شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرد 340 گرم   گردوی برشته و خرد كرده 125 گرم (1 پیمانه)   موز رسیده خرد كرده 3 عدد   آناناس خرد كرده 125 گرم   نارگیل 45 گرم (یك دوم پیمانه)  ...

 تخم‌مرغ  2 عدد   شكر دانه‌ریز 150 گرم   روغن مایع 90 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه سرپر)   هویج ریز رنده كرده 140 گرم   فندق یا گردوی برشته و...

 آرد 200 گرم   نمك 1 پینچ   پودر شكر  50 گرم   كره خرد كرده 100 گرم   زرده تخم‌مرغ 2 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آب حدود 1-2 قاشق...

آرد 375 گرم   بیكینگ‌پودر  دو و یك‌دوم  قاشق چایخوری   نمك 1 پینچ   تخم‌‌مرغ 5 عدد   شكر 220 گرم   كره 100 گرم   شیر 310 میلی‌لیتر (یك‌ و...

 آرد نان 250 گرم   آرد سفید شیرینی پزی 250 گرم   آب گرم  300 میلی‌لیتر (یك و یك‌چهارم پیمانه)   پودر مایه خمیر 12 گرم   شكر 1 قاشق چایخوری  ...

 كره 50 گرم   آب 3 قاشق سوپخوری   روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   شكر 1 قاشق سوپخوری   نمك 1 پینچ   آرد 150 گرم   مارمالاد توت فرنگی گرم كرده برای...

 آرد 300 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌و یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری   شكر 1 قاشق سوپخوری   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری  ...

 بادام آسیاب كرده ‌نرم  150 گرم   پودر شكر 150 گرم   آرد ذرت 15 گرم   سفیده تخم‌مرغ (در دمای محیط) 4 عدد درشت   شكر (برای سیروپ) 150 گرم   آب...

شكر 75 گرم   بادام پوست كنده 70 گرم   كره 75 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   زرده تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 75 گرم   خلال بادام برشته و خرد...

 آرد 250 گرم   كره‌ سرد (خرد كرده) 150 گرم   شكر دانه‌ ریز 100 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   زرده تخم‌مرغ 1 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری  ...