شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرد 175 گرم   پودر شكر 30 گرم   كره‌ی خردكرده 115 گرم   گردوی آسیاب‌كرده 75 گرم   زرده‌ی تخم‌مرغ یك‌عدد   وانیلین یك چهارم قاشق چایخوری  ...

تخم‌مرغ 2 عدد   شكر 50 گرم   آب انار 200 میلی‌لیتر   پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری   آب 3 قاشق سوپخوری   خامه‌ی فرم‌گرفته 300 گرم   كیك...

آرد یك و سه‌چهارم پیمانه    پودر كاكائو یك‌دوم پیمانه   بیكینگ‌پودر یك و یك‌چهارم قاشق چایخوری   نمك یك‌هشتم قاشق چایخوری   كره 180...

آب انار 750 میلی‌لیتر (3 پیمانه)   شكر 180 گرم (یك پیمانه)   وانیلین نصف قاشق چایخوری   پودر ژلاتین 1/5 قاشق سوپخوری   آب 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم...

آرد 100 گرم   پودر كاكائو 20 گرم (حدود 2 قاشق سوپخوری)   پسته‌ی خام 40 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   كره 125 گرم   شكر 50 گرم   وانیلین...

كیوی پوست‌گرفته 2 عدد بزرگ   پرتقال پوست‌گرفته 2 عدد متوسط   هندوانه‌ی تخم‌گرفته به میزان لازم   آناناس پوست‌گرفته به میزان لازم  ...

سیب پوست‌گرفته 8 عدد   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری   شكر 600 گرم   آب 180 میلی‌لیتر   كره‌ی خردكرده 125 گرم   ماست چكیده 500 گرم   عسل 1 قاشق...