تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سرور چاووشی
تخم‌مرغ‌ها و شكر را با همزن برقی بزنید تا كمرنگ و غلیظ شود.
آن‌گاه آرد، آرد ذرت و شیر را به آن بیفزائید و مخلوط به دست آمده را روی حرارت ملایم بگذارید و پیوسته هم بزنید تا غلیظ شود.
سپس مهلبی را از روی حرارت بردارید، كره و وانیل را به آن بیفزائید و هم بزنید تا كره آب شود.
حالا مهلبی را در ظرف مناسبی بریزید و 2 ساعت در یخچال نگه دارید تا ببندد. اكنون آن را و توت‌فرنگی و پودركاكائو بیارائید.
