیه: کیلو ( بهتر است ریز باشد ) نمک: قاشق غذاخوری آب: لیوان سرکه: لیوان سیر: 10 حبه سبزی های معطر ( ریحان، مرزه، شوید و تلخون): به مقدار لازم فلفل تند: به مقدار لازم …
-
سالاد خیار و ذرتوبلاگ
مواد لازم کاهو پیچ.................. ۱ عدد خیار..................... ۳ عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت...................... ۱ لیوان ماست هم زده یا پرچرب..................... ۳ قاشق غذاخوری سیر.................... ۱ حبه آبلیمو.................... نصف فنجان جعفری خرد شده................... ۲ قاشق غذاخوری نمک و…
-
کپک زدن ترشی ممنوعوبلاگ
کپک‌ها بیشتر به شکل کرکی و پنبه‌ای طور بوده و سم خطرناک “مایکوتوکسین” تولید می‌کنند. این سم می‌تواند سبب پیدایش مسمومیت‌های خطرناک و حتی در صورت ضعف سیستم ایمنی بدن،…
-
ترشی بادمجان و گوجهوبلاگ
مواد لازم بادمجان قلمی........................ ۸ عدد گوجه فرنگی..................... ۳ عدد متوسط هویج................... ۲ عدد متوسط سیر..................... ۱ بوته ترخان خشک........................ ۲ قاشق غذاخوری شوید خشک....................... ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب...................به مقدار لازم گلپر یا سیاه دانه..............در صورت…
-
طرز تهیه سیر ترشی فوریمدیا
…
-
ترشی کلم قرمز و لبومدیا
…
-
کله جوش سیرابی محلیوبلاگ
مواد لازم تره کوهی..................... 300 گرم بلغور گندم پخته............... 500 گرم نخود................... 100 گرم عدس................. 100 گرم سیرابی، ریز خردشده................... 500 گرم پیازداغ................. 500 گرم سیر..................... نصف بوته کشک........................ 700 گرم …
-
باقلا فسنجان (گیلان)وبلاگ
مواد لازم گردو....................200 گرم رب گوجه‌فرنگی..................... 1 قاشق سوپ‌خوری رب انار................... یک‌ویک‌دوم پیمانه پیازداغ.................... 4 قاشق سوپ‌خوری پاچ باقلا (لوبیا کشاورزی) پاک‌شده........................ 200 گرم برنج ....................2 پیمانه دانه انار..................... یک‌دوم پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه و روغن......................... به مقدار…
-
جلوگیری از کپک زدن ترشی خانگیوبلاگ
کپک‌ها بیشتر به شکل کرکی و پنبه‌ای طور بوده و سم خطرناک “مایکوتوکسین” تولید می‌کنند. این سم می‌تواند سبب پیدایش مسمومیت‌های خطرناک و حتی در صورت ضعف سیستم ایمنی بدن،…
-
مسقطی قالبی بدون شیروبلاگ
مواد لازم برای مسقطی قالبی بدون شیر نشاسته نصف پیمانه آب : 2 پیمانه شکر : 1 پیمانه خلال بادام : به مقدار لازم خلال پسته : به مقدار لازم زعفران آب کرده : به مقدار…
-
لوله کبابوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر پیاز درشت.......................یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه، پودر تخم‌گشنیز .........................به مقدار لازم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله..........................500 گرم روغن مایع..........................کمی نان لواش......................به مقدار لازم جعفری، تره، ریحان، پیازچه........................به مقدار لازم…
-
ترشی مراكشیوبلاگ
مواد لازم رب......................2 قاشق سوپخوري روغن زيتون....................يك‌دوم پیمانه سركه...............به مقدار لازم قارچ كوچك...................200 گرم آب‌ليمو.................................2 قاشق سوپخوري زردچوبه...................يك‌دوم قاشق چايخوري زنجبيل.................يك‌چهارم قاشق چايخوري زيره.................يك‌چهارم قاشق چايخوري تخم‌گشنيز...................يك‌چهارم قاشق چايخوري سياه‌دانه..................يك و نيم قاشق سوپخوري نمك.....................به مقدار لازم موسير...................100 گرم سير................چند حبه گل‌كلم...................250 گرم كلم بروكلي....................200…
-
خورش انار دانه مسماوبلاگ
مواد لازم ران مرغ................... 2 عدد روغن..................... به مقدار لازم آب.................به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه..................... به مقدار لازم پیاز متوسط........................يك عدد انار ترش یا ملس.....................2 عدد کوچک یا يك عدد بزرگ نعناع و خالواش…
-
ترشی جوانه‌ی ماشوبلاگ
مواد لازم جوانه‌ی ماش........................یک‌دوم پیمانه زیتون سبز..................یک‌دوم پیمانه، خلالی خرد شده زیتون سیاه......................... یک‌دوم پیمانه، خلالی خرد شده گل کلم..........................یک پیمانه، ریز خرد شده فلفل دلمه‌ای رنگی..........................یک پیمانه، خلالی خرد شده نمک................ به میزان لازم سرکه سفید.............................به…
-
طرز تهیه ترشی مخلوطمدیا
…
-
ماهیچهوبلاگ
مواد لازم ماهیچه گوسفندی..................... 1 کیلوگرم پیاز خلالی‌شده.................... 500 گرم روغن................ 200 گرم سیر ترشی................. 2 بوته سرکه سیرترشی................... یک‌دوم پیمانه نمک................. به مقدار لازم…
-
آبگوشت میوهوبلاگ
مواد لازم نخود خیس‌شده ..................یک‌چهارم پیمانه لوبیاقرمز خیس‌شده............... یک‌چهارم پیمانه گوشت گوسفند با استخوان.................. 300 تا 500 گرم پیاز.................1 عدد چغندر خردشده................. 1 عدد آلو قیسی، برگه زردآلو، گوجه برقانی و آلبالوخشک مجموعاً................... 3 پیمانه سرکه................... 2…
-
ترشی پیاز فوری + طرز تهیهوبلاگ
مجله قرمز: این ترشی درخشان با رنگ جواهری یک مزه تند خوشمزه را برای غذاهای بی‌شماری ارائه می‌دهد و همزمان یک رنگ دوست داشتنی به آن‌ها اضافه می‌کند که آب…
-
فوت‌وفن‌های ترشی انداختنوبلاگ
فرآیند ترشی، در واقع افزودن اسید (سرکه یا در برخی مکان‌ها، آب لیموترش) به خوراکی‌های کم اسیدی است. در این مقاله طرز تهیه چند نوع ترشی و نکات ضروری هنگام…
-
طرز تهیه ترشی قارچوبلاگ
امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی قارچرا به شما آموزش دهیم . مواد لازم برای ترشی قارچ قارچ................... یک کیلو (بهتر است ریز باشد) آب ................۵/۲ تا ۳ لیتر سرکه سفید.......................۱ پیمانه سبزیجات معطر شامل…
-
كیك تارت آلبالووبلاگ
مواد لازم برای 6- 8 نفر كره .............165 گرم شكر ...............180 گرم تخم‌مرغ ............2 عدد وانیلین ..............یك‌چهارم قاشق چایخوری آب آلبالو............... 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه) آرد............ 260 گرم بیكینگ‌پودر............... 1 قاشق چایخوری آلبالوی تازه و هسته‌گرفته................ 300 گرم…
-
طرز تهیه سیر ترشی فوریوبلاگ
بهار و تابستان فصل سیر‌های تازه، درشت و خوش‌طعم و از زمان‌های قدیم فصل انداختن سیر ترشی بوده است. سیر ترشی را با مواد مختلف از سرکه سفید و سرکه…
-
ترشی بادمجان فوری + طرز تهیهوبلاگ
در این مطلب با طرز تهیه ترشی بادمجان فوری آشنا می‌شوید. به شما توصیه می‌کنیم حتما این ترشی خوشمزه را در منزل تهیه کنید. شاید شما هم علاقه زیادی به…
-
گولاشوبلاگ
مواد لازم برای 6 نفر گوشت مغز ران یا راستة گوسالة خرد کرده.................... 500 گرم پیاز ریز خرد کرده............... 100 گرم سیر له کرده............... 2 حبه روغن............ به میزان لازم پاپریکا، فلفل سفید و قرمز.............. …
-
ترشی گوجه‌سبزوبلاگ
مواد لازم: گوجه سبز..............۱ کیلوگرم نمک.............۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز...............۱ قاشق چایخوری (دلخواه) ترخون............۳ شاخه کوچک (دلخواه) سیر.................۴-۵ حبه (دلخواه) فلفل سبز................۳ عدد (دلخواه) سرکه...........به مقدار لازم…
-
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان خانگیمدیا
در این فیلم طرز تهیه ترشی لیته بادمجان خانگی این ترشی پرطرفدار را می بینید.…
-
رمز و راز ترشی‌های خوشمزهوبلاگ
نکات هنگام تهیه انواع ترشی‌ها مواد مورد استفاده برای ترشی، باید تازه و با طراوت باشند. از میوه و یا سبزیجاتی استفاده کنید که کاملاً سالم و یکدست باشند. اگر در مواد به…
-
آموزش انواع ترشی و چاتنیوبلاگ
ترشی به‌طور كلی می‌توان ترشی‌ها را به دو گونه‌ی متفاوت تقسیم‌بندی كرد. نوع اول دارای سركه‌ی شفاف، معطرشده با انواع ادویه و مجموعه‌ای از سبزی‌ها و صیفی‌جات است. اما نوع دیگر…
-
دنيای شيرين تـرشـی هاوبلاگ
اين روش معمولا به منظور ذخيره مواد غذايي در طي فصولي از سال كه امكان دسترسي به مواد غذايي تازه نمي‌باشد (مانند زمستان) به كار مي‌رود و مي‌توان از اين…
-
دنيای شيرين ترشی هاوبلاگ
همانگونه كه میدانید در فرآیند تهیه اینگونه محصولات از نمك و انواع اسیدهای متداول خوراكی استفاده میشود و بعد از طی یك دوره تخمیر با استفاده از ارگانیسمهای لاكتوباسیل، فرآورده…
-
نكته‌هایی شیرین در مورد مربا و مارمالادوبلاگ
نكته‌هایی شیرین در مورد مربا و مارمالادغلظت قند به كار برده شده در انواع مربا‌ها ممكن است بین 65 تا 67 درصد متفاوت باشد. این مقدار قند در اغلب كشورها…
-
سالاد الویه سالم (2)وبلاگ
طعم دهنده‌های سس مایونز موجب اختلالات متعدد از جمله بیش فعالی در کودکان می‌شوند. به طورکلی همه غذاهای شور بویژه شورها و ترشی‌ها ممکن است باعث سرطان شوند. به هرحال اگر…
-
آشپزی ویژه ترشی - جلد اولفروشگاه
ترشی‌ها جزء چاشنی های پرطرفداری هستند که خانم های کدبانوی ایرانی در ابتدای پاییز هر سال با بهره گیری از انواع سبزی ها و صیفی ها و مطابق ذائقه خانواده…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
